自分の好きな量、心温まるうどん。
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大介うどん大洲店の特徴
完全セルフサービスのうどん店で、自分のペースで楽しめます。
器の色で値段が異なるユニークなシステム、リーズナブルで満足度高し。
地元で人気のセルフうどん、出汁も美味しいと評判の一軒です！
セルフで麺を好きな量入れる事が出来ます。今回ざるうどんを注文しました。ざるの場合は店員さんが作りますが、麺の量もリクエスト可能でかなりの大盛りにしてもらいました。腰があって、出汁濃いめで安定の味でした。
自転車🚲途中道にランチに立ち寄りました。セルフのお店とは知らずでしたが、お店の人から丁寧な説明で理解出来ました。うどんorそばは、３玉くらいが普通量。デカお椀をチョイスすれば、何杯入れても値段は同じ。自分は4玉に。ゆで時間は20秒前後、湯切りも手際良くしました。あとかき揚げととろろ昆布、ネギをトッピング。お値段810円。
ランチタイムにうどんをいただきました。ザルに入ったうどんをセルフで好きなだけ茹でて丼に移し、有料のネギと天かすを入れ、店員さんにお出汁を入れてもらって料金を支払うシステムです。薬味の前に天ぷらとおにぎりやいなり寿司を皿に確保します。讃岐うどんよようなコシはありませんが、美味しいお出汁で食べるうどんに満足です。あたり食欲はなかったのですが3玉と鶏天といなり寿司を摂取してしまいました。駐車場完備です。
セルフスタイルのうどん屋さんです。初めてでしたのでマゴマゴしていると麺を茹でているお兄さんが教えてくれました。ザルにうどん、そばが置いてあるので好きな分を取るスタイルです。うどんとそばを混ぜても良いようです。3玉が適量と言われたのでそうしましたが、写真のようにやや多めでした💦棚に天ぷらなどのトッピングがありますのでこれもセルフで取ります。出汁は節、イリコ出汁系かな？いい味わいで深いところに甘みもあり癖になりそうです。麺は柔らかめです。地元密着スタイルのいいお店でシステムもわかったのでまたお伺いしたいです。
現金のみ。食べるうどんの玉数でどんぶりの大きさを決めて、自分で湯がき、レジでかけ汁をもらう感じでした。白いどんぶりが３玉くらいまでで、黒い丼がそれ以上って感じです。値段は玉数じゃなくて、どんぶりの大きさで変わります。私は、白いどんぶり470円 に３玉を湯がきました。かき揚げは、130円でした。うどんの付け合せの天ぷらやおにぎりも多数あって、リーズナブルに食べられると思いました。駐車場は、入口前に２台くらい。ちょっと入口の左手奥に５、６台置けたかな？
冷かけ470円。ネギと天かすが有料だそう。まぢか！じゃ要らない！麺が独特のコシがあってうまい。冷かけだけど、つゆが生ぬるい。
こちらのお店ではほぼセルフのお店です。最初に「てぼ」といううどんの湯切りザルに、一玉ずつ小分けされたうどんかそばを食べれる量入れます。（うどんとそばを混ぜてもOKです）入れたら湧いたお湯の中に入れて温めます。３玉までなら白い丼鉢、それ以上の玉なら黒色の丼鉢に湯切りした麺を投入。そのままお盆にのせて具材を選んでいきます。かき揚げ、天ぷらなどもあります。好みでネギ、天かすもトッピングして会計時に熱いお出汁を入れてくれます。私は揚げ餅、わかめ、肉ごぼうを選びました。お出汁は薄味です。大洲に寄ると行きたいお店の一つで、大介の店舗が少なくなってきてるので、ぜひ続けてほしいです。
懐かしく優しい味の出汁と麺でした。食べたい量を自分で茹でて好きな具材をトッピング、作り方は裏から店員さんが教えてくれました。
10杯行きたいけど今回も 8杯 で辞めときました毎回上手くて 感謝しながら頂いてます！
| 名前 |
大介うどん大洲店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0893-25-5917 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～20:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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セルフで麺を取ります。