周南市唯一のド豚骨ラーメン！
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ラーメン大将の特徴
旨みたっぷりのスープは、黒醤油や豚骨ラーメンと相性抜群です。
厚切りチャーシュー麺は他と一線を画すボリューム感があります。
リニューアルした店内は清潔感があり入りやすくなっています。
周南市では珍しいド豚骨。麺（茹で標準）のザクザク感が小気味良く、豚骨スープは旨味が凝縮した博多でも通用する逸品。チャーシューは薄切りながら、枚数もありケチくささはナシ。数年ぶりに再訪するも相変わらず美味しかった。お手頃価格のセットメニュー（券売機の下側にある）がおすすめ。店内オペレーションは非常に良くスムーズで快適な食事ができた。
真面目なラーメン🍜で非常に美味しい豚骨スープです。チャーシューもトロトロで🙆細麺で腰があり普通に頼んで「カタ」位です。何故かカツ丼が有名みたいです。忙しい時間は待つ覚悟で行かれる事をオススメします。
お昼に伺いました。入店すると券売機があり、購入後、席に案内されるスタイルです。私は、とんこつラーメン、替玉券を購入、麺はバリカタでお願いしました。少し待って配膳、スープから頂くと、サラッとしていて優しい味わいです。麺は、プチっと切れる食感で、大変気に入りました。見ると、店内に製麺所があるみたい、なるほど旨いはずです。具材は、柔らかめの焼豚3枚、キクラゲ、ネギ、メンマでした。これらと、あっという間に一杯目を食べきりました。替玉をお願いし、フライドオニオン、紅生姜を加えて頂きます。スープにパンチが加わって、これも美味しいですね。替玉まで含めて、大変満足しました。帰り際、お店の駐車場には、次から次へと車が吸い込まれています。お値段もお手頃、人気店のようです。
会社の人に周南市のラーメンならここが一番美味しいと言われて訪問。土曜日の13時に到着して約20分待ち。まずはお店の中で発券します。そこにQRコードが書かれてあり、それを読み込みとどれくらい待っているか分かるシステムなので、しばらく車内で待って近づいたら店の中で待てます。豚骨臭い豚骨ラーメンは博多以外ではなかなかお目にかかれませんが、ここは臭美味しい豚骨ラーメン。ラーメンのお供にセットのチャーハンを頼んだら半チャーハンではなくほぼフルチャーハン。お腹いっぱい注意です。カツ丼も同じ目に会いそうで頼めない。また行きたい!!!
写真や皆の感想を見てカツ丼セットを注文しました😋ラーメンは黒ラーメン🍜を頂きました😋豚骨ラーメン🍜と唐揚げセットも頂いて腹パン😃🎶カツ丼は味が濃いですが汁だくで、食べ終わるまで熱々が楽しめます☺️唐揚げは醤油ベースにしっかり生姜が効いたパンチのある味でした😋ラーメンの麺は細麺で少し硬め🍜ですが、屋台のラーメンを想像する感じで最後のスープまで飲み干し、美味しく頂きました😋今度行った時には、キムチ炒飯を頼んでみたいと思います☺️
今下松でノリに乗って名実共に下松市民から認められている、今イケイケのラーメン屋さん確かになに食べても美味い！
山口県周南市にある『ラーメン大将』さんを訪問致しました。土曜日 14時訪問待ち無し駐車場は店横に10台程度止めれます。店内はカウンター多め、テーブル席もあります。厚切りチャーシューメン 1020円チャーハンセット 350円・厚切りチャーシューメンスープは豚骨醤油かな？麺は細麺厚切りチャーシューが2枚チャーシューは肉厚ヘビー！チャーシューメンで十分の印象・チャーハンセットもっさり系チャーハン。セットにしては量多め。味はやや薄味。とんこつラーメンにしては価格抑えめ店内も綺麗でオススメご馳走様でした。追記。2025.9月 休日14時訪問 待ち3組◎しょうゆラーメン醤油が薄めであっさりしたラーメン。◎カツ丼濃い味付けで美味い。ご飯も多く満足感がある。ご馳走様でした。
常連さんが多く、人気店です。日曜は開店の11時に行きましたが、もう8割席が埋まってました。ラーメンももちろん美味しいですが、カツ丼を頂きました。大盛とか言ってませんが、ごはん多く、食べきれないので、子供のラーメン食べ終えてるスープにごはん投入して締めてました。おかげで完食できました。ご馳走様でした。焼飯なども量が多いので、子供や家族連れはシェアするとよいですね。
ランチタイムは行列必至！なんならオープンからほぼ満席に！？！？11時オープンなんで11時15分頃に現地到着！！カウンターほぼ満席でテーブル席も半分くらい埋まってた:( ;´꒳`;)！！w13時頃に行っても行列やったなぁ、、、wまぁそんなこんなで食券購入！(´>ω∂`)w他の人のレビューに食券機の写真あるんでそっちを参考にしてください( 'ω')w店内は入れ替わりが早いけぇか冬はめちゃくちゃ寒い、、、wほぼほぼ外気温かな？ってくらい寒かった、、、:(´◦ω◦｀):隣のお姉さんも、寒い、、、って呟いてました、、、(´°▽°｀)wまぁ！！ラーメンで暖まればいいよね！！！(*'ω' *)(*'ω' *)(*'ω' *)w大盛りラーメンネギトッピング チャーハンスープは見た目程濃くなくてライトな飲みごごち(´ω｀*)塩分もちょうど良くて卓上のガーリックチップと胡椒がよく合う٩( ´ω` )وポキポキ系の自家製麺なんで硬めが好きな人は大好きと思われ(๑♡∀♡๑)wチャーハンはしっとり系の味付けは可もなく不可もなくって感じかね(*'ω' *)ラーメンの脇役！！！って感じのチャーハン(´ω｀*)個人的に欲を言えばもうちょっとパラッとして欲しかったかな( 'ω')！醤油ラーメン カツ丼セットコクのある醤油ラーメンで麺もモチモチ中太麺(*'ω' *)典屋(周南)のキレのある醤油ラーメンじゃなくて優しいほっこり系ラーメン(◍︎´꒳`◍︎)w好みです☆٩( ´ω` )و！wラーメン屋さんなのにカツ丼のレビューが多かったんで注文( 'ω')(´°▽°｀)アタマの味付けが濃ゆめやけご飯が進む進む(*'ω' *)(*'ω' *)(*'ω' *)！！！どんどんのカツ丼の味付けを醤油強くしたくらいかな！！(◍︎´꒳`◍︎)各種ラーメンのスープが優しめやけちょうどいいかも٩( ´ω` )و！黒ラーメン豚骨ラーメンに黒マー油がたっぷりかかった逸品(◍︎´꒳`◍︎)焦がしニンニクの風味が香って最高に美味しい！٩( ´ω` )وこちらも胡椒とガーリックチップでレベルアップさせてすするとぶっ飛べる美味しさ(◍︎´꒳`◍︎)普通のラーメンよりこっちかなー(*'ω' *)！12時ジャストは絶対行列なんで行くなら早めか遅めがオススメです( 'ω')！！
| 名前 |
ラーメン大将 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0834-26-0074 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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豚骨、醤油ともにドロッというよりはさらっとしたスープ、麺も細麺のため非常に食べやすいラーメン。来店時には、いちど店内に入り、番号札をもらう必要がある。忘れないように！！