スガキヤの鍋焼きうどん、出汁が絶品！
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一得庵 各務原イオンモール店の特徴
柔らかい麺と絶品の出汁で一杯再訪したくなる味わいです。
ボリューム満点の定食で、ランチ満足度が高いお店です。
土日でも一人で入りやすい静かなフードコート内の独立した空間です。
最初にスープと麺とオプション選んで会計。後は具材を好きなもの選んで店員に渡すと熱々の鍋焼きうどんが出てきます。私はオプションに海老天とたぬきおにぎり。うどんは柔らかめで好き。大きな海老天だしおにぎりも美味しかったです。見た目よりお腹膨れました。
テレビで紹介されていたスガキヤが手掛ける鍋焼きうどん。先にレジで5種類のスープ 2種類の麺の選択 追加でトッピングでお会計。一番人気の甘辛しょうゆと海老天にしました。席に案内されてから野菜のビュッフェで8種類の野菜と生卵をトレイに乗せ料理してもらいます。今回の野菜は ネギ えのき 油揚げ にんじん 白菜 水菜 小松菜。大好きなネギ にんじん 油揚げを多めに取りました。あまり乗せすぎるとお皿に乗らないのと、女性は出来上がったあと完食できるか考えて取った方がいいですね。結構お出汁がしっかりしていて、普通麺は喉越しがよくツルツルしていました。海老天も大きく美味しかったです。お野菜分お腹いっぱいで、麺8割とかあるといいかもです。今度は違うお味を食べてみたいです。
スガキヤの新店舗ということで行ってみた。鍋焼きうどんの野菜を自分でセレクトして一皿分盛り付けられるのはいいと思うけど、他の人がレビューしているように卵をそのまま同じ皿に乗せるのは若干抵抗が。十分に加熱処理されるから大丈夫とは思うんだけど。フードコートではなくレストラン街の一店舗であるせいか、単価は高めな印象。大盛り・白飯を付けたらいい値段になりそうだったので今回はパスした。白だししょうゆに太麺をチョイス。トッピングはかしわ天で。太麺はきしめんのような平麺タイプ。食べ応えはあり。野菜も全て火が通っていて、熱々で食べられるのも冬の時期には嬉しい。白だしのいい香りもして、あっさりと食べられるのも良かった。
岐阜と愛知のグルメをメインにインスタやっているのでよろしければ🤗@shi.mon3各務原イオン1階のフードコートの誕生したのがこちらのお店！あのみんな大好き“すがきや”が手がけたお店なんだってさ✨ポップで可愛らしい店構えで、通る人みんなが足を止めていたよ！食べるまでの流れが少し特殊だから説明するね！①5種類ある出汁やトッピングの追加などを行い先にお金を払う②席に案内されたら鍋に入れる野菜を取りにいく！(取り放題だから遠慮なく😎)③野菜を店員さんに渡す④座席で待つ！出汁は以下の5種類‼️・甘辛しょうゆ・白だししょうゆ・こく旨カレー・キムチチゲ・みそ麺は“太麺“と”普通麺”の2種類から選択可能！太麺の方がよりモッチモチで個人的に好きだったよ✨【良い点】・出汁の種類多い・それぞれの出汁に合う野菜などが書かれてある！【注意点】・ピーク時は30分以上は待つ今回僕が頼んだのは“鍋焼きうどん 甘辛しょうゆ” ¥1,090“鍋焼きうどん みそ” ¥990“大海老天ぷら” ¥290“かしわ天ぷら” ¥240
麺は柔らか腰なしですが出汁が美味い。見た目は薄いが出汁が効いている。出汁でお粥みたいに食べたくなる。天ぷらも安定の美味さ。
令和4年7月下旬初訪問。小生イオンモール各務原で外食する際は大概三階のフードコートがメインで一階のレストラン街なんて使うのは稀です(汗)相方の要望で利用してみました。博多うどんなんてこの地域ではレアな存在だと思う。小生は鶏天うどん特盛を注文(笑)相方は天丼セットを、実子は肉ぶっかけを注文しました。初体験の博多うどんは、正直スーパーで売ってる激安の白玉うどんに近い？食感だったけど、これはこれで悪くないと思う。汁もダシがそこそこ効いていて美味かったです。揚げたて天ぷらは格別ですね!本場の博多うどん(ウエスト、牧のうどん、資さんうどん)が気になるくらいです。
定食、量が多くて満足でした。
土日はフードコートが混雑しているので一人でも入りやすい雰囲気のこちらのお店は助かります。最初に食べたとり天が気にいって、ここにくるたびとり天付の定食を食べていたのですが徐々に味が落ちてきたような...最後に食べたのはとり天の裏側がべちゃっとなっていて鶏肉もいまいちでした。その時がたまたまそうだっただけならまだ良いのですが...もとのとり天に戻りますように。
昼食にとり天うどんを食べました。うどん透き通るよう汁ですが、しっかりと味がついておりとても美味しかったです。とり天も揚げたての熱々。価格も570円ととてもリーズナブルです。
| 名前 |
一得庵 各務原イオンモール店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6993-9582 |
| 住所 |
〒504-0943 岐阜県各務原市那加萱場町３丁目８ イオンモール各務原 1F |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
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初めて来店しました。システムが分かりにくい。の割に店員さんの説明が遅いのでもうワンテンポ早く声掛けて欲しい。麺とお出汁はおいしかったです。トッピング少ない。お店に活気がない。