しまなみ街道の新鮮ウニ丼。
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雅の特徴
しまなみ街道の大島に位置する、新鮮な海鮮丼が楽しめるお店です。
豪華で美味しいウニ丼をお手頃な価格で堪能できるのが魅力です。
刺身や煮付けも最高で、料理のクオリティに満足すること間違いなしです。
素朴な大将がカウンターで丁寧な料理を出すお店。大島を訪ねるならおすすめのお店です。海鮮丼と寿司の会席がありますが、海鮮丼はリーズナブルなお値打ち品、寿司の会席はもずくやあさりの味噌汁、鯛のあらた煮などどれも美味しいです。11時半に訪ねるのがおすすめ。遅い時間だとバイカーの人達なとで大変混雑します。
予約が必要なお店「雅」山行き後に立ち寄りました！落ち着きある雰囲気の良い個室へ通されました。お味噌汁と漬物が付いてる「海鮮丼」を注文♪ ウニ嫌いな私ですが美味しく頂きました♪ ご馳走様でした(^｡^)
母の3回忌法要の昼食会席13人、お刺身、海蘊、握り寿司、天婦羅、蛤汁、鯛のアラ煮付。全て美味しく頂きました。アラの煮付けが最高に美味しかった。ミシュラン本に雅の名前掲載されてました。
ウニいくら丼とノンアルコールのスーパードライを頼みました。紫ウニはクリーミーで旨味たっぷり。いくらはとても新鮮でぷちぷちでした。卵黄を混ぜればこれまたクリーミーで美味しい。ご飯は多すぎず少なすぎず丁度良い量でした。スプーンは木製。これでかき込む。めちゃくちゃ美味しかった。個人的にはこれ以上の丼は無いですね。抜群でした。味噌汁も美味しかったです。
出張で利用させて頂きました！会席コースを注文し、どれも美味しかったのですが、刺身が天下一品でした！歯ごたえのある肉厚な刺身は、全国探してもなかなか出会うことがありません。今後も大島を訪ねることがあると思いますので、その際は利用させて頂きます。
いつも出張の際に利用させて頂いております。会席コースを注文し、どれも美味しかったのですが、刺身が天下一品でした！歯ごたえのある肉厚な刺身は、全国探してもなかなか出会うことがありません。地元の方曰く、ミシュランガイドに掲載されたとか♩今後も大島を訪ねることがあると思いますので、その際は利用させて頂きます。
新鮮で、美味しかったてす。ウニご飯は、少なめでしたが、時価らしいので、コース料理なので、仕方ない。茶碗蒸しは、醤油が、少し濃く、出汁の味より強いが、これも、また、この店の味の出し方だと思います。他の料理も、美味しいし、落ち着いて食事出来ました。
海鮮丼2200円画像通りのものでした。町中で食べてもこれよりマシな海鮮丼はあります。
猫に引寄せられ、ウニと車海老を完食しました。ぷりぷりエビに卵かけ御飯とウニがいつまでも口の中で生きてました。ご主人・従業員さん元気で頑張って下さい。ごちそうさまでした。
| 名前 |
雅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0897-86-2688 |
| 営業時間 |
[金月水木] 11:30～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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前日予約し土曜日お昼に来店。忙しいため事前のメニュー決めとの事で、海鮮丼と茶碗蒸しを注文。予約必須です。お店の雰囲気がよく、また私たちのお部屋が個室だったのでとてもゆっくり食事ができました。茶碗蒸しは熱々最高に美味しい。海鮮丼も美味しく、コスパ良いと思います。