濃厚スープが支える二代目まぜそば。
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中華そば 伊予源氏車の特徴
特製つけ麺は濃厚なスープで魚介と豚骨が絶妙でした。
カウンター席のみの狭い店舗で、人気のまぜそばを楽しめます。
平日ランチは麺の中盛サービスが嬉しい、出張ラーメンもおすすめです。
地元の方の口コミで初来店。まぜそばを注文して無料のミニライスボールが付いてなく、外で並んでいる人もいたので何も言わずに退席。Googleコメントみてこちらから声をかけないといただけないものだったのかなと。初めて行かれる方は食べ終わる手前に声かけしたらいただけると思います。まぜそばの味は普通(普段まぜそば食べないのでわからないのですが冷たかった)でしたので星3。注文時または食べ終わる手前にミニライスボールが必要かどうか一言気遣いの言葉があればよかったなと思ったのでサービス、雰囲気星2。
まぜそば300gを注文。麺以外の感想としては美味しかった。マヨネーズと卵黄のジャンキーな感じが美味しい。ただ麺が冷たかったのが個人的にはこの点数。麺の硬さ、太さはとても好きなタイプでおいしかったが、どうしても冷たかったのが好きではなかった。
平日１９時半に到着店内カウンター席のみ先客は3名でしたまぜそば１０００円を注文ニンニクの入った所謂ガッツリ系麺の量はデフォの３００グラムで下調べせず飛び込みで入った店ですがかなりレベルの高いまぜそばでした鰹節もピッタリトルティーヤチップスもよく合います生卵とマヨ、チャーシューも入ってますご馳走様でした。
まぜそば300にチャーシュー増し、ライスボールをいただきました。まぜそばにはミニライスボールもついてますが、汁が残るので別でいつもライスボール追加してます。無性に食べたくなるので定期的に食べに行ってます。つけ麺も美味しくて食べたいのですが、まぜそばには勝てず。油そばもやり出したみたいで次は食べてみようと思います！
つけ麺大盛り頼みました。太麺なのに提供が早くて、びっくりしました。美味しかったですが、もう少しスープが濃くてもいいかなと初代中華そばが気になります。
“三代目スコーピオンまぜそば”定期的に食べたくなるのでリピ客です！お昼時は並んでる方がいるくらい人気ですが、回転が早め。1人のお客さんも多いので、女性1人でも難易度低めで入れます。辛さのレベルは、激辛好きが味わって美味しく食べれる程度です。※目安になるかはわかりませんが、普段はCoCo壱7〜8辛,辛麺25辛で食べますまず前提として、ここは麺が美味しいです👏太めでコシがつよくて小麦の風味もしっかりあるタイプ！味付けに関しては、正直他のまぜそばが分かりませんが塩味濃いめだなぁ…と感じます…辛いものが食べたい！の時に行くので、そのせいで足が遠のくレベルではないですが、もう少しベースのたれ？かえし？辛醬？を少なめにすると最後までくどくなく食べれるかなぁと思います。（…注文の時に伝えたらカスタムできるのかな？）トッピングはチャーシューアブラメンマイカ天ネギ鰹節マヨネーズ卵ニンニクが乗ってますが、希望あれば各自抜きにもしてもらえます！麺は水で締めた後にトッピングしているのか、常温です。猫舌なので助かりますが、苦手な人もいるかも…
花園町にある中華そばのお店です。店内はカウンターのみで、お昼時はかなり混み合います。ゆっくり食べるという雰囲気ではないので、一気に食べましょう。つけ麺は、まさにつけ麺。もっちりつけ麺に魚介豚骨の濃厚スープ。ノリもパリパリ、チャーシューも肉厚。うまいです。個人的には、あつもりも選べると嬉しいんだけどな。サービスは女性は愛想が良いですが、男性は黙々と仕事をしておられます。
愛媛県松山市の人気つけ麺のお店。今回は特製つけ麺を食らってみた。特製つけ麺の内容は大判のチャーシューが3枚、煮卵と海苔がトッピングされてて見た目は完璧なこれぞつけ麺って感じのビジュアル。こちらのお店でつけ麺とまぜそばで使用してる麺は極太ストレート麺でモチっとした食感。スープは魚介の風味が香る豚骨ベースの濃厚スープ。濃厚だけど粘度が高くドロドロ系のスープじゃなく割とサラサラっとしてる系。ここはつけ麺よりまぜそばが人気あるのか知らないけど他のお客さんほとんどが頼んでた。なのでまぜそばが気になる。
松山の小池さんがここに行けって！いうから…ラーメン大好き小池さんが、ここの二代目混ぜそばの中毒性が高いっていうの。ラーメンで中毒性？混ぜそばで中毒性？みたいに思うじゃん。んで、半信半疑で行ってみたわけよ。二代目混ぜそばの普通サイズを食べてみたんよ。ほんだら、この混ぜそばに入っとるひき肉が何とも言えんええ感じなわけよ。スパゲティのミートソースとは全然違うよ。四国と淡路島くらい違う。これ、なんなんやろ。言葉にできんのよ。美味いんやけど、表現できん。ピリシビウマ甘ひき肉っていうんかな。いっぱいひき肉が入っとるけん食べ応えがあるわいね。イカ天とか要らんと思うんやけど、色々計算されつくしとんやろね。300グラムが普通サイズなんやけど、これは400グラムはペロリやね。マヨネーズ多めとか常連さんがオーダーしよったわい。あ、チャーシューもトッピングしてる人多かったな。14時過ぎに行ったのに、人でいっぱいよ。びっくりしたわいね。ま、兎にも角にも美味しい混ぜそばやったわい。また寄らせてもらうけんね。
| 名前 |
中華そば 伊予源氏車 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-933-5005 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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濃厚つけ麺、正面から殴ってくるやつ。どろっと魚介豚骨スープに、むちむち太麺を豪快にくぐらせる幸せ。味玉もチャーシューも安定感◎最後のスープ割りまでしっかり楽しめる一杯。ガッツリ気分の日はここで決まり。