スープと麺、バランス抜群！
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ラーメン·焼き鳥 山創の特徴
人気の広島ラーメンは、スープと麺、具材が調和し絶品です。
季節ごとの野菜の天ぷらも揃い、楽しみが増えますね。
ラーメン好きに寄り添う思いやりが感じられるお店です。
初訪問、土曜日の朝9時55分到着！すでに満車かと思ったら一台入れました。食券を買い、名前、人数、車のナンバー番号を記入して車で待機！30分程で呼ばれたので入店！私はチャーシュー麺＋ニンニクハーフを食べました。すごく美味しかったです。ご馳走様でした😋
土曜の13時前ぐらいに訪問順番待ちが約14名程いた順番待ち名簿に名前を書いて食券販売機で食券を購入時、自家用車内での順番待機が可能店内は概ね10名ほどが入れるスペースしかないラーメンの味は濃すぎず薄すぎず、それでいてしっかり美味い個人的にはかなり好み立地条件が厳しいながらも行列のできる理由が解るラーメンでした車の駐車場は概ね8〜10台ほどリピート確実なので☆四つで。
中華そば大盛りにんにく無しを食べましたが、バランスが崩れる事も無くスープまで飲み干してました。にんにくを入れるともっと美味しいと思う。後、おにぎりはしっかり握ったやつが好きかも。
平日の火曜日、12時頃に伺いました。駐車場に車はいっぱい。少し待って車が出た所に止めました。平日なのに、待ちの人が10人くらい。とりあえず初めて行ったので下調べはして行ったので、食券買って名前と車のナンバーがを記入して車で待つことにしました。中華そばの大盛り。車で待つこと30分位でお店の方が車まで呼びに来てくれました。ニンニク入れていいですか？と聞かれました。もちろんイエス❗️お店に入ってからは、比較的提供まで早かったです。エプロンとヘアバンドが用意してあって、ニンニクの有り無しを聞かれたりと、色んなお客さんへの配慮がみられ好印象。マスターが一人で調理、女性が外を回してました。マスターの大きな声の接客が良かった（笑）女性の声かけも丁寧で優しい。さて、ラーメンを一口スープも濃いめで好みでした。麺も細めの少し硬めで私好み（笑）そしてチャーシューがトロトロで美味い。ネギもしっかり量があって満足。大盛りラーメンで1000円は、私の中では少し高めの値段ですが納得の量と味でした。しかし人気店、30分以まった甲斐がありました。帰るときも、めっちゃ大きな声でありがとうございました〜❗️ってこちらこそ、美味しかったです。ごちそうさまでした～❗️(*^^*)また、食べに来ます。リピート確定(≧∇≦)b
金曜14時前に訪問、数人のお客さん。店はプレハブのようでカウンター8つのみ・中華そば（¥950）豚骨醤油だが意外とあっさりめかなニンニク溶かすとパンチが出る細もやし、細かく刻んだネギが食感よく◎店裏に待合の場所があり、そちらに食券機があるのでそちらで買ってから入店します。
何人か待ってる人がいました。食券を買って少し待ってると案内してもらえました。ねぎたっぷり麺もしっかりしてます。美味しい！接客も丁寧でとても良いお店でした。
たまたま待ち時間が少なくて割と早く座れました。先に食券を買っているので店内に入るとあまり待たずに食べられました。私はむすびとラーメン、息子はつけ麺でどちらも安定の旨さでした。ネギの切り方などこだわりが垣間見られ、接客も優しい気持ちいい気分になります。 今回は休み明けだった為かスープが若い感じがしました。
オススメされてたお店お昼前に伺いましたが、すでに満席お店裏の待合所で食券を購入して待つことにお店はコンテナを改装しておられカウンターのみ数席広島カープ好きなのかたくさん応援いかれてるみたいです奥さんとご主人？お二人とも感じの良い接客この方達の作るラーメン食べる前から美味しい！が決定 笑笑で、ラーメン実食シンプルに美味しかったです♪
いつも行きたい行きたいと思いながら、やっと着丼！優しい中華そば🍜ネギマヨチャーシュー丼は味が薄かったのかな。ボリュームはありますよ。ニンニクありが良いかと！
| 名前 |
ラーメン·焼き鳥 山創 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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着丼と同時に広がるパンチある香り。丼の中央にはどっさりの青ねぎ。その頂上に、豪快な刻みニンニク。見た目からして完全にスタミナ系ラーメン。スープは濃厚な豚骨ベース。コクのあるスープにニンニクのパンチが合わさって一口目からガツンとくる。シャキシャキの青ねぎがいいアクセントになって重すぎないバランス。ニンニクをスープに溶かすほど旨さが加速していくタイプ。疲れてる日ほど体が求める一杯。こういうラーメン、たまらん。