お初天神の裏路地で炭の美味。
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炭屋キッチン やまやの特徴
炭火焼きのメニューが絶品で、食欲をそそります。
お初天神から徒歩5秒というアクセスが便利です。
余すところなく活かされた素材を使用した料理の数々が魅力です。
お初天神の裏路地で見つけた炭焼き料理とパスタが絶品な店に行ってきました！店内はカウンターとテーブル席があり、暖色のライトに照らされた空間。外にもテーブル席があって、喫煙可能。お客さんが次から次へと来店し、一瞬で満席に！予約する人がほとんどで、男女２人組の方が多かったです。メニューは、焼き鳥や焼き野菜などの炭焼き料理や、チーズを贅沢に使った料理が豊富！焼き鳥が美味しいのはもちろん、焼き野菜の山芋と茄子が食感も相まって美味すぎた！また、竹炭を練り込んだ自家製のパスタがお勧め！カルボナーラでは、仕上げに振りかけるチーズを数種類の中から選べる！チーズに埋もれたモチモチ麺と濃厚ソースのカルボナーラは背徳感あってやみつきに！バケットも付いて、余ったソースにたっぷり付けて食べるのも、最高です。当店のオリジナルドリンク「フルーツ美ネガーデトック酢」がイチオシ！4種類の新鮮なフルーツ酢をソフトドリンクorアルコールで好きな割り方をできる！個人的にはソフトドリンクで割るのが飲みやすくてお勧め！雰囲気も接客も良く、料理も美味しかった！デートや女子会にぜひ利用してみて！✍️注文したメニュー✔️リコッタチーズ 〜フルーツカプレーゼ〜 1078円(税込み)✔️鴨ロースのカルパッチョ 1078円(税込み)✔️骨付きもも肉 〜ホワイトソース煮〜 1650円(税込み)✔️鶏おまかせ3種 1298円(税込み)せせり 〜塩〜肝 〜バルサミコたれ〜ヤゲンナンコツ 〜柚子タプナード〜✔️野菜おまかせ3種 1298円(税込み)万願寺とうがらし 〜カラスミ〜赤ナス 〜ピーナッツ田楽〜山イモ 〜とろ〜りチーズとワサビ麹〜✔️選べるチーズカルボナーラ 1980円(税込み)チーズ：パルミジャーノバケット2枚付き✔️フルーツ美ネガーデトック酢イチゴ＆カルダモン ハイボール割 605円(税込み)リンゴ＆シナモンジンジャー ハイボール割 605円(税込み)
梅田・お初天神にある炭焼き料理と生麺パスタが美味いお店店内はカウンターとテーブル席があり炭焼き鳥には洋風なソースがたっぷり炭焼き野菜はそれぞれの野菜に合うトッピングがしてありどちらもお店の名物メニュー個人的にオススメは竹炭を練り込んだ自家製麺のパスタ見た目よりもあっさりしていて食べやすいバケット付きなので、余ったソースをたっぷりつけて楽しめる雰囲気も接客も良くてデートや女子会にめっちゃオススメですいただいたのは■リコッタチーズ〜フルーツカプレーゼ■鴨ロースのカルパッチョ■焼き野菜おまかせ3種茄子＋ピーナッツ味噌万願寺とうがらし＋からすみ蓮根＋わさび麹■骨付きもも肉〜ホワイトソース煮■鶏おまかせ3種ココロ＋バルサミコササミ＋梅肉と大葉せせり■チーズカルボナーラ バケット付きチーズをゴルゴン、ミモレット、ペコリーノパルミジャーノから選べるドリンクのオススメはお店オリジナルのフルーツ美ネガーデトック酢４種の新鮮なフルーツ酢を8種類の割り方ができるいただいたのは■リンゴ&シナモンジンジャー×河内ワイン■レモン&花椒×チューハイ。
▪️2026/2ディナー炭焼き野菜と鶏が美味しそうだったお店.鴨ロースのカルパッチョ 1078円赤茄子 495円蓮根 495円マッシュルーム 495円おまかせ3種盛り 1298円せせりぼんじり肝こころ 440円土日は特に予約必須かと思います！
2025年10月に行きました。お初天神の近くにある創作居酒屋のお店。この近くには雰囲気抜群のお店がいっぱいあり、こちらの「やまや」も素敵なお店。平日の19時に予約して行きましたが、他に2、3組いる程度なのでゆっくり飲んで食べて会話を楽しむ事ができました。デートに使えます。ご飯も美味しかったです。おすすめの「鴨ロースのカルパッチョ（1100円）」は全く臭みのない鴨肉とたっぷりのチーズの塩気と酸味が効いた一品。「鶏おまかせ3種（1210円）」は、ぼんじり、せせり、やげんなんこつでした。焼き加減も絶妙で炭くささも無く、焼き鳥専門店のようなクオリティ。「黒いペペロンチーノ（1210円）」はにんにくがガッツリ効いてて食べ応え抜群。店員さんの言う通り作るのに時間かかるので最初に頼んでも良いかもです。飲んで食べて1人3500円。コスパも良し。また違うメニューも試してみたいですね！
初めて「炭屋キッチン やまや」さんへ。店名から勝手に居酒屋系を想像してたけど、出てくる料理は想像以上にしっかり手が込んでていい意味で裏切られました。まずポテサラ。上にチーズがたっぷりかかっていて、揚げレンコンが飾りというより立派なおつまみに。食感も香ばしさも最高。続いて焼きレンコン。シンプルに塩と炭の香りで食べさせるタイプで、これがまた酒欲しくなるやつ。ナスやズッキーニのグリルもジューシーで、炭火の旨味を吸ってしみしみ。メインのチキンは皮パリ、中はふっくらジューシーで、ローズマリーの香りがふわっと広がるのがたまらない。〆に頼んだパスタも、黒胡椒とチーズのパンチが効いてて最後まで飽きずに楽しめました。雰囲気も肩肘張らず、気軽に美味しいものをつまめる感じで、またふらっと立ち寄りたくなるお店。次は赤ワインと合わせてじっくり楽しみたいなと思います。
