看板なしの隠れ家、究極うどん。
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三嶋製麺所の特徴
映画UDONのロケ地としても知られ、隠れ家的な魅力の製麺所です。
うどんはコシがあり、エッジの利いた食感が楽しめます。
醤油と味の素で自分好みに調整できる、自分スタイルのうどん体験が可能です。
まじで良かった！+*:．゜*。●д●*+。・゜行きたくて行きたくてBM5年ꉂꉂ(˃▿˂๑)ｷﾞｬﾊﾊ温めまくってたお店です、やっと行けました❤️もっと早くくれば良かった✨細麺なのにこの存在感✨✨✨この日初めての冷たいで食べたから？もーねー本日の5玉なのに、お代わりしたかった！えーーー温かいのも食べたい(๑¯﹃¯๑)じゅるるるる来週この近所なんですよねー、連れてきてくれる人が少食で、3軒だけね！って言われててヾ(*>∀<)ﾉﾞｷﾞｬﾊﾊ最後鰻もスイーツも行くからうどんは3軒！って( ；∀；)拝んで見ます、三嶋行きたいのーって笑笑とにかく美味かった！(*/◎\*)ｺﾞｸｺﾞｸお土産に鬼びっくりも買えたし^ ^しかも粗挽き三嶋ちゃんLOVE❤️
タイトル：看板のない、時が止まったような空間で味わう「究極のシンプル」山あいにひっそりと佇む、看板すらない素朴で味のある建物。一見するとお店とは気づかないようなその外観に、食べる前からワクワクが止まりません。暖簾をくぐると、「大・中・小？」「あつい・つめたい？」と聞かれるだけの潔い注文スタイル。今回は大2つ、小1つに卵3つを追加しましたが、3人で合計1,000円という驚愕のコスパに驚きました。トッピングは、カゴに盛られた卵と、瑞々しく新鮮なネギ、そして醤油を自分で回しかけるだけ。本当にシンプル。でも、そのネギのピリッとした鮮烈な刺激と、噛むほどに広がる麺の優しい甘みが絶妙にマッチして、食べ終わる頃には「もう一杯食べたい…」と思わされる不思議な力があります。この渋い建物の中でうどんをすすっていると、かつて讃岐の人たちが大切にしてきた「うどん文化の原点」に触れたような気がして、胸が熱くなりました。派手さはないけれど、間違いなく記憶に残る一軒です。
けっこう街から離れてまして、外からだとパッと見やってるのか分からないくらいの雰囲気のお店でした。戸を開けたら普通に営業されてて安心しました。けど少しドキドキしました。醤油だけで食べるうどんは初めて食べまして…このようなスタイルもあるのかと、香川のうどん文化の多様さに驚きました。ここは映画UDONの舞台にもなったお店らしいですが、ひっそりとした場所にあるのでびっくりしました！
２０２５年１１月２４日🍴けっこう遠いので時間に余裕ある時にオススメしたい、うどん屋さんです🪄周りは田んぼの田舎風景⛰️とにかく安く２５０円でいただきました😳！味はすごくシンプル元祖うどん。でも美味しい！もう一杯食べたくなる。そんなうどんです🪄🤍正直、お店もしっかり綺麗にされてるわけではないですが、それも気にならない雰囲気です。
12時頃訪問。並びはなし。都会から離れたところにあるので、車でしかこれないが、ゆっくりとしたところでうどんを食べれる。田舎の風景を観ながらのうどんは香川らしさを味わえる。名物おばあちゃんもいて、ものすごく和む。うどんはしっかりとしているが値段も安くここまでくる価値はあるのでは！是非。
三嶋製麺所選べるメニューは、超シンプルです。うどん大小、熱いんか？冷たいんか⁇プラス出来るtoppingは、ネギと醤油と味の素！そして、生たまご！お蕎麦もあります！きっちり水〆、ツヤっツヤのやや細麺！口へと運べば、やんわり跳ね返す弾力の優しいほんのり香る小麦のかほりと、醤油の芳醇な風味！トッピング彩りの派手さも、強ゴシの強靭さも無いけど、讃岐の人間にとって大切にしていたい部分が、この製麺所にはあります。
香川のうどん旅行のニ軒目として利用しました。うどん旅行は約3年ぶりです。土曜の13時前だったからか、並ばずに注文できました。熱い or 冷たい の二択です。注文後、うどんを受け取り、ネギを乗せて、醤油をかけて完成です。生卵は、別料金（1個50円）です。食事後、器を返却する際にお金を払う、後払いシステムです。店内のテーブルは、満席だったので外のテーブルでいただきました。平打ち麺なので、他のうどん店と比べるとコシはありませんでしたが、シンプルで美味しかったです。200円という低価格も驚きです。また、利用したいと思います。無料駐車場は、店のすぐ近くにありますが、3台ぐらいしか停められないので、タイミング次第で、駐車場難民になります。笑。
最寄駅は特にありません。高松空港から車で30分くらいかな？のところにある製麺所。朝9時から営業しているので、休日の9時半くらいに伺いました。2,3台止められる駐車時がお店の横にある。お客さんは割といましたが、特に並んでいるというわけではないのですぐ注文できた。店内にもお店の外にも席があって、外は田んぼ？か畑、山々を眺めながらかなり開放的な空間でうどんを楽しめます。熱いか冷たいか、大か小かを告げて、麺をもらいます。生卵が置いてあるのでセルフでのせます。精算時に宣言するスタイル。あとは味付けはセルフで醤油をかけるのみ。あと味の素もある。あとネギもある。スプーン2杯まで。麺はけっこう細めのうどん。適度にコシがあってむっちりしてます。ちゅるちゅるんってすぐ食べられちゃううどんでした。おいてある醤油も普通の醤油っちゃ醤油なのでシンプルすぎる味付け続くの苦手な人は生卵乗せたほうがいいかも。
雰囲気最高！ただ、味というとかなり難しい、、、好みにわかれる！僕は嫌いじゃないしこんな感じも好きなんだけど、、麺はコシが少なめの小麦の味が良くも悪くも風味高い感じ。醤油をかける冷たい、熱いこの二択。あとは卵を入れるか入れないか？とゆず？すだち？をかけるかどうか？(かけてないから不明)お金はらって道の融通が悪く、駐車しにくいここまでくるのはあまり、、、って意味。地元の方や逆に観光の人には良い店だと思う！
| 名前 |
三嶋製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0877-84-2266 |
| 営業時間 |
[木土日月火水] 9:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ロケーション良いです！車は公民館に停めさせてもらいました！平日の朝のせいか、先客は1人！店内で食べましたけど、外でも食べれたので、寒くなければ外良いですね。うどんは細麺のやや平たい感じ！熱の大で麺の味が、とても感じられました。