法野の麹で深まる味わい。
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法野麹店の特徴
こちらの麹を使った塩麹は、定番の味わいになっています。
法野麹店の米麹で作った発酵餡子が絶品です。
お味噌が他店を超える美味しさで感動しました！
甘酒·塩麹を手前で作っていて、板麹を買いに。きれいな麹❕麹によって出来上がりが違うので、楽しみ～☺️味噌と塩麹も食べてみたくて思わず購入。寒の時期にはいり、こちらの麹を使って今年も味噌を仕込みました。12月味噌が出来ました～😆初出しです。
初めて此方の米麹で発酵餡子を作りました。美味しくできました。450gにパックしてあり使いやすいです。お味噌、塩麹も今後試してみたいと思います。
すごく美味しいお味噌 ここを超えるお味噌はまだ出会ったことがない。
美味しい、みそです❗
甘酒が美味しいですね‼
法野さんのところの塩麹をお料理に入れると、まろやかで、味わいが深くなる感じがします。甘酒用の麹菌を使っていらっしゃるので、他店の麹よりもまろやかさが強いようです。卵焼きやお漬物に塩麹を入れると、子供たちもよく食べてくれます。また、甘酒の素は、濃縮タイプなのでとてもお得です。いつもお湯か牛乳で希釈して、ホットで飲んでいます。店長の法野さんはとても温厚で誠実なお人柄の方です。夏の七夕祭りの際に1度伺って以来、大ファンになりました。市内に住んでいるので、なかなか福光までは行かれないのですが、通販させていただいています＾＾
| 名前 |
法野麹店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0763-52-0647 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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こちらの麹を使って、塩麹を作るのが定番になっています♪