最上川の鮎、味わい尽くせ！
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道の駅 白鷹ヤナ公園 あゆ茶屋の特徴
新鮮な鮎を楽しめるヤナ場があり、特製メニューが豊富です。
最上川を背景にした落ち着いた雰囲気で、観光客にも人気のお店です。
地元の名産を使用した料理で、鮎の塩焼きやお刺身が絶品です。
スタンプラリーで寄ったところちょうど新そばまつりをやっていたので、道の駅内のあゆ茶屋さんに入りました。新そばまつり中なので盛りそばと単品の天ぷら盛り合わせのみでしたが、そばの風味と歯ごたえ、天ぷら盛り合わせは小鮎、海老、鱚、蓮根、下足、舞茸、ししとうの7種類も入っておりどれも揚げたてサクサクで美味しかったです。新そばまつりにあたってラッキーでした。
ふらっと立ち寄ったら子持ち鮎の塩焼きがずらーりと焼かれてて迷わず購入！久しぶりに子持ち鮎を食べて感動しました。また、近くに行ったら寄ります。ご馳走様でした！
庄内からイオン米沢に少し回り道をした途中にあった道の駅。…定休日でした。最上川に続く階段を下りて行くと有料で鮎の掴み取りができるようです。小さなキャンピンカーで日本一周しているのでまた機会があれば来ます。
9月の落ち鮎は、身がしまって腹が朱く染まることから、もみじ鮎と呼ばれているらしいです。今は子持ちの鮎が期間限定で750円で売られていました。もともと小さな魚なので高いと感じるかもしれませんが、川魚特有の淡白な味と塩気、たまごの食感も相まって大変良い風味ですのでオススメです。鮎ご飯もほんのり風味があって大変美味しいです。今回は小鮎の唐揚げを頂きましたが、揚げたてを出してくださり、こちらもとても美味しかったです。こちらは1パックに4尾入っていて、鮎ご飯と合わせて1,000円ですが、どこでも食べられるものでもないので惜しくもありません。最上川の流れを眺めながら、季節を感じつつ食べるのは格別と言えます。施設はやや古さを感じさせますが、不便はありませんし、むしろ趣きとして私は好きです。観光で訪れる団体、家族連れも多く、シーズンは広い駐車場もいっぱいになるようです。平日は勿論ガラガラなのでご安心を。バイク乗りも多く立ち寄るスポットで、ツーリングコースとしても気持ちが良いですが、秋が深まると寒いので防寒対策は必要ですね。
山形県で鮎を食べるならこちらがオススメです。白鷹町にある、道の駅 あゆ茶屋さんです。店内での飲食や、店頭販売もあり外で食べることもできます。裏には、ヤナと呼ばれる川に石や竹などでせき止めて、すだれのようなもので川を下る魚を獲る伝統漁法を観ることも出来ます。
鮎をヤナで取るのを初めてみて感動した。釣りキチ三平で見たやつやんw最上川も教科書で習ったやつやん！鮎と焼き豆腐買ったけど味は最高！ただ贅沢を言えば、焼きたて感が欲しかった。いつ売れるかわからないのでしょうがないけど温めた感じでも美味しい！
トイレ休憩で立ち寄りました。売店は商品の種類が少ない印象です。食堂は分かりません。外の売店で鮎の塩焼きが売っていました。川へ降りると簗場がありましたが、そんなに見どころはないかな…という印象です。
山形で最上川の鮎が食べたいなら、有力候補となる食事処を備えた道の駅。傍らを流れる最上川には鮎を捕る大きな「ヤナ」が設置されていて、GW頃には「ヤナ開きまつり」も開催されるらしい。なので当然、食事処のメニューは鮎が中心。年間を通して定番の塩焼きから甘露煮や刺し身まで、複数の鮎料理が楽しめる。個人的なヒットは甘露煮。子持ちの鮎がしっかり目に煮付けてあって、部位ごとに異なる味わいと食感。とてもご飯に合う。一方、塩焼きや田楽はというと想像通り、まぁ普通に美味しい。あと、鮎の刺し身は少し値が張るものの、パクパク動く活造りで提供されたのに少しビックリ、さすがに旨味は弱めながら、プリプリ締まった新鮮な食感が良い感じ。…なお唐揚げは、カリザクとした食感は良いものの、鮎の繊細な香りや味は期待しない方がよいかも。ちなみに、道の駅としては売店の規模は小さめで、やはり食事処が中心。幅広い品揃えでの土産物などを目的とする人は留意。
鮎の塩焼きが食べたくて家族で利用しました。鮎塩焼き1匹600円。やっぱり炭で焼いたヤツは旨いですよね。(養殖だろうけど)外に食べるスペースがしっかりあるので良かったです。だいぶ暑さも落ち着いてきて、気持ちの良い風の中、川の流れる音を聴きながら美味しく頂きました。ご馳走様でした🐟️
| 名前 |
道の駅 白鷹ヤナ公園 あゆ茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-85-5577 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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鮎の炭火焼きが食べられるのも11/23までだったので、急いで行ってきました。冬季は炭焼き売店の営業はお休みです。鮎の炭火焼き600円。ここの鮎は美味しいですよ。塩加減も良くて好きです。