三軒目として、利用しました。鶏ジャーキーが美味しすぎます。次回はお腹を空かせて行きたいと思いました。路地にあるお店なので、梅田とは思えない静かな雰囲気です。久しぶりに良い店に出会えた気がします。
東梅田にひそかに賑わっていて、大人気のお店があると聞き付けたので、調べたら、場所的なこと、食べログなど見てても、そこまで映えてる感じでもないですが、美味しい【⭐お店の印象は？】東梅田の裏路地にある小さな店舗で、穴場のお店ですが、けっこうお客さんで賑わっています。外から中が良く見える造りになっており、オシャレな内装が相まって、大人の隠れ家バルのような雰囲気を感じられます。店内では、炭火焼きの演出があり、オープンキッチンから見える炭火焼きの様子が、臨場感があるので、炭の香りと炎の揺らめきが、いい雰囲気を醸し出してくれます。また、ワインやカクテルなどのドリンクメニューも充実してました。【⭐食べてみてのおすすめは？】大阪ブランドの「河内鴨」を使ったカルパッチョ。食べやすく、ほんのり炭の香りが漂う上品な一品。あと、竹炭を練り込んだ黒いペペロンチーノは、見た目も味も印象的で良かったと思います🤤焼き野菜は野菜の美味しさが凝縮されている最高の一品でこちらも必食モノ🤤【⭐総括】全般的に料理が美味しい‼️これに尽きると思います❗食材の良さをうまく引き出しつつ、ちょっとした味付けなどで、インパクトも軽く残るので、クセになるお料理ばかりって印象でした！仕事帰りになどに同僚などと行くといいかも！…………………………………………………………本日の注文.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・・フルーツ美ネザーデトックス酢 638円・ブラッドオレンジ 550円・リコッタチーズ〜ﾌﾙｰﾂｶﾌﾟﾚｰｾﾞ 1,100円・鶏 おまかせ3種 1,210円・野菜 おまかせ3種 1,100円［大阪ツムラ本店 河内鴨］・鴨ロースのカルパッチョ 1,100円・黒いペペロンチーノ 1,100円.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・20代から40代くらいの男女の数人で仕事帰りに飲んでこ～って感じのお客さんが多かった印象。平日、水曜日の20時半で満員御礼だったので、行く時は前もって、予約した方が確実だと思います。
☆つきだし自家製ピクルス☆ ブラータチーズ （フルーツカプレーゼ）プチトマト・葡萄・林檎・バジル。甘味と酸味をチーズといっしょに。美味しすぎて幸せꕤ*.ﾟ☆ アボカド （自家製リコッタチーズのっけ）リコッタチーズに蜂蜜かな？とろとろのアボガドをスプーンでいただきます。甘くてスイーツみたい♡☆ 鴨ロースのカルパッチョ薄切りだけど鴨肉の味しっかり味わえます。バジルがいいアクセントに☆ 鶏（せせり・ヤゲンナンコツ・ズリ）どれも身がプリプリ。炭火焼きなので美味しさ倍増です。テーブルに設置されている6〜8種類のお塩をつけていただきました☆ 上肩ロース炙り（わさび麴とペッパールト）渡辺バークシャー産。鹿児島の純粋黒豚甘味強くて脂も美味。ポルチーニ塩と炭塩つけていただきました☆ 黒いペペロンチーノパスタは竹炭を練りこんだ自家製麺ニンニクたっぷりだけどしつこくない。麺はコシがあります♦︎ハイボール➕（プチトマト・ブラックペッパー）♦︎ハイボール➕（レモン・花椒）♦︎黒霧島（お湯割り）フルーツ美ネガーデトック酢 。4種類の自家製フルーツビネガーを8種類の割り方で楽しめます。お好きなドリンクとビネガー酢を選べます疲労回復・美肌効果・アンチエイジング・ダイエット・冷え性などに効果抜群だそうです♪
ちょくちょくお店の脇を通り過ぎることがあり、いつも混んでいるので気になっていたところ、たまたま空いてそうで入店しました。料理はいただいたものはどれも美味しかったです。提供スピードはかなりゆっくりなので落ち着いて食事したりお酒飲んだりするにはとても良いお店です。この日はふらっとよって時間があまりなかったのと、私達はお酒も飲まないのでお店の良さを堪能することはできなかったですが、雰囲気の良いお店でした。ごちそうさま。
| 名前 |
炭屋キッチン やまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6315-0338 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 18:00～5:00 |
| HP |
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27056522/?lid=header_restaurant_detail_review_list |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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インスタで見つけて来店。大阪、関西の食材を使った料理が楽しめる。店内の雰囲気も良いし、どの料理が美味しかった。世界で唯一？生で食べられる鴨刺しが最高。