中山産の絶品もりそば。
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こねこね亭の特徴
地元中山産のそば粉を使い、九一の割合で打たれています。
蕎麦打ち体験ができ、団体での申し込みにも対応しています。
本わさびを自分で擦り、贅沢なざるそばを楽しめます。
グループでの研修旅行中のお昼ご飯に利用させていただきました。私は天丼をいただきましたが、手打ちそば体験をやっているような場所ならば、そばを食べるべきだったなあと行ってから後悔しました。天丼のお味は素晴らしかったです。また機会があればリピートしたいです。
地元中山産の粉を使い職人が毎朝手打ち限定の蕎麦は香りとコシと喉越し抜群生わさびを下ろして頂く贅沢な蕎麦喉越しよく生わさびもとても良く美味しかった蕎麦打ち体験も出来るので家族で楽しめる時間がある時に日替わりや天ざる食べたい。
日替わりランチが美味しくて、値段もとてもリーズナブルですただ個数限定ですぐになくなってしまうので、気になる方は開店直後に行かれる事をオススメしますお料理以外にお店の雰囲気や、働かれている方の感じも良かったので、とても満足出来るお昼を取れました。
もりそばを頂きました。とても喉越しがよく美味しく頂きました。稲荷寿司も大きくて食べごたえがありました。帰りに自家製の昆布を買って帰りました。少し甘かったですが美味しかったです。また行きたいお店です。
お蕎麦がおいしい。わさびも自分で擦るタイプ。大量に入れてもおいしいわさびに手打ちそばの歯応えと締まり具合が絶妙でした。お店のスタッフさんの雰囲気もおもてなしの精神が多く見られ、とても居心地がいい雰囲気です。このお店は間違いなく、今後何度も訪れる場所になりました。
美味いお蕎麦です。細麺で喉越しよくお汁もお好みの味、ご馳走様でした。
道の駅なかやま です～🙆そば処 こねこね亭に、久しぶりに寄りました～午後２時前...お腹空いた😂ということで、もりそば(大盛)をたのみました🙌少し固ゆでのそば！で、ワサビは自身でおろしてから...美味しかったです～👏美味しいそば...ごちそうさまでした～🙆
日替わりランチを頂きました。穴子丼とかけ蕎麦に小鉢3皿と饅頭がついています。特筆すべきは穴子丼の穴子が小ぶりながら実が厚くてフワフワで美味でした。穴子系の料理は外れが多いのですが、大当たりです。そして、メインのかけ蕎麦は石臼引きの粉を手打ちした九一蕎麦でモチモチでコシが合って最高です。出汁はカツオが効いたこだわりの出汁で絶品です。饅頭も美味しかった。そして、セルフでいただく温かいお茶、これがそば茶でうまい！3杯もいただいてしまいました。今度来るときはもり蕎麦を食べます。追記：再度の来店です。開店30分でしたが、お目当ての日替わり定食は本日終了でした。ざんねんです。結構なお客さんがおられたので開店時間を狙ってみなさん来店しているのでしょうね。ということで今回は「天丼」と「かけそば」をいただきます。店内に表示がありましたが価格が値上がりしているようです。蕎麦の価格が高騰しているということでメニュー全体の価格が上がっていました。早速お味の方ですが、天ぷらのサクサク感が半端ないです。蕎麦屋さんの天ぷらだけあって間違いのないおいしさ。かけ蕎麦の方は、打ちたてのモチモチ感がある蕎麦はもちろんのことですが、出汁がコクがあってパンチがあります。ザ・蕎麦屋という味で想像していた通りのかけ蕎麦でした。天かすと昆布の佃煮が別皿で出てきます。また、前回同様にお茶はそば茶で蕎麦の香りが鼻に抜ける最高のおいしさです。次回は11時の開店時間にチャレンジします。
いわゆる蕎麦喰いマニアではないので、味の微妙な違いを表現できませんが、真摯に蕎麦と向き合っている感じが伝わってきます。味の好みは評価する人によって変わりますが、オープンキッチンで釜茹でされている蕎麦と向き合う料理人の姿から受ける印象は変わらないのでは。
| 名前 |
こねこね亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-968-0756 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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中山町の道の駅内にある、こねこね亭さんでランチ！蕎麦打ち体験も出来るようです！