札幌縮れ麺の塩バター極み。
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とん政の特徴
49年の歴史を持つ老舗のラーメン店で、地元に根付いています。
醤油とんこつラーメンや味噌ラーメンが人気で、クセになる味わいです。
塩バターラーメンとホルモン焼きの組み合わせが絶品と評判です。
ここは30年くらい前から時々来ています。もう100回以上食べてるはず🤣醤油チャーシュー麺1050円味が変わった？スープが少し塩からい（歳のせいか？）😅チャーシュー肉は美味しい😋麺は中華麺○平日昼間もお客さんが多い！
平日の11時過ぎに、ブランチで伺いました駐車場は店の前と隣にありますオープン直後だったので、店に一番乗りでしたオーナー（店主）の男性が対応してくれまして、お勧めを聞いたら、塩バターか味噌とのことでした今回は、塩バターコーンをオーダーしましたテーブルに漬物と小皿があるので、水で喉を潤しつつ漬物を食べながら、ラーメンの来るのを待ちます待ってる間に、五月雨式にお客さんも入ってきますお客さんの注文を聞いていると、やはり塩バターコーンが多く一部味噌バターコーンのお客さんもいましたメニューにお好み焼も書いてありますが、これも美味しいとの評判です（20～30分程度掛かりますが）10分程度で着丼ですコーンはペーストと粒が混ざった感じで、その上にバターが乗ってますまずはバターやコーンを溶かずにスープを一口飲みました美味しいです塩は醤油や味噌よりダイレクトに味が感じられるので、ハードルが高いと言われますが、この塩ラーメンは美味しいですスープは豚骨ベースだと思いますが、透き通っているのでグツグツ煮出すのではなく沸騰させずにアクをしっかりとって仕上げているのではないでしょうか塩の返しもコクがあり深い旨味も感じられますここにコーンペーストやバターを順に溶いてスープを飲むと、味変が楽しめますさらにテーブルにあるコショウや辛子高菜で味変の幅がさらに広がりますバターは一般的に想像が出来ますが、コーンは結構美味しさがまして風味が良かったです麺は札幌の縮れ麺的な感じで美味しかったですモヤシのしゃきしゃき感や少し厚目のチャーシューも美味しいです１つだけリクエストとして、コーン用に穴の空いたレンゲが欲しいかもです(^_^;)会計のところに飴とつま楊枝のサービスもありました美味しかったですごちそうさまでした。
地元で人気みたいです。平日昼間なのに、駐車場も車が多かった。激辛高菜はほんとに辛い。一杯ではものたりないかも知れないので、大盛や替え玉がお薦めです。
都城市川東町にある今年49年目を迎える老舗中の老舗とん政さん(*^-^*)都城における北海道ラーメンの原点と言えるのではないでしょうか(・・?駐車場は店前と日本一たい焼きの裏手にもあるので広いですが外観や店内はさすがに年期が入ってます(;´∀｀)久しぶりに訪問しましたが何とΣ（・□・；）新メニューが増えてるじゃないですか( ´艸｀)時代の流れでサブメニューの焼肉やお好み焼きが無くなったりスープや麺の量も少なくなったりはありますがお値段据え置きで営業努力を行ってこられ、ここにきて新たな模索を始められているご様子( ´艸｀)新メニューは軟骨醤油ラーメン900円とと軟骨丼350円、さらに15年前に無くなったお好み焼きが復活しておりました('ω')ノ基本ここに来たらバタートッピングマストの塩豚骨かか味噌なので醤油を頼むのも30年ぶりぐらいかも(*_*;久しぶりに食しましたが醤油はマイルドな甘さのあるもので記憶的にこんな感じだっけ(・・?と言う感じ。ただ軟骨は骨まで柔らかく醤油ベースのたれで煮込まれたものでご飯が進みます＾＾軟骨丼はありかもです＾＾単品でもビールに合いそう( ´艸｀)個人的には味噌や塩豚骨が好きすぎて醤油は軟骨以外は普通でした＾＾；次回は軟骨丼で食べたいですね＾＾本日はご馳走様でした('◇')ゞ追記 しばらくは夜の営業は完全停止だそうです。追記2 皆さんのコメントによくあるお方は平日だとほぼ奥で作業されているようなので平日がおすすめです。ただし、14時前ぐらいになるとお客がいようがカウンターで平然と賄いを食べ始めるのは相変わらずなので見たくないなら早めの来店が良い。追記3 やはり味噌バターラーメンはここが一番( ´艸｀)塩バターもおすすめ＾＾此処のラーメンはバターとともにあり( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ 平日250円の餃子ライス+セットはコスパ◎（ただしご飯やわめ）焼きめし 玉ねぎ具材の優しいお味（私は好き）ホルモン 持ち帰りをよくする究極のサイドメニュー＾＾ビールのあてにぜひ +100円で大盛にできるがスープ量も増えるので普通に楽しみたいなら大盛がおすすめ（これが昔の量だったと思う）
醤油とんこつベースのチャーシュー、ご飯を頂きました。しっかり効いた醤油に、炙りチャーシューも柔らかく良く合ってます。しっとりとした激辛高菜は、ご飯がすすみ良く合いました。また伺いたいお店です。
もう昔から何度も来ているラーメン屋🤣30年くらい来てるから100杯は食べたと思うけど🤣今回は味噌ラーメンと餃子４個、小ライスセットにしました！味噌ラーメンは王道の味味噌スープ丁度良い○麺はモチモチのちぢれ麺◎チャーシューは小さいのが2枚だけどしっかり味があって美味しい○餃子はタレを付けない方が美味い◎ライスは柔らかい😅最後にライスに味噌スープをかけて食べる○ライスは硬めにして欲しい🤣もうちょいなんだけどな〜⭐️四つです🤣今日は久しぶりにとん政へここは好きな味噌チャーシューメン赤唐辛子を入れて旨味倍増🤣濃厚な味噌スープ◎ツルツルモチモチ麺◎煮卵◎柔らかいトロトロなチャーシュー◎全部が美味しい😋ライスにメチャクチャ合うんだけど！ダイエットの為に我慢🤣味噌チャーシューは⭐️5です👍今回は初めてちゃんぽんを食べてみたけど！野菜が多めでこれもありだな👍
中々旨かった。
とん政 都城市下川東 焼肉夾竹園都城店 の近くにあります。 お店のお勧めらしい 塩バター 650円 焼き飯 420円 こちら宮崎ラーメンのお店かと思ったら北海道ラーメン のお店でした。創業44年。スープは豚骨ベースらしい。スープを啜ってみるとバターが溶けてるせいもあるだろうけど確かに北海道を連想させるようなさっぱり味の塩ラーメン 麺も縮れててたまご麺ぽいような気もする。#チャーハン はしっとり系。玉ねぎ、海老、コーン、グリンピースなどが見られた。あまりオイリーではなくご飯は軟らかめだけどこれも美味しかったです。老若男女色んな客層でかなり賑わっているようで忙しそうでした。美味しかったです。ご馳走様でした。
塩バターラーメンとホルモン焼き最高😃⤴️⤴️
| 名前 |
とん政 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0986-23-3934 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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塩バターラーメンをいただきましたとても美味しかったのですが50代の自分には、やや濃いめのスープでした。