平日でも並ぶ出雲そばの名店。
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そば処まつうらの特徴
島根県安来市で特に人気の出雲そばが自慢のお店です。
天ぷら割子蕎麦が絶品で、多くのお客様が虜になっています。
開店前から行列ができるほどの人気で、平日でも賑わっています。
支払いは、現金のみです。地元民オシの人気店で手打ちの美味しい蕎麦が啜れます。オススメです。駐車場は店前４台くらいですが大きな製麺工場🏭も含めるとたくさんあります。「営業中」看板が目印。一見、片隅にあって待合室の建設で暖簾も見えずわかりにくいので気をつけてください。石臼挽きの手打ち。みずみずしい。石臼挽きにしては粒子が粗いのですが十割かな、とても美味しいです。つゆもしっかり目です。天ザル1,300円。天ぷらはふつう。5品(しそ、海苔、ナス、海老、ピーマン)食べ応えがあります。スタッフが明るく優しくて丁寧です。
前々から気になってたが久し振りに、安来のキャンプ場に来たので伺いました。6月13日土曜日の開店30分前でしたが15番目で45分待ちで着席。肉そばと天ぷら割子を注文して肉そばから頂きました、肉そばの出汁は予想外の濃い目の甘めの味付けだが、蕎麦のコシ、香り、柔らかくてジューシーな肉とコレが又、合うのですよ。続いて天ぷら割子の天ぷらの天衣は多からず、少なからずで塩梅が良い、蕎麦は無論言う事無しでもう箸が止まらず一気に完食しましたよ、リピ確定。次回の安来市のキャンプの楽しみが増えました。
5月１０日（日曜日)13時40分頃に到着、受付を済ませると８組待ちで約30分待ちとのこと、車で暫しダラダラしていたら直ぐ30分位経ち、席に着き注文後、結構早く食事が来ました。私は『釜揚げ蕎麦』を初めて食べて美味しさに感動しました。体調も良くなり後の旅行が素晴らしいものになりました。次山陰に来たら必ず寄ります。そして釜揚げ蕎麦に決まりです✨
火曜日の昼間、平日だと油断してましたが40分ほど待ちました。「天ぷら割子」をオーダーしましたが、文句なく美味しく大変満足しました。並んだ甲斐があったなと。ただ、待ち時間に関してですが、アプリで確認できるのは非常に便利で優れものだと思いますが「並びの先頭」と表示されてから、何人に先を越されたことか。ということで、星5つは純粋に食事に対しての評価です。きちんとした運営ができないなら、アナログに戻したほうがいいと思います。
出雲に来たら絶対ここで食べるべし。爽やかな蕎麦の香りを楽しんだ後は、ほぐれたそばを持ち上げ一気につゆをつけすすり上げましょう。12時ごろは8グループ待ち。でも13時回っても次々お客さんが来るので、みなさんお客さんが多いのはわかってるんじゃ無いかと思います。店のそばの駐車場に運よく停めることができましたが、隣の敷地にある製麺所にも停められるようです。
最近はお客さんが多く待ち時間が長いので遠ざかっていましたが、超久しぶりに寄ってみました。待ち時間約30分で入店。天ぷらうどんを注文、出汁の色は薄いが味が濃く美味しかったです。あまりに間が空いたので昔の味が思い出せないですが、やや濃い味になったような気がします。うどんはやや太くコシが強くなったように思いますが、満足しました。並ぶ人が多いのも頷けました。
家族7人で関西から出雲大社旅行へ。12月28日（日）の14時過ぎに行きました。まず店頭の機械で予約して、車の中で順番を待ちました。リアルタイムで状況が見られるので、50分以上待ちましたが安心して待てました。7人の大所帯だったので、4人と3人に分かれました。私はざる蕎麦を注文。いつも食べている蕎麦とは全然違って、「うまっ！」と思わず感動するくらい美味しかったです✨80代の両親も「今まで食べた中で一番美味しい蕎麦」と唸るほどでした。帰りにレジ横にあった乾麺も買いました。お店で出している蕎麦とは製麺所が違うそうですが、これはこれで美味しくて、年越しそばでいただきました！出雲大社に行くときは、またぜひ寄りたいお店です！
金曜日の開店時間に合わせて伺いましたが既に満席で5組待ちでした。10分程で案内されました。活気のある店内ですが騒々しくはなく、落ち着いて食事ができました。肉蕎麦と五目ご飯、天ぷら盛合せを注文、甲殻類アレルギーの為天ぷらの海老をカットして欲しいとお願いした所快諾していただき、他の野菜を増やしていただけました。やや濃い目のつゆ仕立ての蕎麦と揚げたてのサクサク天ぷら、しっかりとした味付けの五目ご飯で美味しかったです。全体的に濃い目の味付けなので、薄味が好みの人だとやや辛い印象になるかもしれません。後は美味しい天ぷらなので塩でも食べてみたかったです。(備え付けにはありませんでした。お願いすれば出てきたかもしれません)
近所なので昔から行ってます。初めて行かれる人は真夏でも温かい天ぷらうどんと五目ご飯食べて欲しいです。どちらも絶品です！ここ数年忙しくなってきて行かれるなら10:00くらいに行って名前書いて車で待機された方がいいです。平日の雨降りの日は割と空いてます。
| 名前 |
そば処まつうら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0854-28-7844 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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オールマイティ蕎麦屋蕎麦、天ぷら、とろろ飯全て美味！濃くもなく薄くもなく風味豊かなお出汁蕎麦粉の香りもお鼻が心地よく合間に食べるとろろ飯も絶品で天ぷらもいとおかしど平日の13時過ぎだけど行列携帯登録すると案内してくれるのです車で待機直前は待合室で涼しく待機非常に満足！松江に住みたい。