妙義神社近くの明るいお蕎麦。
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そば処ひさゑの特徴
妙義神社の近くに位置する新しい蕎麦店です。
天ざるやたらの芽の天ぷらが評判です。
開店ダッシュ推奨の人気店で、数に限りがあります。
まだ新しいお店で店内も清潔感があり、ご家族で経営されているみたいですが皆さん明るく迎えてくださいます。手打ち蕎麦も天ぷらもとても美味しかったです！妙義山へは時々行きますので又、食べに行きたいと思います。
近所ですが、行く機会がなくてなかなか行けませんでした。笑お店の中が外から見えないので、入るまで中の様子がわからないけど入っての感想は、新しくてキレイです。そばのメニューは、少なく天ぷらとざる蕎麦セットを。キレイに盛り付けされて、そばは細くのど越し良く、天ぷらも旬の地元野菜が美味しいかったです。
明るい雰囲気のお蕎麦屋さんでした。カウンター席もあるので一人でも安心して入れました。メニューはざる、もり、かけと、それぞれ野菜天ぷら付き。ざるともりの違いは、刻みのりがあるかどうかのようです。天ぷらは舞茸、茄子、さつまいも、蓮根、ふきのとうで、添えられた塩で食します。蕎麦もつゆも実に美味しく、蕎麦に塩を少し振って食べるのも良かったです。2切れついたたくあんに最初戸惑いましたが、天ぷらの合間に食べると油分を中和してくれる良いアイデアだと思いました。蕎麦湯もあり、最後まで美味しくいただけました。おすすめのお店です。
蕎麦センサーが働き通り過ぎたがＵターンして入りました!外観も綺麗ですが店内も綺麗でお洒落です。石臼機も有り成る程！ってみてました。ニハ、包丁切りの蕎麦は細く長くこしがありました！店主が気さくな方でした。美味しかったです。近く寄ったらまた寄ります！
お気に入りの蕎麦屋さんひさゑは奥様の名前かな？わかりません店内清潔感があり、無駄なものがなくBGMもかからず一見質素ではありますが、所々に拘りが見られ落ち着ける雰囲気です蕎麦は、尖っていないが王道のタイプで丁寧な仕事ぶりを感じられる逸品ですまた、他の方も口コミしてるが、天ぷらが秀逸なのでおすすめ初めて食べに来て以来、ここを越える舞茸天に未だ出会わない場所も場所ですが、味よし、マスターの雰囲気や接客もいいのでこれからも長く頑張ってほしい蕎麦屋さんです。
お盆の帰省で訪れました。開店前から気になってまして、ようやく入店。家族全員で「天もりそば」を注文。お蕎麦は手打ちで、水上のそば粉を使用されているとの事。細切りの蕎麦ですが、コシもあって口に含むと優しい香りが鼻を抜けます。そして喉越しもイイ！汁は甘さ控えめで私好み。天ぷらはカリカリで、とても上手に揚げられています。特に舞茸の天ぷらは油を吸ってしまうお店が多いのですが、ひさゑさんは ”カリカリ” 。ペロッと食べれます。それなのに値段がとてもリーズナブル。2,000円払っても満足できる質と味です。気さくに話してくれる店主にも好感持てました。またお伺いしますので、よろしくお願いいたします。
2回目の訪問で初回と同じく天ざるを注文しました。蕎麦は断面、太さともに丁寧に美しく打たれており美味しいです。天ぷらは野菜のみですが衣が薄めで油切れもよく箸休めとして蕎麦を引き立ててくれるようなタイプです。つゆは甘めでシンプルな素麺つゆ(唐船峡)っぽく、好みは分かれるかもしれません。こういった更科系に甘めのつゆの組み合わせは中々珍しく、群馬の某田舎そばのお店で甘めつゆに目覚めた身としては個人的にドストライクです。
評価が高かったのでツーリングのお昼に行きました。感想はふつう。天ぷら盛り合わせともりそば頼みましたが、天ぷらのさつまいもとごぼうが固かった。もっとじっくり揚げて下さい。そばはコシがなくやわらかめ、最後の一口はやわらかそばです。味はいいのですが惜しいです。
妙義神社参詣の機会に立ち寄らせていただきました。新しく小綺麗でこじんまりした店構えでしたが、幸い時間が早かったせいかすんなりと入ることができました。メニューもシンプルで店内もこざっぱりとしており、物足りないくらいですが、清潔感があってこれはこれでなかなかいい感じです。（山の中の一軒蕎麦屋なんていうと変に通好みで一見さんが入りにくいようなお店もあるので．．）そして肝心の蕎麦、いやなかなかいいですよ。実は若い頃群馬県に住んでいて群馬はだいたいどこで食べてもそばはそこそこハズレはないなと思ってはいたのですが、さすがにもう20年以上も前のこと、少し心配していたのですが、期待以上に美味しくいただくことができました。売り切れ御免の手打ちのお店だったんですね!おかげで同伴した家内にもメンツが保てました。またこちらの方に来る機会があったら（家内が磯部温泉を気に入ったので）、また寄らせていただきます。ごちそうさまでした。
| 名前 |
そば処ひさゑ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0274-64-9429 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地元の人たちにも愛されているお店のようで、常連さんらしい方々が、続々と入店されてきました。口コミの高い評価を参考に訪問して正解でした。天もりそばを頂きましたが、舞茸、茄子、蓮根、さつまいも、長ネギの野菜天ぷらで、揚げ方もカリっとしていて、好みの天ぷらでした。蕎麦も細く打たれていて、こちらも美味しかったですね。是非、お勧めのお店です。