伊賀の美味、中華そばとも山。
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とも山の特徴
中華そばは特製ネギ増しや煮玉子トッピングで美味しさ倍増する。
チャーハンには椎茸が使われていて、香り高く風味豊かで絶品だ。
伊賀鉄道広小路駅から徒歩3分、天神さん隣のアクセス良好な立地。
前から気になっていたお店で念願の初訪問。土曜日の11:30頃に到着。駐車場は空きがありましたが、店内は満席でボードに名前を書いて店前で待ちました。15分程待って店内へ。席はカウンター席のみですがとても綺麗です。中華そば@950、トッピングの肉片@300、半炒飯セット@500を注文で代金は先払い。店内は満席だったので少し待ってからの着丼。中華そばは最初はあっさりしていると感じたが食べ進めるほどに濃厚になりとても美味しい。一緒に行った連れが焦がし脂をトッピングしていて食べたが、肉片も美味しかったがこちらのほうが、抜群に美味しかったです。あとメンマも美味しいですね。ボリュームもあり中華そばというより醤油豚骨ラーメンとも言える満足感の高い１杯でした。炒飯は味付けがしっかりしてあり具だくさんでとても美味しい。店員さんの対応も丁寧で気持ち良くいただくことが出来ました。帰るときも店前には多くの人が並ばれていました。近い内にリピ確です。ご馳走様でした!
伊賀市菅原神社の隣にある天神商店街に構える中華そば とも山。人気が高く､名前を記帳してから待ち時間を利用して神社を20分ほど見て回る。注文はチャーシューそばに鶏唐揚げ&ライスをセット。スープは豚骨と鶏ガラのWスープに醤油ダレを効かせ､なにかが吐出することのないバランス系。若干､横浜家系を優しくしたスープと言った感じでしょうか？ また中細ストレートの芸術的な麺線は､平ザルで湯切りをした後に丁寧に麺を整えて丼に移すといった店主の拘りが垣間見える一杯でした。
伊賀に来たら食べたい！ローストビーフのようなチャーシュー！柔らかくて最高。料理全体にこだわりが感じられ美味しいですよ！席が少ないので、早めに来店された方が良いです。
伊賀上野城観光後に見つけました土曜日午前１０時半に訪問、開店３０分前受付シートに名前を記入する方式です開店３０分前でしたが自分で７人目店内７席らしいのでラッキーでした数量限定の炙り肉そば１３００円を注文魚介を効かせた醤油ラーメンです目新しいラーメンでは無いですが炙り肉、チャーシューがとても香ばしく味も染み込んでいて柔らかく美味しいですご馳走様でした。
開店時間の11時頃到着一巡目のお客さんで満員でした外待ち先頭で20分程度待ちました入店後、提供まで10分程度待ちましたバランスの良いラーメンでローストポークの様なチャーシューがとても旨かったです店前に続く路地が少し狭いので、通行時に大きな車は気を使うと思います支払いは、現金のみと思いますすぐ隣に菅原天神があります。
2025年秋 ランチで利用・中華そばチャーシューがローストポーク？燻製の燻を感じるしパサパサにならずジューシーさもある。スープは、豚骨醤油だと思うが濁った味が全くない。豚骨と醤油の美味しいとこどりしたものとなっている。そしてめんまもジューシー。歯に挟まらないのに歯応えしっかりあり。そして柔らかいのに噛めば噛むほど肉の旨みが出る。麺も細くてコシ？とにかく少し硬めで良い食べ応えだった。【雰囲気】人気店を休日に訪問したので30分ぐらい並んだ。中は和の雰囲気で、接客も良かった。L字の7人がけカウンターなので、回転はどうしても遅くなるが後悔はしない味。【次回】同じメニューを頼むつもりだが、チャーシューそばや肉そばも気になる。
同僚と2人で平日13時頃伺いました。20分ほど待って入店。カウンターのみ7席の店舗です。お店からの張り紙にも小さい店舗なので、ご容赦くださいという記載もある通り、少し時間に余裕を持って行くと良いと思います。肝心のラーメンですが、見た目も綺麗で美味しかったです。チャーシューが食べごたえがあり、満足度が高かったです。半チャーハンセットにしましたが、チャーハンが相当美味しかったです。また近くにきたら食べに行きたいと思います。
中華そばとも山に初訪問。店員さんおすすめの「にんにくたっぷりチャーシュー多めラーメン」を注文しました。スープはいわゆる王道の豚骨ベースで、クセが少なく食べやすい味わい。それだけでも十分美味しいのですが、ここにたっぷり入ったにんにくのパンチと、柔らかくジューシーなチャーシューの組み合わせが最高でした。濃厚なのに最後まで飽きずに食べ切れるバランスが良く、ライスを合わせたくなる一杯。ボリュームもあって満足感◎。がっつり食べたい日にぴったりのラーメンです。
📍【中華そば とも山(三重県伊賀市)】📖’２１年６月オープン。店主が独学で作り上げた伊賀市で人気のお店。Date. '25.9.18🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜中華そば ¥950🥚煮玉子 ¥100🥩焦がし脂 ¥200🍥スープ 🍥🍥🍥淡☆☆☆★☆濃動物系のふくよかな旨味に適度にカドを立たせたかえしを合わせて野菜と思われる甘味と魚介で奥行きを出している🍥麺 🍥🍥🍥細★☆☆☆☆太スルスルと入る軽やかな啜り心地とモチッとした食感から味わいを広げてスープと良く馴染む🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー ・メンマ ・煮玉子 ・焦がし脂 ・ネギ🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯さらりとした口当たりで繊細な味わいに構成されたスープは動物と魚介の後に仄かな大蒜も香り、適度な絡みでスープを運んで味わいを伝えつつジワジワと旨味を取り込んでいく中で、トッピングはしっかりとした味付けに仕上げる事で味わいにインパクトを付けたバランスで奥行きを出す、繊細さとパンチを兼ね備えた中華そばを頂きましたっ！！📝寅の一言 📝📝🍜味わいのメリハリに引き込まれる1杯。
| 名前 |
とも山 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～14:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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2026 4/5日 伊賀上野城の桜を見にきて、その折訪れました。カウンター席 7席ということで、人気店という事も相まって、40分ほどまって入店。注文は🍜中華そば に味玉、ネギ増し。+揚げ餃子。🍜ラーメンは、大盛も、麺の硬さも選べません！味はというと和歌山ラーメン（豚骨醤油）に近い味わいです。基本😊和歌山ラーメン好きなので🥰好みの味でした。揚げ餃子は、しっかり小粒で身詰まりのよい食べやすい餃子でした。後、🅿️駐車場はあまり置けないので、最初から伊賀上野城の市営駐車場に置くのが正解です！そこからだと歩いて10分くらいですので😊自販機の写真は、持ち帰り用の冷蔵ラーメンなどなどです。