秋田有楽町で味わう本格広島お好み焼き。
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鉄板酒場 ふじやまの特徴
目の前で焼かれる鉄板焼きが楽しめる、ユニークな秋田の鉄板酒場です。
店員さんが丁寧に焼いてくれる広島風豚キムチ、ボリューム満点でおすすめです。
メニューには大阪・広島のお好み焼きやもんじゃ焼きがあり、種類が豊富です。
１２月２９日、２０２１年最後の忘年会を。最近は新型コロナも落ち着いてきたこともあり、だいぶ活気が戻ってきた秋田市最大の繁華街川反へ繰り出してみました。当初は「一人でどっかのカウンターにでも紛れ込んだら」と思ってましたが、お付き合いしてくれる方が現れ２名での忘年会へ。しかし、３軒回るも予約でいっぱい(;・∀・) 彷徨いながら前を通りがかったらちょうど２名が出てきたのを見て、タイミングよく着席できたのがこちら「ふじやま」さん。店名にある様に、目の前にある鉄板で焼いた料理を提供してくれるお店。座席は、鉄板前のカウンターのみ７席。ドリンクは、ハイボールからスタート。ウイスキー種はブラックニッカをチョイス。同席者は、生ビールで。写真は、撮り忘れました(;^_^Aお通しは、白菜と豚バラのお浸し。赤いのは、辛味です。お浸しですが出汁で煮込んでいるので、おつまみにもバッチリです。続いてのオーダーは、牡蠣のアヒージョと鉄板焼きから桃豚グツグツホルモンキムチを。一緒に、角のハイボールも追加で。桃豚グツグツホルモンキムチは、結構辛くてお酒が進む進(*^^)v ホルモンの大きさも一口サイズで、食べやすい。ちなみに牡蠣のアヒージョですが、私は牡蠣食べませんので同席者のお腹へ(笑)最後は、シューマイを。こちらのシューマイは、かなり巨大で食べ応え十分。餡もぎっしり詰まって、旨味が口内に広がります。お酒の追加は、白州のハイボールで。チョイと贅沢なハイボールで１軒目の〆といたしました(*^^*)美味しく楽しい時間を、ありがとうございました！
目の前で焼かれる鉄板焼きはどれも美味しい。お酒も少し凝っているものが置いてあります。立地も5丁目橋からすぐなので入りやすい。深夜営業もやっているので2次会以降でも良いと思われます。
素敵な鉄板焼のお店が秋田は有楽町にあります。場所よし味よし人柄よし💕値段高め？いえいえ、手が込んでます✨
深夜はラーメンかなーと思っている時に、夜遅くまでやっているこのお店を発見。メニューはそば飯やチャーハン、広島焼き、ステーキなど、鉄板でできるものが全てありバリエーション豊か。一つ一つのクオリティは、、、、、深夜までやってることで、、クオリティアップに期待‼️ご馳走さまでした。
てっぺん目指すなら蕎麦の入ったボリュームたっぷりな広島お好み焼き。カウンターのみ、〆にも使える鉄板焼き居酒屋。目の前で作ってくれる料理はどれも手が込んでいます。ねぎ焼きも旨かった。お腹いっぱいなら持ち帰りしましょう！ちびちびもんじゃを食べながら、酒を飲むのも最高です。米ならガーリックチャーハンも丁寧に焼いてくれる。オムライスはドライカレー。サイコロステーキをフランベしてファイヤーする様子もたまらない。豚平焼きのボリュームも素晴らしいです。
席はカウンターのみですが店員さんの愛想が良く、気も利く一人でも入りやすい明るい雰囲気のお店ですお好みでどうぞってレモスコと言うタバスコのレモン版みたいなちょっと変わった調味料も置いてますお好み焼きは自分で具材を混ぜて焼いて〜ではなくて、店員さんが焼いてくれるので面倒くさがりな自分には有りがたいことですw個人的にオススメはしっかりキムチの味も感じられボリュームもある広島風豚キムチでしょうか？他にも、もんじゃ、そばめし、肉におつまみ系と色々メニューがありますが基本的にみんな美味しいのでリピートしているお店です。
小麦粉少なめの1枚１人で食べきれるお好み焼きです！味変でレモスコ黒トリュフオイルオススメです！牡蛎のレモンバター焼きも👍
使うオイルはオーダーされたお好み焼きともんじゃではごま油とオリーブオイルと使い分けてたり、素材など結構こだわったお店だなーという印象。生地を少なめにして焼いています！ネギ焼きは九条ネギを使用されてますがニラも入れてあり、ネギ焼きと言うよりはチヂミと言う感じでした。もんじゃは、どちらかといえば、濃いめのお汁で、もんじゃせんべいが美味しく作れます！金額は若干高めですが、イケメン店主で優しい雰囲気に癒されますよ！
大阪、広島両方のお好み焼きがあるし、もんじゃ焼きもあり、その他のお料理も美味しかったです。お店の方の対応も良かったです👍
| 名前 |
鉄板酒場 ふじやま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7791-6337 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
一人飲みで利用。「お好み焼き（広島豚キムチ）」、「ホルモン焼（味噌）」を注文、突き出しの「ところてん」含め全部が好みの味で美味しくいただきました。店主の接客も明るく丁寧で好印象。お値段はそれなりですが満足度の高いお店。一人でも落ち着いて食事ができます。お支払いは現金のみ。