川本町のえごま鴨、絶品燻製！
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市原ファームの特徴
えごま鴨の燻製が堪能できる、特製メニューも充実しています。
養鴨・加工販売を行う、川本町の地元密着型農園です。
お好きな部位を生や冷凍で、お手軽に購入することができます。
えごま鴨の燻製が美味しいです。
えごま油が特産の島根県川本町にある鴨の農園です。世界遺産の石見銀山に宿泊して伺いましたが、石見銀山から車で20分ほどでした。えごま油は健康にいい奇跡のオイルとして知られていますが、こちらで育てている鴨はそのえごま油を食べさせて育てていて「えごま鷄」といわれています。農園内に加工場があり、そこで加工生産もおこなっていましたので、鴨の焼き串、鴨のハンバーグ、鴨のソーセージ、鴨の玉子などなど色々見させていただきました。鴨肉を炭火のバーベキューでいただきました。肉にはわさび醤油をつけたり、塩を付けたりで食べるのですが、牛や豚と違いさっぱりなのですが味は濃厚でしたので、素材の味を味わえる塩で食べるのがサイコーでした。
Nice place , beautiful scenery and the duck meat is awesome.... kawamoto is beautiful
| 名前 |
市原ファーム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0855-74-0578 |
| 営業時間 |
[土] 9:00～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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大阪では、河内鴨川本町は【石見鴨】を頂きます😆こちらで養鴨・加工販売されていますので好きな部位を生や冷凍で購入できますいつもいつも、ご馳走さんでした😋