鹿肉ハンバーガーと串焼きの極上体験！
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ジビエ料理工房 風の蛍の特徴
道の駅 織部の里もとすの一角にあります。
鹿肉を使ったハンバーガーやパスタが人気です。
珍しい鹿のタンも楽しめるジビエ料理店です。
お店の前のテーブルは2人席と道の駅の４人席が2つ。長椅子あり。オーダーして番号札頂いて取りに行くスタイルパスタをオーダー 長いパスタでは無くマカロニの様な物なので食べやすかった。ハーブや特産の甘いいちごにサラダ環境に配慮した紙の容器香辛料を使ってはありますが、臭みや固いことも無く美味しかったです。天気の良い休日だったこともあり、人通りは良かったですが、愛犬を連れて皆で食事出来ました。
コンベニソンのオープンサンドのリピーターです😋モスやマックのバーガーが軒並み高騰してゆく中で650円でこの味とボリューム、いいですね。ジビエと言うと身構えてしまう方にこそオススメ、けして想像がただの妄想だった事に気付くはず。当然癖もなく旨みあり！実に美味かったんでまた行きますね😋
コンベニソンのオープンサンド、鹿肉の特製バーガー、鹿肉のインドカリーをオーダー。どれも美味しかったです。試食に頂いた鹿肉のどて煮も美味しかったです。犬連れで来店したら、試食に鹿肉のジャーキーも頂きました。🐕もとても喜んで食べてました。
ここの鹿肉の特製＋チーズのハンバーガー最高特に野菜キュウリ、レタス、トマトの質がが良いので野菜が主役なのかな？と思うほど家の嫁はローストベニソン推し行くときには必ず食べています。
ジビエ料理が楽しめる「風の蛍」さんでランチ。今回は鹿肉のインドカリーを注文しましたが、これが大当たり！スパイスの効いたルーに鹿肉がゴロゴロ入っていて、まったく臭みがなく、旨味がしっかり。ご飯もターメリックライスで風味抜群。さらに彩り豊かな夏野菜がたっぷり添えられていて、ボリュームも栄養バランスも文句なし。デザート代わりに頼んだ「いちごラッシー」も大正解。甘さ控えめで爽やか、ミントの香りがとても良いアクセントでした。地元の食材を活かしたメニューが豊富で、どれも魅力的。ジビエ初心者にもおすすめできるお店です。道の駅に併設されていて立ち寄りやすいのも◎。
ハンバーガーの中の鹿肉の主張は凄いけどバンズが硬くて食べづらく全ての味を噛み締めるには口のサイズが限定されてしまう。それでも美味しいとは思った。バーガー以外のサンドが正解かもしれない？鹿肉を堪能するなら、やっぱり串焼きのほうがわかりやすくて美味しい感じだった。結構冷めた感じで出てくるから、なんなら食べづらかったらテイクアウトして家で食べたほうが落ち着いて食べれそう！
ツーリングの途中で寄りました😆🏍💨鹿肉の串焼きをいただきました🤤とても柔らかくしっとりしていて柿肉のたれを今回チョイスしたのですがステーキを食べてるような感じでとても美味しかったです😋次はバーガーにチャレンジしたいな👍🍔
特製ハンバーガー食べました。大きくて食べごたえあり、美味しかったです。パスタか、カレーかハンバーガーで迷いました。あと、鹿の串も氣になりました。試食で頂いたミネストローネも、美味しかったです。
能郷白山登山の帰りに道の駅織部の里もとすにて偶然お店を見つけ寄って食べました。鹿肉のインドカリーを注文して食べました。野菜たっぷりボリューム満点で美味しく頂きました。関西圏で登山後にたまに鹿肉や猪肉を購入して帰って食べたりしますが、風の蛍さんで食べた鹿肉は柔らかくクセのない印象を受けました。また奥美濃方面で登山した際はぜひ寄って食べたいと思います。ありがとうございました。
| 名前 |
ジビエ料理工房 風の蛍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1982-1710 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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初めて、鹿肉を美味しいと思いました。これだけでも、本巣に来てよかったです。コンベニソンのパスタと、ローストベニソンのバーガーをいただきました。ローストベニソンのバーガーは、鹿肉の存在感がしっかりあってパンと野菜とのバランスもいいです。同行者は、パスタのほうが気に入ったようです。なお季節柄だと思いますが、ツバメがめちゃめちゃ飛んでいて、外のテーブルで食べるのは落ち着きません。