山口のソウルフード、バリそば！
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元祖ばりそば本舗 春来軒 小郡店の特徴
山口のB級グルメであるばりそばが楽しめるお店です。
初めて食べたばりそばはあっさりとしていて食べやすかったです。
外観は古いですが、中は明るく清潔で居心地が良いです。
念願のバリそば初体験してきましたこの日は山口市の春来軒が店休日だったのでこちらへ同じ系列店なんですか？分かりませんが柔麺と硬麺すみません、画像では見た目わかりませんねしかし、僕は硬麺の方が好みでした山口のB級グルメですよね少し酸味がありさらっとした感じと鶏ガラで長崎の皿うどんとは見た目以外は全く違うものでした駐車場は沢山あるので困りませんね。
山口のソールフードという事で うん10年ぶりに食べましたがこんな味だったかな、、今ひとつ感動がなかったです。餃子美味しかったです。
３人前の大皿は圧巻でしたが、大人二人で美味しくいただきましたここでしか味わえないソウルフードです。
法事帰りに１１時０５分、先客１名、ばりそばという皿うどんのような推しメニューを外しラーメン＋おむすび１個＋餃子３個セットを注文。注文して１３分して着丼、ふつーなラーメンを予想して食べると裏切られ、すっげー美味い。麺は中太麺でうどん寄りのモッチリ食感、岡山県で有名な◯金ラーメンに似てる。若年層には物足りないかもしれないけどベテラン層には好かれるかも。美味しのに店内暗いからもったいないと思いながら完食。
山口名物 ばりそばの専門店に行き、ばりそば（並）を注文しました。麺の焼き具合が選べますが、ノーマルが、カタメとの案内です。さて、ばりそばは、焼いた麺に、サラッとしたあんかけスープ、具材は、キャベツを中心とした野菜やイカ、蒲鉾の海鮮類でした。頂くと、麺は思っていた以上にカタメです。スープに浸しながら食べましたが、最後まで硬い食感のままでした。たっぷりのキャベツなどとの食べ合わせがいいですね。一度は食べたかったばりそば、ご馳走様でした。
よこちょ名店山口きっと思い出の味になるはず程よい酸味に鶏の旨味たっぷり極上の鶏油で化学調味料不使用毎日は言いすぎだけど定期接種麺はバリカタにすると鋼の如し汁たっぷりなので替玉もオッケとにかくこの汁が最高に旨い次回はやわ麺チャレンジしてみる１度は食べてみてという思い出名店。
春来軒 小郡店は、地元の人に親しまれているラーメン屋です。店内はアットホームな雰囲気で、家族連れやカップルで訪れる人々で賑わっています。特に人気なのは、濃厚な豚骨スープと自家製麺が絶妙にマッチしたラーメンです。トッピングも豊富で、チャーシューや味付け卵などがおすすめです。価格もリーズナブルで、コスパの良いラーメンを楽しめるお店として地元の人々に愛されています。
京都旅行から新山口まで戻って帰宅途中、ちょうどお昼時なので家族ともに訪問しました。自分が子どもの頃、たまに家族でお店(春来軒の他店舗ですが)に食べに連れて行ってもらっていたバリそば。久々なので楽しみです。入店すると先ず、照明が薄暗い...なんだか陰気な気分になりそうです(汗)お盆期間中はランチタイムのセットメニューは提供されていないようです。家族全員でばりそば(並)¥1,000を注文しました。他に3組くらいのご家族がおられましたが、そんなに待たずに10分程度で配膳されました。パッと見た目、具はほぼキャベツ、チラホラとモヤシと木耳、たまに椎茸、上に刻みネギっと言った感じですが、キャベツをめくると紅白のかまぼこ？ナルト？の薄切りを細切りにしたものが隠されていました。この薄切り。向こうが透けて見えるとまでは言えないものの、弾力ある練り物をここまで薄切りにするとは、職人技が光ってます！ただ他の具材は、豚肉とイカゲソ、筍の薄切り。豚肉の薄切りは人差し指の爪くらいの大きさのが2枚、イカゲソは小指の爪くらいのが1つ。筍の薄切りも1枚...これらの具材、こんなに少量なのはケチ臭く感じます。いっその事、初めから入っていない方がケチ臭く感じず、そういう料理と思えて良いように思えます。この口コミを書くときに見た他の方の口コミには平天、タコが入っているともありましたが、自分を含め家族の分にも一切入っていませんでした。他の方の投稿写真やメニュー表の写真では確かに平天が確認出来ますが、この時はお盆で平天の仕入れが出来なかったのかもしれませんね。味はあっさりしたスープが美味しいですが、そのままでは物足りない。これは卓上のポン酢や胡椒、辣油で自分好みにカスタマイズする料理なのかな？色々入れてみて美味しくいただけ、なんだか長野県のローメンに似た要素を感じました。子どもの頃は美味しいと思ったばりそばですが、近くのチェーン店系のお店の皿うどんよりも値段が高く、具材が質素な料理だったかな？？
山口のソウルフードを堪能するために立ち寄ってみましたー！！お伺いしたのは平日14時頃。年末ともあって空いていました！やっぱりここは気になる「ばりそば」をいただくことに。お店の中はテーブル席が沢山あって広々としています。週刊誌やコミックなども置いてあり昔ながらのラーメン屋さんの様な雰囲気。ばりそばはちゃんぽんみたいな感じで麺の硬さが・やわ・かた・ばりかたと選べたので一番硬めのばりかたをチョイス。20分ほどで出来上がって出てきました。トッピングでお願いした味玉はまだ味がついていないとの事で断念。★ばりかた(小) 750円硬めの麺が真ん中に入っていてすごくパリパリ感。上には野菜たちがいっぱいのっていてとてもヘルシーでした。とろみのある汁も良い具合◎思ったよりペロっと食べれちゃいました。ご馳走様でしたー！！
| 名前 |
元祖ばりそば本舗 春来軒 小郡店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-973-8668 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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山口出張のランチに利用。12時過ぎに来店しましたが、店内は2組のお客さんがいるだけで、空いてました。せっかく山口に来たので、久しぶりに山口のソウルフードのばりそば（並）1000円を注文。5分ほどで運ばれてくる。しっかりと焼かれた麺に、キャベツと豚肉主体で椎茸、かまぼこなどが入った餡がかかっていて、長崎の皿うどんみたいな感じ。餡は、お酢が聞いていて、結構さっぱりしている。久しぶりに食べましたが、麺はかなりカタ目に焼いてあるので、食べごたえがある。さすがはばりそば。見た目少ないかなと思いましたが、十分お腹いっぱいになりました。支払いは、レジには何もバーコードとかなかったので、たぶんですが現金のみでだと思います。ショッピングセンターの一画にあるので、駐車場はいっぱい。お店は、屋根付き駐車場の奥にあるので、ちょっとだけ、分かりにくかったかな。