海老ラーメンとつけ麺の絶品。
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らーめん工房 海の特徴
梅塩ラーメンはサッパリとした味付けが魅力です、レアチャーシューも楽しめます。
知床どりだし塩ラーメンが絶品で、トッピングの野菜とも絶妙にマッチしています。
海の見えるロケーションになっており、素敵な眺めを楽しむことができます。
普通のラーメン屋さんビール、餃子、チャーハンと揃って居るので良い。ラーメンは種類が豊富です。
2年ぶりに行きました、土曜日なのにすんなり入れましたメニューが以前より少なくなってました特製チャーシュー麺と魚介だしのつけ麺をいただきましたチャーシューがいっぱいあって醤油が辛かったですつけ麺は最高でした、出汁もよく柚子のピールがアクセントになってて美味しかったです。
良かった点・土曜だが店内は空いており、丁寧な接客を受けられた。・ペイペイでの支払いが可能。・みそラーメンを注文。甘めの味噌のスープにアクセントの唐辛子が入っており、具材はねぎ、挽肉、焼きキャベツとオーソドックスな味噌ラーメンといった印象。味は良くも悪くも普通。麺は中細麺の卵麺で、少し硬めの茹で具合とスープ、ひき肉が絡んで美味しい。・単品で唐揚げを注文。値段の割に大きく、外はカリカリ、中はふっくらジューシー。程よい醤油ベースの味付けだけでも十分だが、添えてあるマヨネーズを付けると更に悪魔的な美味しさになる。小僧寿しの唐揚げに似ている。悪かった点・道の駅に隣接しているラーメン屋なので、味よりも立地の良さで生き残っている。そのため研究された味、美味しさを追求した仕上がりには至っていない。道の駅敷地内の海鮮屋に行くってもいいが、価格設定が高めなので、海鮮が好きでない人はこちらの店を選ぶことになるはず。総評目立った良さ、悪さがあまり見当たらない、全てがギリギリ及第点レベルの店。
日曜日のお昼に利用。待ち一組。5分くらいで入れました。味は期待してなかったのですが（失礼）絶品とまではいかないものの、普通に美味しかったです！まだ行ってもいいかな！（失礼）チャーハンはかまぼこ入り、にんにく少し効いてて、味濃いめでしたが美味しかった。餃子も美味しい。ラーメンよりサイドメニューが先に出てきて、チャーハン食べ終わった頃にラーメン来たので不思議だった笑。▼頼んだものだし塩ラーメン🍜特製チャーシュー麺🍜チャーハン🍚餃子🥟
この間までセットの半チャーハン無料で並に出来たのに消されていました。メニューには煮卵１玉なのに、半分にされていました〜。卵好きには、めちゃくちゃショック〜。メニュー写真の場所とか別用紙に、高騰の為、煮卵半分での提供となります。等、絶対書いておいた方が良い！肝心のラーメンですが、塩味が少し強いです。スープ透き通っていて綺麗！ゆず塩を以前食べましたが、しょっぱすぎたので、今回は普通の塩にしました。ゆず塩しょっぱくない時もあったので作る人によるのかな？因みに、今回のチャーハンはギットリしっとりって感じだった。いやー、ここも値上がりしましたね...
塩ラーメンとチャーハンのセットを注文しました。合計で1100円前後だったと思います。塩ラーメンは出汁が濃厚で非常に美味しかったです。チャーハンはどちらかというと焼き飯のようで、もう少しパラパラしたものの方が好みでした。
数年ぶりに行ったら全く違う店になってました。味噌ラーメン、餃子セットにしました、昔よりかなりおいしくなってました。味噌ラーメンは大道の北海道味噌ラーメンタイプ、少し甘さが甘過ぎましたが美味しかったです。餃子は肉汁たっぷりで美味しいですが欲を言えばもう少しきちんと蒸しあげたら皮の生っぽさが消えて良かったかも。次回は醤油、塩、担々麺も食べてみたいです。
オーナーが替わったとかで、暫くぶりに訪れました。以前とはメニューも一新、ラーメンのスープも好みに合い思わず全部飲み干してしまいました。チャーハンをセットでオーダー。味付けはしっかりとしていて、疲れた身体に染みました。高評価。
休日のお昼に訪問しました。駐車場は充分ありますがキララ多伎に隣接しているため車は多い。店内はそんなに混雑しておらず快適に食事ができる。着席して注文し退店時精算するシステム。店内は広くカウンター席テーブル席両方ありカウンター席が多い。特製チャーシューを(1000円)をオーダー。中太ちぢれ麺でスープは醤油味チャーシューは低温調理されたしっかり歯ごたえのあるタイプ味玉もまるごと１つトッピングされている。複数の口コミにあったが確かにスープの味は濃い。ごちそうさまでした。
| 名前 |
らーめん工房 海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0853-86-7311 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ハキハキと、しっかりした店員さんが迅速かつ丁寧で気持ちよく食事が出来ます。