深みのある魚介しおラーメン。
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なないちの特徴
松阪の山奥で静かな雰囲気のラーメン屋です。
ラジオの人生相談が流れる独自のBGMが特徴です。
大阪府茨木市から移転した実績あるラーメン店です。
店主は愛想が良いとは言えませんが、常連さん？とは笑顔で話してました。とりしおとメンマ飯をいただきましたが、ラーメンは他も食べてみたいです。※味玉は頼まなくて良いかな。
日曜日の開店と同時に再訪。1組先客がいました。駐車場は店の南側に5台分あります。カウンター席しかありません（7席）入り口横の発券機で購入して、カウンターに座り掲示します（飯ものはここで現金で頼みます）5分程で提供されました。透き通ったスープと出汁の香り、具材は別皿に乗ってきますので、特に海苔は後半の味変にいいと思います。麺も美味しいし、メンマも食べ応えあります。本日の飯も、一味がアクセントになりメンマの食感がいい仕事してます。限定麺にも惹かれましたが（冷やし塩、とんこつ）やはり基本でしょう^ ^大変美味しかったです。
大阪府茨木市稲葉町にある麺や なないち。落ち着いた雰囲気のラーメン店で、食事時には地元のお客さんで賑わっている印象のお店。ラーメンは比較的食べやすい味わいで、スープも重すぎず最後まで飲みやすいバランスだった。麺との相性も悪くなく、全体的にまとまりのある一杯という印象。特別強く印象に残るタイプではないものの、気軽にラーメンを食べたい時にはちょうど良いお店だと思う。立地的にもふらっと立ち寄りやすく、近くにあればまた利用する機会もありそう。今回は全体的に無難で安定した印象だったため、評価は星3。
道の駅 飯高駅に客足が向く傾向な為か､麺や なないちはすんなりと入店が可能でした。入って左側に券売機があります。メニューはそれほど豊富ではない。そこで鶏しおらーめんと味玉を注文しました。店内はすごく静かでローカルのラジオが流れています。店主もまた寡黙な方らしく大変静かです。着丼は早く､かけスタイルでサーブ。これってスープが冷めにくいから､非常に助かるな。スッキリとした鶏ガラの清湯スープは透明度が高く優しい味わいでした。
魚介しおをいただきました。澄んだスープに魚介の旨みが効いたスープ。麺はつるっとした細麺で、すすり心地がいい。具材は別皿に乗ってきて、かけスタイルで麺とスープに集中できます。バラ海苔を入れると磯の風味がプラスされて、また別の味わい。チャーシューもしっかり乗って満足感高めです。ごちそうさまでした。
お店の大将が一人で接客から調理まで全て対応しているお店です。席の方はカウンターで7席のみしかないため、大人数で伺うのには向いていません。店内の雰囲気は静かで、落ち着いて食事するのにはピッタリだと思います。逆に、大衆食堂やファミリーレストランのような大きな声でお喋りしながら食事する方には合わないでしょう。味の方はとても濃厚で美味しく、具材は別のお皿に載せて提供され、適宜食べる方式となっており、麺やスープをシンプルに味わえる形となっています。なお、入口の方に10歳以下の子どもの方は入店を遠慮して頂いている張り紙がありましたが、小学校高学年までは一人で落ち着いて静かに食事するのは難しいと思いますし、大将一人しか対応も出来ませんので、納得だと思います。
朝から少し雨が降っていてパッとしない天気だったので来客は少ないかなと思い初訪問。土曜日の１１時半頃に到着。店内に入ると先客一組。券売機で食券を購入してから着席するシステム。なぜか１０円玉は使えませんでした。席はカウンター席７席のみ。SNSで見かけた魚介の冷やし塩らーめん@1000、鰹マヨご飯@250を購入。店主さん１人のワンオペのため着丼まで時間がかかりました。なぜか後から入店されたお客さんの方が温かいらーめんだったためか早く着丼していました。冷やしらーめんは魚介の味がしてさっぱりと食べれます。個人的には海苔は要らないかな。チャーシュー美味しかったです。鰹マヨご飯は個人的にはとても美味しい。もう一杯食べたいくらいでした。次は鶏塩らーめんかまぜそばをいただきたいと思います。次々と来客有りでタイミング良く入店出来ましたが、混雑時は待つこともあるんでしょうね。ご馳走様でした!
発券機で注文するタイプです。鶏しおラーメンを、いただきました。鶏ダシが、すごく効いてます。他では食べたことのない味でした。美味しかったです。
【鶏しお 】鶏の旨みに仄かに昆布がかおる魚介を合わせた深みのある清湯スープに喉越しが良くコシのある平打ちされた細麺との相性も良く、別皿に盛り付けられた香ばしい2種類の豚チャーシューと一緒に美味しくいただきました。
| 名前 |
なないち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5717-9456 |
| 営業時間 |
[土日月火水] 10:15～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【魚介しお】煮干しに節の魚介スープ、昆布に貝の旨味を合わせられた甘みのある塩スープ🍜煮干しを中心とした出汁感のあるスープは節の柔らかな旨味に甘みをもつ塩タレが追従☝️すっきりしつつも奥深いテイストが味わえました🤗一味を少し加えちょっぴり辛さをもつ、要所に香る柚子がいいアクセントに😌油分は少し高めで香りの広がりGood👍飲み終わりの余韻がたまんなーい🎶麺はしっとり弾力あるシルキータッチの細打ちストレートタイプ。加水高め、しっとりしていて柔らかくモチっとした食感。ちゅるんと滑るように口に啜りあげられる✨スープの浸透よくしっかりキャッチされより滑らかなタッチに😊トッピングは別皿にて💁🏻♂️スープを味わえるよう、配慮されている。と、思ってます🤗大幅薄切りトロける肩ロース？の豚レアチャーシュー🥩甘みのあるタレを感じつつ肉の甘さを感じる美味しいもの、しっとりモチモチ、とろけるような食感。それでいて大判なので食べ応えありました💕少し長めな材木メンマ、味付けは割と淡白。バラ海苔の塩みが魚介系スープにマッチし良かった🐟更にスープは塩みを帯びて深みを増しましたね😊⚠️注意⚠️10歳未満のお子さんは来店お断りだそうです。