完全プライベート空間でフレンチの贅沢。
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ABARIS｜イノベーティブ・フランス料理（完全予約制）／Delikatessen in Roomの特徴
フレンチ出身のシェフが手がける高品質な料理です。
お得なオードブルセットが充実しているお店です。
テイクアウト専門店で、全ての料理が美味しいと評判です。
彼女の誕生日のお祝いで初めて利用しました。食事は、どれも美味しくて、鮑やお肉はもちろんとても美味しかったですが、特に前菜のトウモロコシのムースがとても美味しかったです✨お料理を出されるタイミングもとても良く、シェフのお話しも面白かったです😊
オーナーシェフが結婚式場で腕をふるっておられた時にファンになり、自身の結婚式でもお世話になりました。独立されてからも毎年通い続けています。今日は誕生日の記念ランチをいただきました。●ムール貝のスープ(優しいお味)●松茸の洋風茶碗蒸し(松茸のいい香り)●鯵となすのテリーヌ、人参とビーツのソース添え(鯵が香ばしくて絶品)●サザエの香草バターパン粉焼き(サザエも美味ですが、旨味の溶け込んだバターパン粉が美味しく、フランスパンにつけて余すとこなく完食)●イトヨリのムニエルマッシュルームソース(ムニエルの香ばしさとソースがベストマッチ)●鴨とヤングコーンのメイン(鴨は柔らかいのに弾力もあり、濃厚なソースとの相性も最高)●鱧の骨と渡り蟹のだしの洋風鱧ごはん(柔らかい鱧とだしの香りで美味)●緑茶のプリン(緑茶の苦味の効いた、大人向けのプリン)●シャインマスカット飴(賞味期限15分！見た目がかわいく、食べたらおいしく、子供も喜んでいました)※メニュー名は覚えている範囲なので、正確ではありませんがご容赦ください。十数年、シェフのお料理をいただいていますが、顧客帳があり、同じ料理は二度出さないというこだわりがあるそうです。どのお料理にも共通するのは、いつも美味しさと盛り付けの美しさにワクワクして五感が刺激されることです。次回いただく時は、どんなお料理か…と今から楽しみです。
地元に帰ると必ず訪れるお店。毎回ユニークな食材の掛け合わせでのおもてなしに次は何が出てくるんだろうと楽しみになります。大切な記念日に是非おすすめです。
趣味は、美味しいもの探しの私！あちらこちらと行き回りますが、やはりNo.1はこちらのフレンチが何年ものトップの座です。まさにお料理の美術館とも感じさせていただけるような、心踊るお料理の数々！お味の奥深さ、またお料理を引き立てるようなステキな器、すべてにおいて、お客さまに幸せを感じさせるための配慮が素晴らしいです。
完全プライベート空間で贅沢に2名で食事させていただきました。お料理は意外な食材の組み合わせでありながら、奇抜でなく心地よい味です。眼福口福を味わえます。大切な人を連れて、季節ごとに訪れたいお店です。
フレンチ好きの母の一押しのお店。私ももう8年のお付き合いです。8年前と変わらず、温かいシェフの計らいで、今年も素敵過ぎるお料理で誕生日を祝っていただきました。お味はもちろん、シェフのお人柄も加わって、心に幸せの灯火をともしていただきました😊💛🍀一日一組.貸し切り.滋賀フレンチの至福のお店です⭐️記念日やデート、サプライズにぴったりなお店です☺️
いつも美味しい品々を頂きありがとうございます。気になってた近江牛のハンバーグを購入！いやぁ美味いです！！牛肉のハンバーグにある重たさはなく、香りの効いた流石の出来は星付きレストランのそれです。トマトはご教示頂いたモルドンの塩、砂糖で仕上げました。photo/22.23
元々フレンチレストランをやっていたオーナーシェフがやられているので味は間違いないです。店内も雰囲気よくメニュー豊富でどれを買うか迷いました^_^家で気軽に本格フランス料理が食べれます。他の店でよくあるようなありきたりでワンパターンな料理ではなくここにしかないオリジナルの料理の数々。お値段が高いと言われる人もいますがそれは価値観の違い。私には高いとは感じません。シェフの手間暇かけられたお料理は最高です。近江八幡のルポワンドュヴュの料理長の時からアバリスのシェフへとファン歴17年の食べるの大好き女子！
TAKE OUT専門店Delikatessen in Room 。イタリアンの前菜やメインがいっぱい。悩む 悩む…どれも食べたい。購入したもの どれも美味しかったです。近江牛ハンバーグ骨付きチキン カチャトーラ骨付きチキン コンフィアンチョビオリーブ ポテトサラダ。
| 名前 |
ABARIS｜イノベーティブ・フランス料理（完全予約制）／Delikatessen in Room |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0748-43-0370 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒527-0021 滋賀県東近江市八日市東浜町３−１７０−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カミさんの誕生日のお祝いで近江八幡への日帰り旅行のメインイベントで伺いました。1日1組限定の特別感に、美味しい料理と初めての味に感動…とても印象に残る時間でした。料理にもお店の雰囲気にも店主のこだわりがしっかり感じられて、職人気質な店主とも気が合いそうです(笑)我が家からは少し遠いですが再訪したいと思います。