こだわりのおでん、心温まる味。
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瀞（とろ）の特徴
おでんはあっさりとした味わいで、春菊はおかわり必至です。
カウンターのみの10席足らずで、1人飲みに最適な空間です。
焼酎好きにも嬉しい、品揃えに自信があります。
初めて行きました。とても優しい味のおでんを頂きました。春菊やえのき茸の石づき、里芋などの珍しいおでんもあってどれも絶品でした～
松本にきたら立ち寄りたい丁寧なおでん居酒屋さま。
旅行中にたまたま入ったおでん屋さん。料理のビジュアル、味、サービス、雰囲気、客層全てほぼパーフェクトに近く感動もの。お酒のセレクションも素晴らしく特に焼酎ソーダが絶品！他で飲んだことのない美味しさ。また行きたいなあ。
2024.11.18に訪問しました。1人で入店しましたが人気店らしいので開店ジャストで入店しました。お通しからして丁寧なお料理。おでんはお出汁がまず美味しい。ネギマ、焼き豆腐、生きくらげ、えびしんじょうフワフワタイプ、大根、さといも、焼き豆腐再びでフィニッシュ。それぞれ丁寧な下処理されてるんやろうな～と感じ、食事が楽しく感じます。春菊や生わかめも食べたかったけれど、お腹一杯なのでまたの機会に。アルコールも色々取り揃えられてます。
カウンター越しに店主さんが黙々と仕事をされています！柔らかい物腰の接客で心地良いですね！おでんは素材を活かす優しい味わいです！とーーっても美味しかったですよ！日本酒のチョイスもいいので、しっぽり2人で飲みに行く時にオススメします👍
コロナ前は良く訪れていましたが、久々でした。大将は相変わらず元気で、メニューも変わらず、おでん🍢のタネも豊富です。焼酎の充実ぶりは際立っています。写真は珍しいトビウオの干物です。
少人数で楽しみたいお店です。おでんや酒の肴のこだわりもさることながら、焼酎の炭酸割やウイスキーハイボールのこだわりも凄いです。日本酒は言わずもがな、たいへん美味しく食べて飲んで、楽しませていただきました。
昼飲みはしご酒してたら、オススメされたお店でしたが、金曜日、予約でいっぱいで入れませんでした。
おでんは海老しんじょうが推し！ぷりぷりの海老とふわふわのはんぺんが最高です。揚げるかそのままかを選べるのも良い。おでんの他は炙りしめ鯖が甘めの醤油と相性ばっちりでとても美味でした。ご馳走様でした。
| 名前 |
瀞（とろ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-36-4146 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒390-0811 長野県松本市中央１丁目５−１４ コーポタナカ |
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周辺のオススメ
店主さんのこだわりのお料理が美味しい。手際を見てるのが気持ちいい。お酒もこだわって揃えてるのがいい。おでんはもちろんその他も美味しい。予約した方がいい。