日本海の恵みとつばき定食。
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つばきの館の特徴
つばき定食には美味しい刺身と茶碗蒸しが付いて嬉しいと評判です。
地元漁協の奥さんたちが作る甘鯛の煮付けが絶品で心が和む料理です。
日本海の美しい景色と笠山椿群生林に囲まれて最高の気分転換ができます。
とても暖かいサービスを感じる食堂です⭐️ボリューム満点💯まわりには日本海の光景と藪椿の群生地があります❣️気分転換に最高⭐️
祝日お昼12:00過ぎに行きました。ほぼ満席。家族連れからお年寄り、お一人さまといろいろなお客様が。海のすぐそばにあります。奥の席が空いていたらぜひそちらへ。素晴らしい景色です。煮付け定食(椿定食)を食べました。小鉢はキュウリとたいのなます、イカとキャベツのサラダ、ひじきの煮物。あら汁、サザエご飯。甘鯛の煮付け煮付けの味は甘めで程よい煮付け。甘鯛の旨みも最高！サザエご飯も他にあまりないメニューで楽しめました。小鉢のいずれも大変美味しかったです。店内も新しくはありませんが、清潔に使われておられるように感じました同行者は刺身定食をいただきました。お刺身のボリュームは、程々といったところですが、鮮度、味、調理、申し分ないとのこと。イカのお刺身は甘くとろけるようでした。また行きたいです。
お刺身は全然臭みがなく美味しいです。ただ、値段もそこそこしますので、それ相応かなとは思います。個人的には、イカ焼きが550円で量も多く、とても美味しいです（写真撮り忘れ）。なお、うどんも注文しましたが、値段は安く、味は普通です。
つばき定食1700円と昼間から日本酒を頂きました。この日はのどぐろの煮付けを選んだのですが、こんなに身の柔らかいのどぐろの煮付けを食べたのは初めてってくらいで、脂の乗りもちょうど良く、これで1700円はコスパ的にも非常に良いと思います。サザエ飯やその他の惣菜も美味しかったです。海の見える店内で、贅沢な時間を過ごさせて頂きました。混み合ってたのか、接客サービスが少しだけ雑に感じましたが、田舎の定食屋としてはあるあるのレベルで気になるほどでもないですし、それでも星5を付けれるくらい満足しました。
海の景色、地物を使った美味しい料理、そしてお店で働く地元のお母さん方、実に良いですよ！
つばき定食美味しいが看板メニューなので刺身と茶碗蒸しがついているとなおいい😋
漁師の奥さんたちが提供する魚料理。
割と辺鄙な所にあるけど、土曜日の昼には次々と席が埋まって行く。食後は近くを散策して景色も楽しめる。
つばき定食、美味しかったです。偶然にも地産地消料理キャンペーンで500円引きでした。
| 名前 |
つばきの館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0838-26-6446 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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煮魚が好きなので、ここに来るときはいつもつばき定食をいただきます。ふっくら柔らかく、優しいながらもしっかりと味の染みた美味しい煮付が食べられます。他の方の写真にもあるとおりサイドメニューが多く煮付けは半身。丸ごと出すと価格が上がりすぎるとか、色々と萩の食材を楽しんでもらいたいとか、そういう事情や意図があるんだと思いますが、「魚！食べたい！」という人には物足りないかもしれません。