眼前に広がる海と釜揚げしらす丼。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
しらす食堂 はなはなの特徴
瀬戸内海の美しさが楽しめる、眼前に広がる海の景色です。
釜揚げシラスと生シラスの2色丼は、この店のおすすめの一品です。
県内産の新鮮な地物を使用した、海鮮料理を提供しています。
2025年4月訪問。1年ぶりくらいに来ました。テラス席で海を眺めながら食べるのが好きなのですがパラソルが無くなっており中で食べることに。あかもく海鮮丼を頂きましたが美味しかったです。あかもくは粘り気のある海藻でスーパーフードらしいです。種類は限られてますが売店で販売しているちりめんの佃煮も味見できます。
景色も素敵で2階のテラス席で美味しくいただきました。しらす生丼としらすのかき揚げです。生しらすは透きとおるようにきれいでお箸が止まりません。かき揚げは大きくてサクサクで二つに割ってもまだ大きかったです。佐田岬は遠いですがまた行きたいです。
窓際なら良い景色を楽しめる。限定10食の日替り定食@950は、シラス&天丼と蕎麦、蕎麦は蕎麦にあって蕎麦にあらず、蕎麦を求めている人には辛いだろうがだいたいどこもこのようなもの、本当の蕎麦食いたきゃ蕎麦屋に行くべきですね。シラスは見た目が気持ち程度かなぁ？と思いきや、意外と量がありましたね、満足です。天ぷらも熱々で、天ぷらの出汁が付くのが素晴らしい。セルフの佃煮と高菜も大変美味しかったです。
釜揚げしらす丼をいただきました。まずは、何もかけずに、一口。そのあと、テーブルにある専用のタレをかけて一口。さらに、薬味の生姜やわさびを少しずつ混ぜたりしながら、パクリ。カウンターのそばには、佃煮のしらすも、二種類配置してありましたので、それも一緒にいただきました。釜揚げしらすとご飯の量のバランスやねぎ、刻みノリのバランスもよく、大変美味しくいただくことができました。また、ご飯の量もちょうどよかったです。また、セルフで、煎茶、ほうじ茶、冷水、ぬるま湯が、抽出できますので、常備薬をお持ちの方にも、利便性がよいです。また、行きたいと思いました。
伊勢海老を喰らう！プリプリの三重奏と絶景に心奪われる「しらす食堂はなはな」愛媛県佐田岬、美しい宇和海を望む絶好のロケーションに佇む「しらす食堂はなはな」。今回は、旬の伊勢海老を心ゆくまで堪能すべく、この地を訪れました。期待を胸に、贅沢な海の幸との出会いをレポートします。潮風と絶景が彩る、最高のスパイスお店は、伊方町観光交流拠点施設「佐田岬はなはな」の2階にあります。広々とした窓からはきらめく海が一望でき、海風が心地よいテラス席も完備。この日は、この絶景を眺めながら食事をいただくことにしました。店内に入ると、まず目に入るのが食券機。ここでメニューを選び、購入するセルフサービス方式です。伊勢海老のような時価の特別メニューは、少し提供に時間がかかるとのこと。しかし、美しい景色を眺めていると、その待ち時間さえも期待感を高める演出に感じられます。小ぶりでも味は一級品！伊勢海老づくしの饗宴待ちに待った伊勢海老が、3種類の調理法でテーブルに運ばれてきました。1. プリッとした食感と甘み「お造り」まずは、透き通るような身が美しいお造りから。一口食べると、プリッとした力強い歯ごたえと共に、上品な甘みが口いっぱいに広がります。新鮮だからこそ味わえる、素材本来の旨味を存分に楽しめます。2. 香ばしさが食欲をそそる「焼き伊勢海老」次に、香ばしい香りがたまらない焼き伊勢海老。火が通ることで甘みが一層凝縮され、身の弾力も増しています。殻から身を外しながらいただくのもまた一興です。3. 旨味が溶け込んだ至福の一杯「味噌汁」最後は、伊勢海老の頭から出た濃厚な出汁が五臓六腑に染み渡る味噌汁。海老の旨味と味噌のコクが見事に調和し、思わず「うまい！」と声が漏れるほどの深い味わいです。一匹一匹はやや小ぶりながらも、その身はぎっしりと詰まっており、濃厚な味わい。合計3匹分の伊勢海老を異なる調理法で味わい尽くすことができ、この上ない満足感に包まれました。名脇役「釜揚げしらす丼」も外せない！主役の伊勢海老はもちろんですが、店名にもなっている「しらす」も忘れてはなりません。ふっくらと炊き上げられた「釜揚げしらす丼」は、優しい塩気と柔らかな食感が口の中でほどけていきます。伊勢海老の濃厚な味わいの合間にいただくことで、互いの美味しさがさらに引き立ちました。美しい景色の中で、新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能できる「しらす食堂はなはな」。伊勢海老を目当てに訪れるのはもちろん、名物のしらす丼を味わいに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
生のしらす丼が食べられるお店新鮮なしらすは生臭くなく、美味しかったです待ち時間も少ないため、お急ぎの方でもOK自由に食べられるちりめんじゃこの佃煮も美味しかったです食券方式なので、呼ばれたら取りに行くお水もセルフです（ほうじ茶、緑茶もありました）食べ終えたらカウンターまで自分で持っていくシステムです1階にあるお土産屋さんは色んなものが置いてあって、カードでの支払いもOK生しらすの冷凍も売ってあったので、買って帰って家でも食べました美味しかったです‼️
店舗デザイン、シラス食堂ともにメニュー、価格、フロアサービス、味共に満足。また行きたいくらい。高齢者が厨房にいらっしゃるのが安心感を得ました。お土産売場の通路が狭いので混雑時の車椅子はキツい。お土産は海産物や地元産品。いい感じ。シラス食堂からの眺めはとてもいい。雨でしたが^_^
フェリー🛳️に乗船前に少し早めに立ち寄りました。建物は新しくてとってもおしゃれ。はなはな丼（海鮮丼）をいただきました。景色もよく、フェリー🛳️の発着も眺めながら食事がいただけます。1Fでは、お土産や海産物を買うこともできます。愛媛のみかん🍊を使った大福がいろんな種類のみかんでありました！とっても美味しかった。併設されたカフェでアイスコーヒーをいただいて、外のベンチで美味しくいただきました！
はなはなしらす祭りの際に訪れました。海鮮食堂ではだいたい海鮮丼を注文するのですが、しらす祭りの時はしらす丼しかないらしく、渋々しらす丼を注文しましたが、海鮮丼に負けないくらい美味しく、傷みやすいのでなかなか出回らない生しらすも新鮮で臭みもなく、良い意味で期待を裏切られました。しらすの佃煮も柚子風味で香りも良く無料で食べ放題なのでご飯が余れば乗せて食べても美味しいです。
| 名前 |
しらす食堂 はなはな |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0894-21-3340 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒796-0801 愛媛県西宇和郡伊方町三崎１７００−１１ しらすパーク 2F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
フェリーの待ち時間に利用。しらす丼はちょうど1.5倍の日だったのでたっぷり乗っていました。暖かくなったらテラス席で食事してみたい。