坂出の剛麺、ぶっかけうどん。
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まいどまいどの特徴
香川県坂出市の名物、松茸の贅沢な香りが楽しめます。
コシが強い太麺のしっかりとした食感が特徴のうどんです。
スパイシーなカレーうどんが評判で、後からじんわり来る美味しさです。
2026/01/15 平日前回は「肉ぶっかけ」を食べたけど、今日は「鍋焼きうどん」を食べたくて訪問。注文口で「鍋焼きの小」と注文すると、「出来たら届けますから、席について待っててください。」と言ってくれた。やがて届いた鉄鍋に入った鍋焼きうどん。蓋を取ると、鍋一面を牛肉が覆っている。壮観だ！！その牛肉をはがしてみると、うどんだけでなく宝探しのように色んな具材が顔を出す。紅白かまぼこ出汁の旨さをたっぷり吸った麸が二つ大きくて食べ応えのある椎茸鍋のなかで煮えていく卵熱でとろけそうな餅ワカメにネギ等など一切れが大きな牛肉は、惜しみなく５枚か６枚入っていて、薄く下味がついていてうまい。もう、牛肉だけですごい食べ応えがある。当然、メインの麺もうまい。「まいどまいど」の太くて強いコシのある麺は、熱い鍋のなかでもしっかりその存在を主張していた。これで、値段が1000円。なんというお得感だろうと思った。私の前にも後にも、途切れなくお客がやって来る。この味と質と量だもの、何度でも通いたくなるのもわかる。
ぶっかけ冷小ちらし寿司うどんらしい太麺で、かなり硬め。嫁は嬉々として食べていましたが、個人的には硬すぎ、つらい。硬め好きにはたまらないかと。ちらし寿司は甘みが強いですが、美味しいです。
坂出での商談を終え、飯山の客先に行く途中に「まいどまいど」さんへ立ち寄りました。注文したのはワカメうどん。冷かけでお願いしようとしたところ、マスターから「ワカメは熱い出汁の方が膨らんで美味しいよ」と提案いただきました。「確かに」と思い.熱い出しでオーダーたところ、これが大正解。マスターの言う通りワカメが膨らんでとても美味しくいただけました。剛麺も食べ応え十分で満足。今度近くを通る際にはまた行きます。
駐車場、座席数多めにあります。セルフのうどん屋です。おでんもありました。11時過ぎに伺いました。冷ぶっかけと竹輪天を注文、うどんがビックリするほど固くちゃんと茹でれていないのではと思いました。
初来店。毎日暑いので、冷ぶっかけに海老のかき揚げチョイス生姜とネギ、天かすはセルフで盛れます！天かすがカリカリでビックリしたwwいつもそうなのかは分かりませんが、、うどんは冷なのでコシも当然ですが出汁も美味しかったよ。
初来店✨ぶっかけ食べました。出汁がやさしくしっかりとした味でスゴく食べやすいです。麺はTHE讃岐のしっかりとしたコシの麺でとても美味しかったです✨遅めに行ったので落ち着いて食べれました。
まいどまいど「極太剛麺食うならココ！」ぶっかけ冷 特大 ¥730天ぷら各種 ¥150〜とにかく麺がヤバい！極太なうえに強靭なコシがあって食べ応えがハンパない！玉の大きさは通常なのに満腹感はかなりあります！ぶっかけ出汁がスッキリ系なので、剛麺なのにスルスルいけて喉ごしも最高と文句なしのウマさでした！天ぷらは12時半時点でかなり少なくなっていましたが、特大のげそと大好きなかきあげをゲット。冷えててもサクサク感が残ってて美味しかったです。まいどまいどさんはオーソドックスな半セルフ店。土曜の12時半に訪問してお客さんはまばらでした。行列ができてもおかしくないほどウマいのになぜ？おそらく原因は価格かな。セルフ店でぶっかけ小が430円。これは許容範囲内ですが、大が570円、特大が730円と1玉アップが約150円は高いと感じる。それと天ぷらに細かい価格の表記がなかったのは不親切でした。とは言えうどんそのものはめちゃくちゃウマかったし、混んでないのは逆にありがたいのでトータルするとかなり良いお店でした。ごちそうさま🙇🏻♂️
坂出の剛麺といえばこちら。食べ応えのある太麺好きの方におススメです。量も多めです。麺のパワーに負けないように全般的にボリューミーで濃厚な味付けです。写真はぶっかけ２玉です。うどんが美味しいことはわかっているんですが、感心したのがこの天かす、出汁に浸かってもパリパリ食感が残っててとっても良かった。お店の方々の対応も気持ちいいローカルだけでなく是非うどん巡りの方々にも行ってもらいたい特徴のあるいいお店です。
回転もはやく、土曜日のお昼時でしたが待つことなく食べられました。肉うどんにしました✨お肉はしっかり目の味付けで少し硬めです。麺もコシがあります。出汁はお肉の味も出ていて美味しかったです😋席は予約もできるようです。座敷もあり、バンボも置いてあったのでお子様連れの方も食事しやすいと思います。天かす、ネギは自分でかけるタイプです。先に席を取るのか、それとも注文後に席に座るのかよく分からなかったですが、皆さん注文を先に済ませているようだったので先に会計してから席につきました。食べ終わったら自分で返却口まで下げます。活気のあるいいお店でした👌
| 名前 |
まいどまいど |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0877-45-2750 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 10:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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鍋焼きうどん（小）をいただきました。大判の牛肉の薄切り３枚が鍋を覆いつくす程に入ってる、半熟卵、お餅、長ネギ、紅白のかまぼこ、お麩、ワカメ、全部乗せ”うどん”の感じ。麺は太いけどコシは残ってる。肉ぶっかけを注文される方が多いようなのでこの牛肉が人気の秘密かも。いいお店です！