松江の極み塩ラーメン、リピート必至！
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ホット・エアー２の特徴
煮卵つきの醤油ラーメンや塩ラーメンが自慢です。
極み塩味や汁無し坦々麺が期間限定で楽しめます。
あられのプチプチ感が味を引き立ててくれます。
松江にホットエアーが出店されて楽しみに行ってきました。鳥取の店とは違い店内は綺麗でした。味は鳥取の店の方が美味しいと感じました。麺がやわらかすぎるように感じます。
極み塩、汁無し坦々麺（期間限定）、和え麺をたべました。看板メニューなだけあって、塩美味しい！！スープがしっかり味はあるけどいろんな素材の旨味を引き出している感じがとてもしました！汁無し坦々麺はクリーミーだけど、しっかり辛さ、シビレがありました！和え麺は【鶏】と【魚】が選べて、今回は【鶏】に。 ただの替玉かと思いきや。しっかり味も付いていて、少なめ油そば？みたいな？頼んでよかったです！いろいろな味が楽しめました！少し高めだけど、食べて見る価値あり！店内は隣の席と近いけど、パーテーションでしっかり仕切られていて、オシャレな雰囲気！！各席にお盆やティッシュがおいてあって、お水はレモン水でした。女性の店員さんの気遣いがうれしかったです。※和え麺、撮るの忘れました！
『極み塩味味玉子付きのネギ増し』と『玉子かけごはん』を注文しました！あっさり塩味かと思いきや魚介の旨みが凝縮された塩ラーメン！！でも、こってり塩味とも違う今までに食べたことの無い上品な塩ラーメンでした(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ味玉子は『こんなに卵に味がしみるの！？』と思いました！！『最後の一滴までありがとう！』の言葉が見たくて最後の一滴までいただきました！玉子かけごはんは甘めのお醤油と玉子の甘みがマッチ！カラフルなあられのサクサクとした食感がアクセントになってます！次は醤油で和え玉かな！
松江にホットエアー2さんがopenしたことを知り凄く気になっていて、やっと行けました！中に入った瞬間から、ラーメン屋とは思えないほどの高級感あふれるオシャレな空間です！私は極み塩+味玉をいただきました^_^澄んだスープにスルッと食べれる麺、ぷるっとした味玉にレアチャーシューの組み合わせは最高です！！塩ラーメンが一番好きでよく食べますが、個人的に今まで食べた中でホットエアー2さんの塩ラーメンが一番美味しいと思いました^o^♡卵かけご飯や他のラーメンも気になるので、また行きます！！
鳥取の本店のホットエアーさんができたときに行って美味しかったので、2号店さんをリピートしました😊細部まで覚えているわけではないけど、鳥取の本店と同じくチャーシューも、スープも良かったし、あられがプチプチっとアクセントになっていて美味しかったです。美味しかったですが、他の投稿者も書いていたように麺がスープといまいちマッチしていないというか、スープが麺に染みてないような気が自分はしました。あと1番気になったのは配席で、食べに行ったのは自分なのでしょうがないし、店舗もここしかなかったのならしょうがないけど、8人が向かい合って食べる状態で、視線とかも気になるし、隣との距離も近くて、飛沫防止パネルなどもなかったし、ちょっと不安だった🤏消毒などはしっかりしておられました//
| 名前 |
ホット・エアー２ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-22-7522 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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煮卵つきの醤油ラーメンと、一緒に行った人は煮卵つきの塩を注文。出てくるまでの時間は混んでなかった為早かった月並みだけど旨かった～替え玉は和え玉と言ってて油そばみたいに出てくるこれを単体で食べて残ったスープと合体するとまた違った味で三度楽しめる感じに!次はまた別の食べてみたい～