地元定置網の魚を堪能。
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割烹おーべるじゅ木瓜の特徴
限定8席のカウンターで、目の前でご主人の絶品料理を楽しめます。
地元定置網の新鮮な魚を使用した料理の数々に驚かされました。
丁寧な調理法が生み出す、身体にも優しい美味しさが魅力です。
限定8席のカウンターで、目の前でご主人が作ってくださるお料理はいずれも絶品。秋に訪れましたが、歯ぐきと舌ではさんだだけでほろりとほどける蟹真薯や、抹茶塩といただく甘くとろけるいちじくの天ぷらなどは忘れられません。朝ごはんは羽釜で炊きたてのご飯をご準備くださいます。お風呂は源泉掛け流し。大島から昇る朝日と鳥のさえずりと共に目覚めました。今回は母と行きましたが、今度は夫とも来たいです。またお伺い出来るのが、待ち遠しいです。
丁寧に調理されたお料理が本当に素晴らしい。大将の優しいお人柄が滲み出ています。朝食の羽釜で炊いたご飯と目の前で焼き上げてくれる卵焼きは最高です。温泉も源泉かけ流しでゆっくりできました。
超新鮮な素材(特に地元定置網の魚たち)の持ち味を生かした包丁さばきと味付けに、びっくりしました‼️一人でサービスしてくれますが、その手際の良さにも。口にお出しの風味が残っています。
素材の味を活かしたお料理は美味しいだけでなく身体の中から元気が湧くのを実感できるほど。大将のシャイな笑顔も素敵です。
| 名前 |
割烹おーべるじゅ木瓜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-52-3237 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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これまで食べたことのない高級感のある細やかなお料理全部美味しかったです✨