小野田ネギ三昧、人気の豚骨！
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自家製麺 ラーメン加藤の特徴
魚介醤油ラーメンは濃厚で香り高く、飽きることなく楽しめますよ。
特濃豚骨ラーメンは泡立つスープが美味しく、二日酔いにも効果的です。
ネギ三昧では山陽小野田市の新鮮なネギがたっぷり使われていて最高です。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜【車中泊の全国ラーメン旅9日目②】レンタカーで車中泊をしながら全国の素晴らしいラーメンに出会う旅。山口県に入り2店舗となる訪問は、山陽小野田市にある《ラーメン加藤》さん。看板に大きく書かれた「特濃A級」の文字。濃厚豚骨がウリのお店。注文したのは『特濃A級 豚骨ラーメン 850円（その後900円に改定）』。カウンターに着席ししばらく待っていると着丼〜【ビジュアル】着丼とともに香り立つ泡系豚骨スープ。濃厚豚骨好きにはたまらないであろうそのビジュアルは、博多の某店を彷彿とさせます。【スープ】まずはスープを…2種の豚骨を9時間炊いた濃厚スープに7種の魚介、4種の醤油、4種の塩をブレンドした個性あるかえしが独特で、コクとキレがある塩分濃度高めのパンチのある味わいに。特濃A急遽を謳うだけありかなり濃厚なスープに仕上がっています。【麺】麺は自家製細ストレート麺。しっかりとしたコシがあり、風味感じる麺となっています。もちろんスープとも良く馴染んでいます。【トッピング】チャーシューは一晩寝かせて味の染み渡った、こちらも濃いめの味付け。程よい固さとほぐれ具合、ビールのアテに食べたくなるようなチャーシューです。いやー、美味しかった！ご馳走さまでした。😋※価格、メニューなどは訪問時のものであり、変更されている場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】ラーメン加藤【住所】山口県山陽小野田市西高泊3384-8【営業時間】9:30 - 14:00（L.O. 料理13:50）【定休日】土日祝【アクセス】JR「小野田」駅からバス乗車、「下後潟」停留所下車徒歩約2分（本数少ない為車が便利）【駐車場】店前他あり※食べログ調べ。営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
平日多いから昼すぎて行ったけど、どんどんお客さん増えてきてた！店内入って左奥に食券機があります。待ちのお客さんの隙間をかき分け食券購入🎫今回は初めてだったので、魚介醤油ラーメンをいただきました♪トッピングでチャーシュー増しの煌びやか状態！麺は自家製麺でスープと絡んで歯応えがあって美味しい🤤スープも魚介風味で身体に染み渡る！次来た時は豚骨ラーメンを食べてみたいです🤩
北海道から出張で伺いました。地元の方に教えていただきました。12時過ぎ伺いました。記名してから食券を買います。15分程度で席に着けました。最初のスープ一口でニヤけてしまいました。美味しいですね。食べ終わったあともしばらく魚介の味が残りました。これは中毒性のあるヤバいラーメンです。あと替玉もありますが、ご飯の方が断然合います。土日祝日はやってません。
2026.4.14 “山口麺ドラ〜先発、加藤編〜”山陽小野田市〜ラーメン〜先日、新愛機に乗り替え1号機からスペックが大幅に向上、、とは言え、普段頻繁に長距離乗る事もほぼない（福岡・佐賀・長崎・熊本がメイン）ためにトータルバランスを考えカタログ値で満充電で450km走行のタイプを2号機に選んだためその実力を試すべく片道220km程のところまで弾丸ドライブを決行！！せっかくなんで普段行かない方面へ麺ドラをと考え早朝からのんびりと山口方面へ！！数日前からルートを考え時間とサックの腹の容量から緻密な計算で導き出したのは先発・中継ぎ・抑えの3軒って事で最初のラーメン店へ行ってきました！！“ラーメン加藤”さん！！@ramenkatoこちらのお店のラーメンは以前、宅麺で食べた事がありその旨さからいつか店で食べてみたいなと切に願っていたため今回先発として満を持してのチョイス！！到着したのは開店3分前！！緻密な計算通りww運良く2番目をゲット！！直後の開店時にはすでに行列が！！入口左側にある券売機で購入したものは、、“特濃Ａ級豚骨ラーメン”笑顔で物腰が柔らかい接客が印象的なお店のお姉様よりお好きな席へどうぞと声をかけていただき正面一番奥のカウンター席へ着席し待つ事しばし到着！！さっそくいただきます！！まずはスープを一口、、くぅあぁぁ～っっ、、まさに特濃Ａ級！！やっぱ旨いっっ！！最初に宅麺で食べた時の衝撃が昨日の事かの如くよみがえる、、麺を啜る箸が止まらん、、たまらん、、チャーシューも柔らかく旨いっっ！！そしてネギも旨っっ！！無我夢中で啜り、スープを飲む、、まさに至福、、口福、、気付けばあっという間に完食！！ごちそうさまでした🙏
