本物の研ぎ師が選ぶ包丁。
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末広刃物店 Matsue Suehiro knife shopの特徴
店主からの神対応で、最高のサービスが体験できます❗
アウトドア用の刃物選びで、豊富なアドバイスが受けられます
包丁購入時に丁寧な説明があり、安心して買い物ができます
親の代からお世話になっていますたぶん60年を超えます一言で表すなら「本物の研ぎ師」それ以外に言葉が浮かびません心から感謝しています。
先日、愛知県からの旅行最終日、こちらの飛行機の搭乗時間の都合で伺ったのですが、とても親切な対応で恐縮するほどで、高価な物ではなく扱い易い包丁を勧めて下さいました。購入した包丁は、ゴボウのささがき、お刺身、ピーマンやナス(ツルツルして刃が入りにくかった)が驚くほど気持ち良く切れるので、野菜を刻むのが楽しみになりました。たたら製鉄が楽しみで行った島根旅の自分への最高のお土産になりました。また機会が有りましたら、研ぎ等でお世話になりたいと思います。本当にありがとうございました。
オーナーがとても親切で色々教えてくれるし、いい包丁もたくさんあり、調理道具もいろいろなものがあるので私はこのお店が大好きです。ホームセンターなどで探しても見つからなかったものも見つかったし、へぇこんなものが...というものもありお店の中を見るだけでも楽しいです。いいものも多いです。先日小出刃包丁を買いましたが、カマス、アジ、キスなどの小さめの魚がとても捌きやすくて大満足でした。主人が包丁がいいと七輪の網にもくっつきにくいとのこと。KAIの菜切包丁（旬）も持っていますが、そちらはツルツルしており、その摩擦で手を切ってしまうことがある。私は安来鋼の包丁の方が合っていました。また鉄のフライパンなどもあり、数年前に買った鉄のフライパンも愛用しています♡私の子供が大人になってからも教えてあげたいお店です。若い方にもぜひ行ってみて欲しいお店です。
包丁を検討しに訪問した際に、非常に丁寧にどれが適当そうかを吟味、解説していただきました。種類が豊富で、実際に手にとって持ち心地なども確認させてもらえました。
Walked past this treasure of a kitchen utensils supplier. Was really surprised to find very good quality Japanese forged knives here. From the usual deba, santoku, gyuto, yanagiba to usubas and even outdoor knifes. End up with a SS cladded Santoku and a 210 Blue Steel Kurochi Yanagiba. Along with lots of dressing utensils, ladles and even a nail clipper.The owner is very friendly and helpful too. One should make a point to visit.
団体旅行の自由時間に、店に立ち寄り、薄出刃を1本使っています。使い易さ、切れ味とも良いです。手入れもし易いです。ちょっとサビ易い気もしますが、和包丁ですのでそんなものでしょう。いつか旅行兼ねて、墨流しの柳刃でも買いに行きたいです。
島根に旅行に来て、包丁が欲しくなり来店しました❗️店主の対応も良くいろいろと教えてくれました。次は子供たちが結婚するときに買いに行きます。
店主が神対応でした。こちらの質問に的確に答えていただきました。
御店の方に親切に 良く説明して頂き 良い買い物が 出来ました但し 日中は車両は進入禁止ですのでご注意を❗ 周囲には一方通行も 有るので注意です近場に商店街の契約駐車場が有るので 調べるか 電話で聞いた方が良いです。
| 名前 |
末広刃物店 Matsue Suehiro knife shop |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-21-4060 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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末広さんにお願いしたら間違いなし。