ミルキーな塩ラーメン、女性に人気！
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横浜家系ラーメン 一四家 宇部店の特徴
噂の醤油豚骨ラーメンは、濃厚さが際立つ一品です。
中太麺の塩ラーメンは、ミルキーなスープが特徴的です。
セットの炒飯も併せて楽しめるお得なメニューです。
2022.12.12ラーメン、炒飯セット食べました！ラーメンと炒飯のタイミングもバッチリで美味しかったです！また家族で行きます！近くに家系ラーメンが出来たので嬉しいです！ブラボー！細麺、太麺を選べるしトッピングが色々あるので嬉しいです！ブラボー！
金額の割にボリューム的に少なく感じる。醤油のMAXラーメン頂きました。まろやかなあっさりなスープは食べやすく美味しいが、物足りなさを感じてしまう部分も。
・MAXラーメン中太麺の塩で注文してみましたが、スープはクリーミーと言うよりもミルキーな感じで女性には醤油よりもこちらの方が好まれそうです。普通に美味しいラーメンだとは思いますが、パンチ感にやや欠けている印象を受けました。オープンして間もないらしく店内は多くのお客で賑わっていましたが、一年後には雰囲気がガラッと変わっていそうな予感がします。ご馳走さまでした！
オープンしたので行ってきました。接客は特に気にならなかったです。ラーメンも好みでカスタムしたり味変できるところもいいなと思いましたし、今回は味変せずそのまま楽しみたかったのでそのままで食べましたが美味しかったです。ただ、運営している株式会社フォーティーンの方がお客の反応や従業員の接客などをチェックしに店内を回っているのが気になりました。チェックするのは良いのですが、ちょっと表に出て来すぎではないかと…。一緒に食べに行った連れが、その方と目が合ったらしいが会釈すらなかったと。店の管理など任されていて従業員に指導する立場であるならまず自身がちゃんとすべきではないかと言っていました。ラーメンを食べに来てそこまで気にすることではないとは思いますが、気になる人は気になると思います。たまたま行った時に見ただけなので、今回はそこが気になる所でした。ラーメンは美味しかったのでまた食べに行きます！
売りは醤油豚骨みたいですが塩も美味しかったですよ。たまねぎサービスは忘れられたみたいだけど。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 一四家 宇部店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0836-45-1408 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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開店から二週間ほどで訪問しました。麺の硬さ、脂の量、味の濃さが三段階で選べます。全て普通で注文しました。味は、コクというか、奥行きがあまりないように感じました。家系なので塩気が強い。麺は柔らかめでした。「普通」でも脂が多く、麺に絡むので、気になる方は抑え目がいいでしょう。気になるのは提供直後で既にぬるめだったことと、他のクチコミでも挙げられていますが、お水に独特の匂いがついていたことです。脂が多いのと塩気が強いのとで頻繁に水を求めたくなるのですが、そのたびに匂いが気になってしまいました。このため、リピートはちょっとないかなぁといったところです。