松山で味わう絶品中華そば。
中華そば創の特徴
中華そば創の創そば特盛りはボリューム満点で、あっさり熱々が特徴です。
魚介の出汁が効いた醤油ラーメンは、香ばしさも楽しめる美味しさです。
手作りの炙りチャーシューが良い後味を加え、全体を引き立てています。
平日の昼時にいきましたが、満員の盛況!濃いめのス−プに細麺が絡んで、食べ応え十分でした。次回は平打ち麺をチョイスしてみます。ごちそうさまでした。
麺を啜る時の香ばしさがたまらん!この一杯を食べるために帰省してるみたいなところある。写真:創そば。
創そばと餃子を食べました。麺は春よ恋ブレンド麺にしました。チャーシューは柔らかく、スープも透き通っており、味玉も美味しかったです。餃子は一口サイズ。御飯時は混みます。店内は冬は寒いので暖かい格好をお勧めします。カウンター席が基本で、座敷は1つ。座敷は高さが高いです。席には髪を結ぶゴムもありました。駐車場は数は多くありませんが敷地にあります。
創業当時から通ってるお店!宣伝等、一切せず口コミだけで行列が出来るほどの繁盛店になったのは、食べてみたら納得!どんなに忙しくても大将が一杯、一杯丁寧に作ってくれるので、味にバラつきがなく最高の一杯をいつ行っても食べられる!特にスープは後引く旨さ!どれだけハードルを上げても、期待を裏切らない一杯が出てくるので味の説明は不要かと…是非、一度食べてみてください!ラーメン好きなら食べないと人生損をするレベルw
今まで食べた中で一番美味しい中華そばでした。スープは旨みが強いながらも中華そばとしてあっさりとも感じる複雑な味わいで、一種類の出汁がガツンというより色々な出汁が調和している風に感じました。これなら平打ちの麺を選んでも合うと思いますので、次回試してみたいです。具材もどれも美味しく、とろとろでよく染みている味玉、大きく柔らかいながらもしっかり歯応えがあるメンマ、そして目の前で炙ってくれた香ばしく豚の旨みが凝縮されている焼豚が特に美味しかったです。中華そばとしての雰囲気を感じながらも現代のラーメンとしての需要満たしている、いいとこ取りの中華そばでした。
仕事で松山に行ったついでに寄りました。厨房から威勢のいい店主?の声が響いています(姿は見る事ができません)創そばは細麺中華そばで美味しかったです。次はつけそば大を食しに行きまっせ😄
平日の昼に伺いました。駐車場はいっぱいでしたが席はまばらに空いていました。創そば大を注文。+30円で麺を変更できるとのことですが初回はノーマルで。味玉(半)、焼豚二枚、メンマ、めかぶみたいなやつ(?)がのっててめっちゃうまそう。スープ1口目、けっこう薄い。食べ終わる頃にちょうどよくなるかと食べ進めます。味玉と焼豚が美味しい。めかぶみたいなやつ(?)((出汁をとったあとの昆布かも))は正直いらない。味は最後まで薄いまま。かえしの分量を間違えたのではないかと勘繰ります。人気のラーメン屋さんなので自分の味覚の方が鈍感なのかもしれません。R7.12 再訪中華そば(平打ち太麺)と豚飯を注文。今回のそばはそんなに薄くなく、最後まで美味しく食べられました。豚飯も美味しいです。
これは美味しかったです。魚介系スープはくどくなく麺の心地よい喉越しスープの香りを鼻の奥まで感じさせます。また行きたい店です。
中華そば。小さい頃連れて行ってくれた屋台の中華そばは油が浮いていたけどコッテリでもなくさっぱりしたそばだった。ベースが何だったのかさえわからないがもうなくなって…今は魚介、煮干系が好きでググって見つけていつか行こうと決めて子供連れてようやく行けた!なんかすごく人気みたいだったし行くまでにも時間かかるしで昼どきからずれるように着けるよう向かった。11号線を通り松山までいき坊っちゃんスタジアムの側に無料道路が知らぬ間にできていて、ナビが誘導するから行ったら終電まで行ってしまいUターン。無事辿り着けて駐車場も一台空いてて待つことなく置けた。昭和のラーメン屋を思い出させるカウンター。待ってる間に席が次々と空き、座敷に通されまた一気に埋まった。もう14時がくるという時間でまだまだお客さんは来ていた。中華そば、子供はトッピング狙いで創そば。誰かが徳島ラーメンに似た感じと書いてたがそうかも。どこか徳島ラーメン系。徳島ラーメンチルドでしか食べたことないけど。煮干系とはかけ離れてたけど油もういていて徳島ラーメンの中華そば版という感じなのか…たべることは好きだけど表現はできない。でも美味しかった。
| 名前 |
中華そば創 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
089-974-5753 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00~15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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和歌山ラーメンにどこかしら似て、麺が美味しい🤤魚介がいいね!しつこく無いし!!