淡路島の隠れ名店、旬の握り。
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ふじ一の特徴
淡路島の新鮮なさかなとサザエの絶品寿司、訪れる価値ありです。
おまかせメニューは写真映えし、家族で楽しめる内容が魅力です。
隠れ家的雰囲気で、美味しいアテも豊富に揃っています。
全部美味しかった。特にサワラのたたきが物凄く美味しかったです！！
道路から見えづらい隠れ家的なお店です。地元の方に親しまれているお店。握りのおまかせとお刺身を頂きました。凄く美味しかったです。
地元の方しか行かないようなお店で入りにくい感じはあるのですが、入ってみると頑固そうな大将と奥さんと2人でやられてます。見た目だけで話してみるととても優しい方でランチのおまかせなどありますが、この日は色々食べたかったのでアラカルトで色々頼みました。土瓶蒸しも鮑のバター炒めもお造りもとても美味しかったです！
メニューは無かったですが、美味しかったです。
お任せ握り🍣を頂きました。サヨリがとても美味しくて、都会では食べれない新鮮なネタばかりでした。
掃除の行き届いたシックな店内でいただくお寿司は大変美味しかったです。お刺身盛り合わせ、鰆のたたきをいただいた後にお寿司をいただきました。サヨリ、サザエ、アナゴ、ウニ等どれも絶品でした。
他の方の口コミにあるように、まさに隠れた名店でした。ネタはもちろん新鮮です。シャリが絶妙な握り加減でふわふわで何これ美味しすぎるわと口に出ました。味噌汁も天ぷらも旨すぎます。寡黙な大将にシャキシャキした奥さんのコンビネーションが抜群。おーいで全て理解する奥さんが可愛いです。値段は全くわからないですが、えっ？こんな食べて高級なネタもあったのにこの価格？ってびっくりしました。東京で同じネタ食べると価格２倍以上します。本当に美味しかった。
地産のおまかせ寿司3,500円（税込）をいただきました。さよりやウニ、穴子、サワラの炙り寿司、鯛のお味噌汁も美味でした。あまり教えたくないお店です。
知り合いの紹介で訪問おまかせ握りを注文しました。ネタは新鮮かつ丁寧な仕事をされていましたが、シャリが少し重かったです。また初めて食すネタもあり、色々学ぶことができました。これぞ隠れ家の名店です。
| 名前 |
ふじ一 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0799-27-2022 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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淡路で獲れた魚を味わえるお店でした！注文したのは刺身盛り合わせとさわらの炙り、おまかせ握りです。ネタはどれも新鮮で美味しかったです！パートナーは貝の磯の香りが苦手でいつも食べれないのですが、これなら食べれると食べれていました♪刺身にサヨリが入っていてあまり食べる機会がない魚だったので嬉しかったですし、とても美味しかったです♡さわらの炙りは味のバランスもよくおかわりしたいくらいでした！握りは3500円ですが、あわびがあったりウニ、トロもあったりとリーズナブルなのに良いネタで満足度が高かったです。酢飯は酢が強めで、私は好きなお味でした。大将はあまり話さない方なのかな？と思ってましたが、ネタの話しを聞いたりしていくなかでいろいろと話してくださって笑顔が可愛らしく、奥さまも気さくな方で、楽しくお話しさせていただけました。また淡路のお魚を食べたくなったら行きたいです⭐︎