こだわりの鯖、味わい深い絶品ランチ。
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前田食研の特徴
盛り沢山定食は、焼き鯖に絶妙な塩味が際立つ美味しさです。
炭火焼の鯖は、お店の特徴で毎週通うファンが続出しています。
新しくオープンした鯖専門店で、清潔感のある居心地の良い空間が魅力です。
サバ美味しすぎでしたサバもそうですが，味噌汁，漬け物，小鉢、かも肉すべて美味しいさすが菌にこだわる店主 他にない味こんな美味しいサバは初めて焼き加減を含めてあぶらのノリ，旨味の塊醤油はいりません。
鯖と玉子焼きを推しているお店です。複数の店舗が同敷地内にあり、それらのうちの1つです。駐車場も店舗前にあります。女将さんのような方と別のスタッフの2名で回されていました。女将さんは特定のお客さんに対して声をかけていたり、身体に対するイジリ?をしていたりとなかなか癖が強い印象です。お店のメニューは全体的に値段は高め。定食以外のメニューもありますが、定食が1番コスパも良いのかもしれません。焼き鯖は美味しいです。カウンター越しに焼いているところが見えるのですが、網から落ちた(床では無くコンロから)鯖をもう一度そのまま網に載せていたのを見ました。玉子焼きは美味しいですがアツアツではなく、冷たいです。おそらく焼きたては無いのかもしれません。おにぎりや小物のテイクアウトも可能です。テイクアウトしているお客さんには嬉々として女将さんもお話をされていました。味は美味しいと思いましたので、興味のある方は是非。
定食の盛り沢山（税込2,000円）鯖に塩味が十分あるので醤油は不要ですね。だし巻き玉子は甘すぎなくていい感じ。他の皿の品も工夫があって美味しかったです。
焼き鯖が好きな友達とともに。焼き鯖定食にしました。焼き鯖と小鉢、ご飯、味噌汁です。焼き鯖は味が付いていて、大根おろしとベストマッチ。注文があってから焼くので時間はかかります。美味しかったですね。でも、もっと大きいサイズかな？と、思ってました。お店はモダンな感じでいいですねー。店主はちょっとおしゃべり✋😅まあ、いいでしょう。駐車場🅿️はあります。お店は道路から少し下がっているので気をつけてくださいね。
盛り沢山定食を頂きました。鯖は骨もほとんどなく、肉厚！ご飯が進みました♪玉子もふわふわ甘味もちょうど良くとっても美味しかったです☆
新しくオープンしてから、ずっと気になりながらなかなか行けなかったけど、今回やっとテイクアウトではありますが、食べることが出来ました。閉店まで１時間を切っていましたが、飛び込みにも関わらず店主さん(以降おかみさんと言わせていただきます。)は丁寧に対応してくださいました。また、次からは電話をもらったらその時間に渡せるようにできますから、と、教えてくれました。店内は至るところにこだわりを感じました。しかし、個性が強すぎたりしつこい感じはなくて、広くはないですが、あまり狭いなぁ～、というような印象もなく、落ち着いて食事ができそう。厨房も鯖を焼く様子も見られるようにしていて、コロナ禍での飛沫防止、感染対策もしっかりされています。次はお酒を飲みながら、美味しい鯖を、だし巻き卵焼きを食べたいです。他にも惣菜類があるので、また行きたいお店です。
玉子焼きが大好きな息子が、貪るように食べていた本当に美味な玉子焼き。鯖は丁寧に下処理されていてサイズも大きく、大満足の味わいでした。お料理の満足度のみならず、心温まる接客もしていただきましたので、必ずリピートします(￣^￣)ゞ
焼き鯖大好きで初めてお昼に食べに行って来ました😆盛り沢山定食(1580円)を注文、炭火焼の焼き鯖はとても美味しく、だし巻き玉子やお味噌汁他、すべて美味しく大満足🙆ご飯もこだわりの炊き方があるとのことでほんとに美味しかった😋また行きたいと思います。
テレビで紹介されているのを見て、出張でたまたま立ち寄ることができました！席数は10人座れる大きなテーブルと4人ほどが座れるテーブルが1つあります。平日の12時過ぎだったのですが、結構混んでいて、私が行った時には満席になっていました！迷いましたが、鯖の定食にだし巻き玉子（400円）をプラスしました。（玉子の写真を撮り忘れてしまった、、、）🌟炭火焼き鯖 990円鯖とご飯、お味噌汁にお漬物と小さな小鉢がついてきます。鯖は油がのっていてとても美味しいです。お味噌汁もほっこりする甘め味噌の優しいお味です。だし巻き玉子はふわふわとゆうより、ぶりんぶりんとした感じの食感で弾力があり、とても美味しかったです！帰り際におみかんも頂きました。（嬉しい〜）ご馳走様さまでした。
| 名前 |
前田食研 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-0456 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒791-2120 愛媛県伊予郡砥部町宮内１４０４−１ S-STAGE 1F-4 |
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15時にランチというトンデモ時間にも関わらず、御膳を提供いただけました。苦手な鴨肉を酢の物に交換していただけてありがたかった。鯖はもちろん他の小鉢もとても美味しくコスパ良し！