札幌の自然が育んだ、美味しいワイン。
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さっぽろ藤野ワイナリーの特徴
スキー帰りにも立ち寄れる、素敵なワイナリーの隠れ家です。
契約栽培のブドウから作る、特別なワインが豊富に揃っています。
近くには花が美しい散歩コースや、面白いパークゴルフ場もあります。
サッポロ中心地から地下鉄とバスで1時間ほどで訪れることができるワイナリー。ワイナリー見学には事前に予約が必要です。藤野ワイナリーのワインとお食事がいただけるレストラン。暑かったので、冷やしたシャルドネで乾杯。お食事はマルゲリータピザとボローゼパスタ、チキンカレーをチョイス。マルゲリータは生地は小麦の風味を感じるもちカリ食間で、チーズがすごく美味しくびっくりしました。バジルは生ハーブではなくペーストタイプで、それもまた美味でした。ボロネーゼもおにくたっぷりソースにもっちりパスタ。チキンカレーもスパイスが効きながらも辛味が少ないので辛いものが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけそうです。チョコレートケーキには、野薔薇や針葉樹、木苺のニュアンスのあるヤマソーヴェニヨンをペアリング。チョコレートの濃厚さとキュートなベリーのワインはベストマッチとは言えないものの、食後にぴったりな二品でした。ごちそうさまでした。
スキー帰りに、たまたまみつけました。ワイナリーは、試飲できるとかあまり声掛けもなく、寂しい感じでしたが、お試し一本買いました。隣のレストランが秀逸、味も良く、リーズナブルかつ、雰囲気もよかった。こちらは再訪かな。
とても素敵なお店に連れてきて貰いました。自然溢れてとても素敵なランチを美味しく頂きました。お店の定員さんも優しく、お店の雰囲気も良くまた来たいと思います(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
おみやげに三氣の辺ブランいただきました。微発泡で爽やか、美味しいワイン🥂でした。
レストランとは別に建物があり、そちらの2階がワインのショップです。階段のみなので、バリアフリーではありません。「OPEN」と書いてはあるのですが、ドアが事務所の入り口みたいな雰囲気だったので、ちょっと入りづらかったです。銘柄ひとつずつお話を聞いてから購入しました。
ワインショップの向かいに坂道を上がっていく散歩コースがあり、花がきれいでした。マレットゴルフ用かと思いますが、小さなゴルフコースも隣接しています。いいところですね。説明をうかがって、試しにシードルを購入してましたが、私にはちょっと酸っぱかったです。
広大なぶどう🍇畑、ワイン🍷も豊富!
スタッフの方が、丁寧に1本1本のワインの特徴を説明して頂きました！応対が非常に良かったです！気持ち良くショッピング出来ました。
ロゼを買いましたが、フルーティーでとても飲みやすく幅広い料理に合わせやすい。
| 名前 |
さっぽろ藤野ワイナリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-593-8700 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒061-2271 北海道札幌市南区藤野６７０−１ さっぽろ藤野ワイナリ |
周辺のオススメ
こちらのワイナリーは、札幌の豊かな自然に囲まれた非常に素晴らしい場所にあります。自然派ワインの造り手として知られており、できるだけ添加物を抑えた製法で、ブドウ本来の力強い風味を引き出している点が大きな魅力です。グラスに注がれたワインからは、その土地のテロワールや造り手のこだわりが真っ直ぐに伝わってきます。特に印象的なのは、併設されているショップやカフェから眺めることができる、のどかで美しい風景です。四季折々の山の表情を楽しみながら、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとワインを選ぶ時間は、まさに至福のひとときと言えます。スタッフの方々の知識も豊富で、それぞれの銘柄の特徴やおすすめの飲み方を丁寧に教えてくださるため、ワイン初心者の方でも安心して自分好みの一本を見つけることができます。また、ワインの味わいは非常に繊細かつ表情豊かで、食事との相性も抜群です。北海道産の食材を活かした料理と一緒に楽しむことで、より一層その美味しさが引き立ちます。地元の恵みを大切にし、丁寧に時間をかけて造られたワインには、飲む人を温かい気持ちにさせる不思議な力があります。静かな環境で美味しいワインに出会いたい方や、大切な方への贈り物を探している方にとって、ここは最高の場所ではないでしょうか。札幌市内からもアクセスしやすく、日常を忘れてリフレッシュできる貴重なスポットとして、ぜひ多くの方に訪れていただきたいです。何度でも足を運びたくなるような、誠実で温かみのある素敵なワイナリーです。