いりこ出汁絶品の味を堪能！
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瀬戸内ラーメン大島 防府店の特徴
いりこ出汁のスープが絶品で、さっぱりとした美味しさが楽しめます。
チャーシュー麺はとろける柔らかさで、特に人気の一品です。
アサリラーメンは、魚介系の深いダシが香る貴重なメニューです。
1.駐車場が広湫止めやすい2.お店のテーブルのレイアウトも隣の人を気にしなくても良い3.料理提供時間は少し待つけど大丈夫なレベル4.味に関しては、美味しいです。
京都から車中泊の旅で寄りました！いりこラーメンを頼みましたが、めっちゃ安いのにこの旨さは凄い！
いりこラーメン、あっさりで美味しい。チャーシューも柔らかく良い厚さだった。駐車場は店の前と並びに舗装されてない第二駐車場がありました。
大盛り瀬戸ラーメン（800円）を注文。かつお、桜エビ、昆布の出汁が効いた上品なラーメン。玉子麺で非常に美味しかったです。スープに塩味もしっかりついていたので飲み干せるラーメンでした。
◎311/2025「瀬戸内ラーメン大島 防府店 」▫️山口県防府市新田１６１９−５▫️駐車場有り▫️現金先払制「いりこラーメン 」730円【スープ】黄金色に輝くクリアなスープいりこの臭みを出さず旨みだけを抽出された感じ香ばしさは焼き干しかな？甘みを感じるのは魚介の乾物かな？【麺】やや黄色いプリプリの丸断面中太ウェーブ麺【トッピング】ホロホロ柔らか甘辛バラチャーシュー、半味玉、メンマ、ねぎ、キクラゲ山口県防府市のコチラに初訪問ここ防府市は結構なラーメン激戦区その中でコチラは昨日のど豚骨の並木さんとは打って変わって シンプルな優しい いりこ出汁年齢層も高め着丼したのは綺麗なクリアなスープのラーメンこの手のラーメンには珍しいキクラゲが乗ってます臭みのないスープほ上品なあっさりサクッと頂けますいくつになっても食べれそうなラーメンご馳走様でした。
このお店はもともとは周防大島の名店「たちばなや」のインスパイアとしていりこラーメンを始めた経緯があります🤔今ではYUTAKAプロデュースの麺屋うずがこのお店のインスパイアをやるほどのお店に。店内に入ると席に着く前にオーダーとお会計を済ませるシステム。中学生以上は一人一杯注文するよう注意書きの張り紙があります⚠️お会計を済ませるとプラスチックの引換券を貰って席で待ちます。席はカウンターとテーブル席、お座敷もありますが基本的には相席です。数分でラーメン＆焼きめしセットが配膳されました！いりこラーメン 700円焼飯セット 450円黄金色のスープが美しいビジュアル！スープはいりこラードのローストされた香りが特徴的。数年前に食べた時と同じ印象で、あまりニボニボした感じはなく薫香が印象に残るスープです！麺はカネジンのちぢれ麺。この麺、美味しいです😋周防大島のたちばなやインスパイアではなく、今では独自路線のいりこラーメンを提供している印象ですね！焼きめしは超シンプルな昔ながらの焼飯。長くなりそうなのでつけ麺の感想は次回に。ご馳走さまでした！
いりこ出汁のアッサリ系のスープですが結構塩分が強いのにも関わらずインパクトが感じられなく又、麺とスープの絡みが合ってないような（個人の嗜好）印象を受けました。しかし、しっかりといりこを感じました。
日曜の夜に「なんかラーメン食いてえ」となったので、となり街の「瀬戸内ラーメン大島･防府店」まで足を延ばして「いりこラーメン」と「あさりラーメン」をいただいてきました。いりこラーメンは、あっさりの塩ラーメンですが、スープの味はしっかりしているので、麺と一緒にいただいてもうまし！あとチャーシューがホロッホロでこちらもうまし！あさりラーメンは、殻付きのあさりがどんと入った、まるであさりバターのようなとろみのあるスープが麺によく絡んでうまし！梅干しが合うのも面白かったです。なんか見た目がお上品だったりド派手だったりするラーメンが流行っているようですが、こういうシンプルでちゃんとうまいお店こそ、おれたちのラーメンなんだよな、と思いました。
コロナ前に随分通い、久しぶりに訪問しましたが変わらぬ味とサービスで美味しいラーメンを楽しむことが出来ました。あっさり系のいりこ出汁つゆなのでついつい飲み干してしまいます。
| 名前 |
瀬戸内ラーメン大島 防府店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0835-23-3665 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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防府市でラーメンを食べるなら、瀬戸内ラーメン大島はぜひ候補に入れてほしい。特にスープが本当に秀逸で、ひと口飲んだ瞬間に「おっ」と思わせてくる。瀬戸内の魚介がふわっと香り、澄んだ見た目なのに旨みがしっかり。鶏ガラのまろやかさと魚介のコクが重なって、軽いのに深い味わいが続く。後味は驚くほどスッキリで、気づけばレンゲが止まらない。「飲み干したくなるスープ」とはまさにこのこと。一度味わえば、また来たくなる理由がすぐに分かる。