熊野大社近く、絶品イノシシ料理。
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安分亭－野菜とジビエ、たまにお蕎麦。の特徴
美味しい猪肉定食が楽しめる、特にしょうが焼きが絶品です。
日曜日限定で数量限定の美味しいお蕎麦が味わえます。
野菜とジビエを巧みに取り入れた創作料理が魅力的です。
熊野大社の入り口にある猪ジビエ料理店。地域が大事にしている心構え「知足安分」が店名由来。地元の女性たちの接客や漂う空気がまさに知足安分です。猪丼は高級牛丼の味わいでとろける肉質やいい香りの脂味、絶品でしたー。地元産のお米も美味しく、究極の猪丼じゃないでしょうか！週末のみの営業、毎週メニューが変わるらしく次回は生姜焼きや手打ち清流そばも食べてみたいっ。ちなみに熊野大社では猪等の猟期前後に大日本猟友会が神事を行う狩猟の聖地なのだそう^_^
イノシシ肉のカツはサクッとしていて食べやすかった。特にクセもなく美味しくいただきました。みそ汁もやさしい白味噌で野菜もたくさん入っていました。ごちそうさまでした。
レンタカーで熊野大社参拝の際、ランチを探していたらヒットしたのでさっそく訪問。イノシシの肉、食べてみたかったので生姜焼きを頼みました☺️ノンアルで喉を潤して、イノシシ肉登場！程よく脂があって、厚みがある！臭みがなくて少し甘い味付け。片栗粉でトロ味をつけてうまく風味を閉じ込めてました！美味しかったですよ。女性の店員さん、ライトな感じで話しかけてくれてありがとう😃ひとり旅の醍醐味デス！
これは､美味い❗️
猪肉定食（しょうが焼き）をいただきました。クセがなく柔らかくとても美味しかった。蕎麦は日曜日のみとのこと。
日曜日限定で美味しいお蕎麦が数量限定で食べられる。蕎麦打ちの後継者絶賛募集中とのこと猪肉メニューも美味しくてコスパがめちゃいい。
| 名前 |
安分亭－野菜とジビエ、たまにお蕎麦。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-54-2789 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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2月21日にうかがいました。安分ランチをいただきました、ウーン🥴もうチョット肉が薄いほうが食べやすく私は好きです。ごちそう様でした。