囲炉裏で味わう地鶏の至福。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ふかせの特徴
旨みたっぷりの宮崎地鶏を囲炉裏で堪能できる焼鳥店です。
季節ごとに変わる肱川の美しい風景が楽しめるロケーション。
雑音のない静かな空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
嫁とドライブがてら行って来ました。到着してから名前を書いて1時間位車で待ちました。名前を呼ばれてから入店です。２人とも焼き鳥定食、塩を注文しました。地鶏を使っていると言う事でしたが、飲みの味で濃いかったです。飲みで行くと良いと思います。焼いてから鋏で斬って食べるスタイルです。女将さんは、２人でやっているので、忙しいから仕方がないです（笑）私は阿波尾鶏のほうが好みです。並ぶので気が向いたら嫁の車で、行こうかな（笑）
山あいの静かな風景の中に佇む、囲炉裏のある古民家風のお店「ふかせ」🏡ここでいただく「やきとり定食」は、まさに“癒しのひととき”そのもの。自分の目の前で炭火を使って焼き上げるスタイルで、パチパチと炭がはぜる音と香ばしい匂いが食欲を刺激する😋鶏肉は新鮮そのもので、皮はパリッと、身はふっくらジューシー✨噛むたびに地鶏の旨みが溢れ出して、塩加減も絶妙！味噌汁の優しい風味と炊き立てごはんも最高で、田舎のおばあちゃん家に帰ってきたような温かみを感じる。囲炉裏を囲んで食べる体験も含めて、心もお腹も満たされる特別な一食🍗✨
田舎に帰省したかのような、どこか懐かしい雰囲気の中でお食事できます。店内も静かで囲炉裏の炭の音がパチパチと…それだけでも癒されます。やきとり定食を注文しました。鶏肉はタレと塩を選ぶことができます。お肉は、とてもきれいで新鮮そうでした。自分で焼くスタイルです。
店内座敷に4つの囲炉裏と土間に1つの囲炉裏があり1つの囲炉裏に1グループずつ案内されるので回転率がめちゃくちゃ遅い。開店時間の11:30には到着したが既にお客さんが並んでおり、お店に入れたのは12時30分。親子丼は既に売り切れ。焼き鳥定食（しお、タレ）を頼みました。炭火で焼いて食べるのでめちゃくちゃ美味しかった😋✨️ただ、忙しいのは分かるけどおばちゃんの接客威圧的ですこし怖かった😭
朝から雨の中出向きました。独特な雰囲気で中々いい、気に入りました。晴れの日には別の雰囲気だろうなと思いました。鶏肉がやはりいい、美味しい。フカセ丼は、肱川の田舎ふうな家庭の甘い味付けで、私的には、砂糖が効きすぎ…少々物足りないかな…。しかし鶏肉は味が良い、良い肉だと感じました。炭焼網焼きの地鶏肉は、間違いない上品で美味しい。おそらく、近くの山で採れの、本物の自家製山椒…あっぱれ！。また行きたいお店でした。
GW中の5/2に伺いました。11:15ごろ着きましたがすでに駐車場はほぼ埋まっており、1時間弱待ちました。店の中に順番待ちの紙があり車のナンバーを書く欄があるので車の中で待機できます。(お店の人が呼びに来てくれます)焼き鳥と砂ずり両方食べたかったので定食ではなく各自頼みました。4人(女3男1)で焼き鳥と砂ずり各3つ頼み、腹8-9分目ぐらいでちょうどいい満腹感でした。(食後にデザートが食べられるくらい)焼き鳥はタレの味があまりわからなかったので塩に全ベットで良いかと思います！トイレがまさかの男女同じ部屋内で暖簾で仕切られているだけなのでちょっと気まずかったです。(女性個室ですが和式です※音姫などもなし)店自体の雰囲気はよく、焼き鳥も砂ずりも抜群に美味しいので行く価値はあるかとおもいます。お漬物も美味しかったです。気になる方はぜひ！！！ちなみにみなさんが書かれている女将さんについてですがはっきりした物言いなのでよく思わない方が多いのかもしれません。お客様は神様ではないという雰囲気？？私はそこまで気にはならなかったですが念の為に記載しておきます。
総じて良かったです！予約不可のお店のため、念の為に開店1時間前に伺いました。(※5組しかお店に入れないため、6組目からは1時間ほど待ち時間が発生します)車内で待っていると女将さんが受付の用紙を持ってきて下さったので、開店までゆっくり過ごせました。店内や窓の外の眺めは大変よく、大きな桜の木が満開で綺麗でした。囲炉裏の火はパチパチと少し飛びますが、女将さんがひざ掛けを用意してくださっていますので安心です。注文は恐らく入店順になっており、お料理も順に運ばれていました。今回注文したのは、塩とタレの定食とズリの塩コショウ、焼き野菜です。どちらも美味しく甲乙つけがたいですが、焼きすぎると美味しさが半減しますので注意が必要です。キノコやセリも風味が良く、とても新鮮でした。器もシンプルながら味わい深く、細部までこだわっているお店だと感じました。お店では女将さんと何度もお話をさせていただきましたが、とても気さくな方だと思いました。田舎のおばあちゃんと言うと失礼かもしれませんが、ストレートな表現をされる際に受け取り手とのギャップが生じるのではないかと…。帰り際も、気をつけてなあとお声かけくださり、気持ちよくお店を後にしました。女将さんに対する口コミが多々あったため、今回私が思ったことをつらつらと書きましたが、気になっている方は一度行ってみて欲しいです。日本美を感じる素敵なお食事でした。ご馳走様でした！
焼き鳥定食（塩）を注文とても美味しかったです、自分の中では特にご飯が美味しくてお替りしました、（＋１００円でした）
美味い。鶏がかなり新鮮だから軽く焼いて充分だと思う。タレで定食いきつつ砂ずりは塩で食べたがかなりいい。ただ、煙で臭くなるのは仕方ない。
| 名前 |
ふかせ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0893-34-2278 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
シンプルイズベスト。ロケーション最高。お店の雰囲気最高。そして鳥、めちゃめちゃ美味しいです。お野菜のせりを焼いて食べたんですが、それも絶妙。とってもいいお店です。