小野田ネギ三昧ラーメン at ラーメン加藤小野田の名店 ラーメン加藤さんを再訪。宅麺でお取り寄せが出来ることは知っていましたが、2023年の新人賞を取っているとは知りませんでした。今回は小野田ネギ三昧ラーメンです。なぜならこの濃厚なスープを飲むものではなく、食べるものとして楽しむため。ネギ三昧はシャキシャキ感が強く、薬味ではなくメインとして食べられるように栽培されているそうです。7種の魚介と各4種の醤油と塩を9時間煮込んだ豚骨スープと合わせることにより、濃厚で味わい深いスープとなっています。それを、これまた毎日手作りのこだわり中太ストレート麺でいただくと、美味くないわけがない。しっかり完飲しました。でもネギ食べすぎて、口の中が夕方までネギの匂いでいっぱいでした。おいしかったです。********○特濃A級豚骨ラーメン at ラーメン加藤かなり濃厚なスープドロドロで麺に絡みやすい。スープが絡んだスープは啜ると言うよりは食べると言う言葉がよく似合う。ドロドロ濃厚だけど、クリーミーで後味スッキリでもある臭みはない。
おのだネギ三昧ラーメンを注文。スープは超濃厚で魚介とんこつ。やや厚切りのチャーシューとスープと麺がマッチして深みのある一杯。リピーターが多いのがわかる！
平日の朝10時半ごろ伺いましたが、お客さんが次々入ってらして相変わらずの人気です。スタンダードな券売機左上のラーメンを食べましたが塩味が強めでとろみ、コッテリ度も強いものでした。なるほど賛否分かれる味だと思います。私には少ししょっぱめでした。でも焼豚やネギ、スープそれぞれの味がしっかりしていて美味しく、素人でも丁寧に作られているのを感じることができました。特に麺が美味しいです。この辺りの似たようなラーメンとは明らかに違いました。この麺には替え玉もやむなしで、とても美味しかったです。店員さんも笑顔で元気よく気持ちの良い店でした。
【山口県、豚骨ラーメンの最高峰】朝から行列ができる元和食職人が手がけるラーメン屋さん以前は、下関で、「季樹魚」という和食居酒屋をされてましたが、そこで提供していたラーメンが評判を呼び小野田市に移転して、ラーメン一本勝負にガチでめちゃくちゃ美味しいです平日昼のみ営業なのが、ちょいハードル高めですが▫️こだわりの自家製麺▫️化学調味料不使用▫️店主は元和食料理人▫️プロレス大好き(余談w)▫️アットホームな接客で感じ良い店内のウェイティングボードに名前書いて食券を購入して並んで待ちます──────────────🥢特濃A級豚骨ラーメン…¥820──────────────「特濃A級豚骨ラーメン」不動の一番人気！！スープは、福岡県産の2種類の豚骨を9時間煮込んだ超濃厚豚骨無化調でこの濃厚さはすごい！！こってりなのにくどくなく、豚骨独特の臭みもまったくないコクがあり、クリーミーな口当たりそれでいて、後味スッキリ！麺は、自家製のストレート細麺やや硬めで、コシがあり、濃厚なスープによく絡みますチャーシューは、肉厚なのにトロトロ柔らかいあと、地元のブランドネギ「ネギ三昧」がたっぷり入ってるんだけど、これがまたスープと相性抜群甘くてシャキシャキしてて、爽やかな香りがいいアクセントに♪水にもこだわっていて、山口県の豚骨ラーメンとして、間違いなくトップクラスだと思いますラーメン好きは、絶対行くべし──────────────他に・特濃A級手作りラー油ラーメン・天然魚介醤油ラーメン・濃厚みそラーメン・濃厚旨辛みそラーメンもあります。
県内の豚骨ラーメンでは1番好きですね。久留米ラーメンのような濃厚さですが臭みはないです。麺はちょっぴり太めでしっかりしていて、個人的にはスープとよくあってると思いました。食べ応えもあって腹持ちもいいですが人によってはもう少し細い麺が好きかもしれませんね。大盛りはなく替え玉方式。食券を買っておいて好きなタイミングで声をかけます。麺がちょい太めなのでラーメンライスの方がスープを堪能できると思いました。とにかく美味しいです。平日のみの営業なのでご注意を！
| 名前 |
自家製麺 ラーメン加藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木] 9:30～13:40 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の昼間しかやっていないということで、まず行くことが一番の関門かもしれません。初めての来店なので、1番オーソドックスな豚骨ラーメンとライス中をいただきました。名前の通りかなり濃厚で、とても美味しかったです。チャーシューも香ばしくトロトロで絶品、デフォルトの麺量も比較的しっかりあり、非常に満足できました。席から替え玉が追加できるのも、自分のお腹に合わせて調整できるかなという感じです。ただ、お昼時に行ったらかなり混んでいたので、お昼休みの時間には余裕を持って向かうのがおすすめです。