新居浜で味わう絶品塩ラーメン。
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らーめん みやび屋の特徴
塩ラーメン全部入りを楽しめる新居浜の人気ラーメン店です。
平打ち麺がスープと絶妙に絡み、旨さ際立つメニューが豊富です。
期間限定の生姜ラーメンや冷やし煮干し醤油ラーメンが大好評です。
お店は、カウンターのみで後ろに待つ人の為の椅子が、5席ほどあります｡行った時は、5人以上待っていたので、結構待たないと駄目かもと思ってたけど、案外早く席に着くことが出来ました😃。麺は中太麺､チャーシューは、2種類入っていてトロッとして、美味しい｡ただ、チャーシューご飯は、ご飯がいまいちかも😂
新居浜で人気のラーメン屋さん今回は、塩ラーメンの全部入り【900円】を頂きました!!チャーシュー、アオサノリ、ネギ、半熟ゆで卵、メンマ等入ってこの値段はお得!!どの具材も美味しいが、特に提供前に炙ってくれるチャーシューとラーメンでは珍しいアオサノリが特に美味しい!!麺と魚介ベースのスープがよく絡んで絶品!!・券売機で購入なので、現金必須・人気店なので少し待ち時間あり。
醤油ラーメンを頂きました。鶏の旨味と豚骨の旨味がとてもバランスよく一杯に詰まっていて美味しかったです！チャーシューの食べ比べも他所ではなかなか無く、斬新で良かったです。今度は塩ラーメン食べてみたいです。全体的にあっさり系だと思いますので、もう一つこってりが好きな方は物足りないかもです。
あっさり濃いめの塩ラーメンもつけ麺もどれも美味しいです(^^)今回は期間限定の冷やし煮干し醤油ラーメンを頂きました！あっさりツルツル食べれるので夏の食欲ない時にも良さそうです！冬の時期に出る生姜ラーメンも美味しいですよ！期間限定ラーメンも楽しみの1つです😊
塩ラーメンぜんぶ乗せを注文バイクツーリングで色々ラーメン食べてますが、なかなかの美味さ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ店内は、ずっとBzの曲が流れてました。
塩ラーメンが抜群に旨いんだよね‼️ 平打ち麺か良く馴染んでる。チャーシューは目の前で炙り直しておりこだわりが たまらなく旨い🎵
梅塩つけ麺。昨年に引き続き、今年も9月末からはじまった期間限定の梅塩つけ麺。つけダレの梅の風味が中盛りをペロリと食べさせる一品。うまかった。去年（2020）は11月末までの限定だったハズ。まだの方は今のうちに食すべし。もともと定評のあるみやび屋の塩つけ麺をさらにグレードアップした味だ。ここの店主はきっと「さっぱり系」の味が好みなのだろう。塩が旨い。梅塩はもっと旨い。ちなみにこの梅干しは愛媛果汁食品の梅で、そもそもその辺に出回っている梅干しとは一味違うのだった。写真は全部乗せの中盛り。チャーシューもいつもと違う。ボリュームがあってもぺろりといける。いろいろこだわりを感じる一杯。おすすめです。
塩つけ麺(全部入り)を注文しました。塩ラーメンは、なかなかお気に入りが見つからない部類だと思いますが、ここ「みやび屋」さんの塩つけ麺は、つけ汁の塩加減、深みのある味、薬味のバランスが私には最高でした。麺も香りがよく、トッピングもすべて美味しかったです。わざわざ足を運ぶ価値ありです。
新居浜で人気のラーメン店ということで伺いました。基本は、醤油ラーメンか塩ラーメンのチョイスになります。厨房正面に、当店の生い立ちや食材について掲示があり、拘りが感じられます。私は、醤油ラーメンをチョイスしました。自家製麺と、スープ、トッピングは今風で、洗練された一杯と感じました。大変、美味しいですよ。
| 名前 |
らーめん みやび屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0897-41-7560 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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日曜日の12時に初来店 順番待ちの前に券売機で食券購入するとホールのお姉さんが、受付して麺量確認を済ませてくれます。待つこと10分位で着席して間もなく着丼！ 手早いのに丁寧な仕上がり！ そして味はう・旨い！熱々のスープに三種類のチャーシュー、味玉、ほうれん草、白髪葱、岩海苔、メンマの具沢山に調和する中太麺の醤油ラーメン。理想の味ここにありです。次回は塩ラーメンにチャレンジじゃ。