山奥の隠れ家で、旬野菜バイキング。
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糧 -72recipes project-の特徴
健康的で美味しい野菜ビュッフェが楽しめるお店です。
大正時代の雰囲気が残る病院跡地に位置しています。
ヘルシーなメニューが豊富で、野菜がたっぷり味わえます。
里山の中にあり、景色を楽しみながら近辺で採れた野菜のビュッフェが楽しめる。店員の方もフレンドリーで、素材の味を活かした素朴な料理の数々は美味しく大満足。男性にはカレー(絶品)付きか、２種カレーをオススメしておきます。併設の旧山間医療施設も含めて津和野に来たなら少し足を伸ばす価値ありです。予約も出来るので時間の読める方はそうすると待ち時間無くていいですよ。前日でも対応して頂きました。
静かな山里で、季節の恵みをいただく贅沢時間。スタッフさんの温かさにも感動。津和野旅行中に「糧 -72recipes project-」を訪れました。ナビ通りに向かったら、かなり遠回りの山道ルートを案内されてしまい少し大変でしたが…「道の駅 津和野温泉 なごみの里」からのルートを選べば、もっとスムーズに行けたと思います。これから行かれる方はぜひご参考までに！そんな道中の苦労を忘れさせてくれたのが、静かな里山の風景と、野菜の美味しさ、そしてスタッフの皆さんの本当に丁寧で親切な対応です。まるで誰かの家に招かれたようなあたたかさがあり、初めての場所なのにほっとできました。いただいたのは平日限定の「自家菜園ランチ」。その日に畑で採れた野菜が主役で、どれも味つけはやさしく、素材の香りや旨味がしっかり感じられるお料理でした。特に印象に残ったのは、焼き茄子の胡麻ペーストや、薩摩芋とイチヂクの天ぷら。季節の変わり目を感じる、まさに“自然と共にある”一皿一皿でした。山葵ご飯も初体験でしたが、津和野の山葵は刺激が少なくて爽やか。「辛いのかな？」と心配していたのに、思わず「美味しい！」と声が出ました。建物自体も歴史的な旧病院を活かしていて、空間そのものがゆったりとした時間を演出してくれます。カメラを持って行くのもおすすめです。津和野の自然と食、そして人のあたたかさを体感できる素敵な場所。ぜひまた季節を変えて訪れたいと思いました。静かな山里で、季節の恵みをいただく贅沢時間。スタッフさんの温かさにも感動。津和野旅行中に「糧 -72recipes project-」を訪れました。ナビ通りに向かったら、かなり遠回りの山道ルートを案内されてしまい少し大変でしたが…「道の駅 津和野温泉 なごみの里」からのルートを選べば、もっとスムーズに行けたと思います。これから行かれる方はぜひご参考までに！そんな道中の苦労を忘れさせてくれたのが、静かな里山の風景と、野菜の美味しさ、そしてスタッフの皆さんの本当に丁寧で親切な対応です。まるで誰かの家に招かれたようなあたたかさがあり、初めての場所なのにほっとできました。いただいたのは平日限定の「自家菜園ランチ」。その日に畑で採れた野菜が主役で、どれも味つけはやさしく、素材の香りや旨味がしっかり感じられるお料理でした。特に印象に残ったのは、焼き茄子の胡麻ペーストや、薩摩芋とイチヂクの天ぷら。季節の変わり目を感じる、まさに“自然と共にある”一皿一皿でした。山葵ご飯も初体験でしたが、津和野の山葵は刺激が少なくて爽やか。「辛いのかな？」と心配していたのに、思わず「美味しい！」と声が出ました。建物自体も歴史的な旧病院を活かしていて、空間そのものがゆったりとした時間を演出してくれます。カメラを持って行くのもおすすめです。津和野の自然と食、そして人のあたたかさを体感できる素敵な場所。ぜひまた季節を変えて訪れたいと思いました。
普段は通らないルートから帰ってたらたまたま目を引く建物を見かけUターンして行きました。予約しないと入れないお店のようでしたがたまたま、窓際から店員さんに声をかけたらたまたま運良く入店できた感じでした。私の好きな野菜達がならんでおりワンプレート1回限りと言うことで全種類たっぷり乗せましたので写真の通り映えてません。野菜の甘いこと甘いことあと、スパイスカレーが美味しい美味しい別腹の体に良さそうなパフェも注文して罪悪感なく完食。とても、素敵なお店でした♡追記レジ横にあった柑橘系とリンゴのシフォンケー買って帰りました。2つともフワフワで甘さも控えめでとても美味しかったです。ランチの後に病院の跡地を見学しましたが200円で満足出来る内容でした。正解です。
ランチに伺いました。ちょうど流鏑馬の日で、何時頃行けるか想像できなかったのですが、流鏑馬の終了時間を聞いて予約時間を設定していただきました。結局、流鏑馬は神事から津和野時間がゆったりと流れていて、時間どおりには終わらず、交通渋滞もすごかったので予約時間に行かれないことを連絡したら、遅くなる事に快く了承していただきました。行く前から親切でほっこりしました。食事は、サラダの1回盛り（放題）のセットをいただきました。どの野菜も生やボイルだけでもすごくおいしく、切り方でも違うおいしさを楽しみました。調理されたり、味がついているものも、とてもおいしくて、ひとつもハズレがありませんでした。ドレッシングも絶品で、ご飯にツクシの佃煮まで乗っていて、とことんこだわっているのが感じられました。店も古い建物をステキにリノベしてあり、飾ってあるお花とかもセンスがよく、居心地がいいです。ただし、週末しかやっていなかったりするので、確認が必要です。予約していくのが確実だと思います。
20250429 野菜ビュッフェ+カレーは津和野産の野菜をチョイス、スパイスカレー2種セットは季節に合わせたスパイスや具材をチョイスしてあり美味しく頂きました。自家製梅シロップ、自家製ぜんざい、春の薬膳ミニパフェの豆腐クリームには感激しました。体に優しい調味料と津和野産野菜をたくさん使ったランチ。
旅行中で野菜を食べたいと思っていたので、美味しい野菜料理を沢山食べられたことが嬉しかったです。ふき味噌が美味しくてお持ち帰りもしました。ベトナム風ぜんざいも優しい味付けでした。近くにあれば毎日通いたい！
こんな山奥に、こんな素敵な場所があるのかという感想です。スパイスカレーもケーキも美味しくて、スタッフの方々もとても親切でした。また必ず行きたいし、行ってほしいです。
早めの時間帯に予約をして伺いました。津和野野菜の一皿盛りビュッフェは全種類いだきました。マヨネーズを取らなければ恐らくビーガン食対応になるかと思います。素材本来の味を生かしてあるので、健康のため食事管理をしている身としてはとてもありがたいメニューです。どれをとっても優しいお味で、とてもゆったりとしたランチタイムを過ごすことができました。店内には本や雑貨、スパイスなどの販売があり、ランチタイム開始までの待ち時間も楽しめました。
健康的で、しかも美味しいランチ。近くに行ったらリピートしたい。
| 名前 |
糧 -72recipes project- |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0856-72-0339 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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2回目の利用になります。紅葉🍁ドライブの帰り道寄りました。今回食事はせず、ケーキ🍰を頂いて帰りました。シホンケーキ美味しかったです。