道の駅で鹿のタンを堪能！
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ジビエ料理工房 風の蛍（道の駅 織部の里もとす）の特徴
道の駅 織部の里もとすの一角にあります。
鹿肉を使ったハンバーガーやパスタが人気です。
珍しい鹿のタンも楽しめるジビエ料理店です。
初めて利用しました。鹿肉バーガーと串焼きたべました。美味しかった✨お店の方も笑顔で丁寧に説明してくださって気分良かったです。
道の駅 織部の里もとすにあるジビエ料理工房。主に鹿肉料理が250円から楽しめる。ジビエに手軽に触れられる貴重なお店。おすすめは鹿肉がたっぷり入った「鹿肉と根菜のどて煮込み」
「鹿肉」のハンバーガーやパスタや串焼きがありました。試食でローストビーフ、串焼き（期間限定みそ）を買いました。どちらもタレにこだわっていて、すごくうまかったです。地元の柿ソース、味噌味は郡上味噌×徳山とうがらし、と味わい深い味でした。ジビエ料理に興味ある人は、道の駅内にあって入りやすいと思います。おすすめです。
道の駅の一角にファーストフード的なジビエの店があったので、鹿バーガーと鹿パスタを食べました。お手軽にジビエ料理が楽しめて良かったです。どちらも美味しかった。
| 名前 |
ジビエ料理工房 風の蛍（道の駅 織部の里もとす） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1982-1710 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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珍しい鹿のタンがあります。お薦め！