鉄フライパンのこだわり惣菜。
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蓮芯の特徴
孫の誕生日会用にひじきとだし巻き玉子を頼む方多数の人気店です。
電子レンジ不使用、鉄フライパン使用のこだわり抜いた調理法が魅力的です。
生絞りレモンチューハイや鍛高譚の梅酒が楽しめる居酒屋です。
電子レンジ不使用、鉄フライパン使用で調味料にもこだわっているとのことで行きました。どれを食べても安心安全、そして美味しい。薬膳酒もあり、とても胃と身体に優しい感じがします。また行きまーす！
店内はそれほど広くありませんが、とても清潔感があり、落ち着く雰囲気です。お値段もリーズナブルで、お料理のひとつひとつがとてもおいしい！近いうちに再訪します！
お酒は、生絞りレモンチューハイ(500円税込)、鍛高譚の梅酒のソーダ割り(500円税込)をいただきますた。お通しは、ほうれん草とハムのオムレツ、根菜のきんぴら。このきんぴらが絶品ですたよ。蓮根、牛蒡、人参が使われたきんぴらですた。今まで食べてきたきんぴらの中でも１番おいしいかもしれない。マジで。料理は、菊芋炒め(350円税込)、牛すじ味噌煮(600円税込)、煮卵(100円税込)、スズキ煮付け(550円税込)、レンコンペペロンチーノ(600円税込)をいただきますた。菊芋炒めは、菊芋をスライスしたものを、シンプルに塩コショウ炒めしたものだそうです。菊芋は初めて食べますたが、シャキシャキ食感とホクホク食感が混在した不思議食感の炒め物ですた。牛すじ味噌煮は、ほろほろにやわらかく煮込まれた牛すじと、玉蒟蒻が入ってますた。お酒のお店なので味付けは少し濃いめな仕上がりですた。煮卵は、ほんのり甘みのある煮卵です。半熟加減もいい感じです。スズキ煮付けは、身がやわらかく、煮汁も甘ったるくないので食べやすいと思います。レンコンペペロンチーノは、食べやすいサイズにカットした蓮根を、ペペロンチーノの味付けでソテーした料理ですた～ おいしかったですよ～こちらのママさんは、料理教室の講師をされていた方だそうです。こだわりのある食材や調味料を揃え、体に優しい料理の提供を志しておられるそうです。季節の食材でおすすめ料理が変わるそうなので、またいずれ訪問したいと思います～
みやび です。また。
| 名前 |
蓮芯 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0587-96-6300 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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孫の誕生日会用に、お惣菜をお願いしました1年前にみんなが絶賛した「ひじき」と「だし巻き玉子」を今回もリクエスト。あとはお任せだったのに、手羽先や人参のポタージュスープ、和え物、じゃがいもの明太子和え……並べると彩りも鮮やかでどれも優しい味わいで本当に美味しくて感動✨しかも、孫が大好きなトウモロコシまで付けて頂きました♫家族みんなで「すごい！」「美味しい〜！」と盛り上がりました😊心のこもったお料理に感謝です。またぜひお願いしたいです！