九大学研都市の高架下、上品な生パスタ。
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酒と串イトキチの特徴
九大学研都市駅から徒歩すぐの高架下に位置するお店です。
季節の生パスタランチは、上品な味わいが特徴的です。
確かな腕を持つシェフが魅せる料理が楽しめる居酒屋です。
九大学研都市駅から歩いてすぐの場所にある「酒と串 イトキチ」さんへ。モダンで居心地の良い空間の中で、一本ずつ丁寧に仕込まれた本格派の串焼きや、お酒が進むハイレベルな創作料理が味わえる大人気のお店です。今回は、テーブルが一気に華やかになる魅力的なメニューをたくさん堪能してきました！本日いただいた至福のメニュー骨無し羽根つき豚足「豚足は好きだけど骨があって食べにくい…」というイメージを完全に覆してくれるイトキチさんの名物メニュー！丁寧に骨を抜いて平らに仕上げられた豚足は、餃子のような美しい「羽根」をまとってパリパリに焼き上げられています。外側の軽快なクリスピー感と、中のコラーゲンがとろっと溶け出す濃厚な食感のコントラストがもう最高。一口サイズにカットされているのでシェアしやすく、特製のタレや薬味を絡めればビールやハイボールの手が止まらなくなります。海老とエリンギのアヒージョ熱々のスキレットでグツグツと音を立てながら運ばれてくる具だくさんのアヒージョ。ぷりっぷりの大ぶりな海老と、旨味オイルをたっぷりと吸い込んだジューシーなエリンギ、彩りを添えるブロッコリーやトマトのバランスが絶妙です。ニンニクがガツンと効いた旨味たっぷりのオイルは、最後の一滴までバゲットやお酒のつまみにしたくなる悪魔的な美味しさ。大きなサクサク唐揚げ大皿に豪快に盛り付けられた唐揚げは、見た目通りの圧倒的なボリューム感！絶妙な揚げ加減で仕上げられた衣はサクッと香ばしく、一口噛めば中からジュワッとジューシーな肉汁が溢れ出します。しっかりと下味が染み込んでおり、お酒のピッチをさらに加速させてくれる一品です。半熟卵のシーザーサラダお肉や油物の合間に嬉しい、瑞々しい新鮮野菜をたっぷり使ったサラダ。中央に落とされた半熟卵を優しく崩し、マイルドなシーザードレッシングや削りチーズと全体を絡めていただきます。濃厚なコクとシャキシャキの食感が心地よく、名脇役としてテーブルを引き締めてくれます。明太子乗せ焼きおにぎりお食事の締めには、香ばしく焼き上げられた焼きおにぎりを。外側は醤油の香ばしさがフワッと広がり、お米のプチプチとした食感が残る絶妙な焼き加減。その上には福岡らしく贅沢に明太子がトッピングされており、程よい塩気とピリッとした辛みが、お腹がいっぱいでも不思議とペロリと食べられてしまう美味しさです。総評どのお料理も味付けやビジュアルにひと工夫が凝らされていて、厨房のセンスとこだわりがビシビシと伝わってきます。明るくオシャレな雰囲気なので、デートや女子会、友人との飲み会など、どんなシーンでも外さない素敵なお店です。
金曜日仕事終わりに会社のメンバーで利用させて頂きました。2月より個室を伴いリニューアルオープンされたみたいです。個室の雰囲気は良く店員さんもずっと気にかけて頂いて注文にストレスを感じることもありませんでした。コース料理を頂きましたが、提供スピードも丁度よく料理も全て美味しく楽しい週末になりました。いつも満席な理由がよく分かります☺️このエリアの他のお店にはない雰囲気作りとお料理のクオリティでまた行きたいと思わせて頂けました！ご馳走様でした🙇
高架下のお洒落で落ち着いた雰囲気のお店。驚きなのは何を食べても美味しい！美しい！、どれを飲んでも料理に合う！ついつい頼みすぎてしまいました😂
九大学研都市駅から徒歩すぐ、高架下にあるお店ですが、電車の通過音は、駅近くで低速なため気になりません（当駅は、快速も含め、全ての列車が停まる駅なので）。ランチでの利用でしたが、夜は居酒屋になります。定食のサラダは、新鮮な糸島野菜が提供され、メインのパスタは、生麺が使用されていて、とても美味しく、家庭ではなかなか再現できないレベルです。コースによりますが、スープとデザートと飲み物を付けることができます。料金的には、1,000～2,000円で、普段より、ちょっと贅沢なランチという感じです。ランチ時間も、予約は可能で、ホットペッパーグルメを経由して予約される方もいるようです。九大駅周辺でパスタを食したい時には、ここが一強です。
九大学研都市駅から徒歩すぐ、高架下にあるお店ですが、電車の通過音は、駅近くで低速なため気になりません（当駅は、快速も含め、全ての列車が停まる駅なので）。ランチでの利用でしたが、夜は居酒屋になります。定食のサラダは、新鮮な糸島野菜が提供され、メインのパスタは、生麺が使用されていて、とても美味しく、家庭ではなかなか再現できないレベルです。コースによりますが、スープとデザートと飲み物を付けることができます。料金的には、1,000～2,000円で、普段より、ちょっと贅沢なランチという感じです。ランチ時間も、予約は可能で、ホットペッパーグルメを経由して予約される方もいるようです。九大駅周辺でパスタを食したい時には、ここが一強です。
内装、外観共に素敵です。料理もおいしく、バイトさんが若いせいか対応が気になることもありましたが引き続き利用させていただきたいと思います。レモンが絞れるところないぐらい皮のみだったので、次はレモンを絞って楽しみたいです。
内装、外観共に素敵です。料理もおいしく、バイトさんが若いせいか対応が気になることもありましたが引き続き利用させていただきたいと思います。レモンが絞れるところないぐらい皮のみだったので、次はレモンを絞って楽しみたいです。
先日、初めて行きました料理はどれも美味しくお店の雰囲気も良かったです。意外に中が広くて驚きました。
記念日ランチで初めて利用しました。パスタランチコースを2つ頼みましたが、いずれもとても美味しかったです。お洒落で落ち着いた店内の雰囲気も素敵。スタッフの方も、丁寧で気持ち良い接客でした。高架下にあるため、たまに列車の通過音が凄く響くのが留意点ですが、私自身はそこまで気になりませんでした。それよりも、セットで付けられるクラフトビールの種類が数点だけに限定されていたので、もっと色々選べると尚良かったです！また利用したいと思います。
| 名前 |
酒と串イトキチ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-836-9760 |
| 営業時間 |
[金土火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お盆に家族で利用。満席で、個室の方を案内されました。料理の提供に時間がかかると思い、一気に注文しましたが、提供時間は思いの外早く、テーブルは一気にいっぱいになってしまいました😅味は居酒屋としては十分で、特にレタス巻は焦げ目の味も相まって絶品でした。再訪します👍