米子で味わう！
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ひの木家 淀江本店の特徴
老舗の蕎麦屋であり、出雲蕎麦が楽しめる店です。
大きなイカの天ぷらは、特製そばに最高のトッピングです。
麺、つゆ、天ぷらの全てが安定した美味しさを誇ります。
蕎麦は好きなんやけど、ここ米子ってとこは、ろくな蕎麦屋が無い笑🤣🤣隣の島根県には名店がたくさんあるのに、こんなにも違うのか笑とはいえ、ここには定期的に通っている笑🤣🤣天麩羅蕎麦と言えば大体の店は海老なんやろけど、ここの店はイカやねん笑🤣🤣味はそれなりにイケル🎵出汁もイケル🎵市内に４店舗ぐらいあって、流行っているように見えるが、ライバル店がないさかいなぁ笑ホンマは鴨南蛮食いたいんやけど米子には、あれへんねん笑🤣🤣レベル低すぎちゃうか？？オーナーこれ見てたら検討してんか‼️田舎って凄いね‼️
以前から気になってたので、土曜日の14時前に行きました。通し営業なのでお客さんが少ない時間帯を狙って行けるのはありがたいです。お一人様の方も多いので、お一人様でも気軽に行けます。天ざるそばと親子丼を注文。提供スピードは早いです。特にそばは早く来ました。そばはコシがあり露と合っていて美味しかったです。イカ天もサクサクで油っこくなくて、美味しかったです。親子丼は出汁が優しい出汁で美味しかったです。転勤で東海地方に居ますが、東海の親子丼の出汁と違い、中国地方の出汁の方がやっぱり美味しいと思いました。また行きたいです。
鳥取県米子市にある人気そば店のひの木家 淀江本店さんです！！※同伴者のポジティブな意見・ イカ天が美味しいすぎる！！！・天ぷらざるそばの天ぷらがイカ天・大きなイカ天はとても柔らかいイカ天の美味しさやボリュームを評価する声が非常に多いです。カリカリに揚がっているけどしっとりしたイカの美味しさが引き立ってます。・蕎麦が美味しい蕎麦自体も美味しく、「ざる蕎麦と天ざると山かけそばの３種類のそばセット（三色そば）を注文したが、どの種類もとっても美味しかった！出雲そば系統で好きな方は大盛りがオススメ！大盛りは腹パンパンなるぐらい盛ってあり、満足度抜群です。天ざるはイカ天が山盛りで凄いボリュームなので、量に対する満足度が高いお店です。おにぎりも人気なので試してみては？・雰囲気・使い勝手:座敷席があり家族連れにも便利、通し営業でランチや早めの夕食にも利用しやすい、提供が早いなど日常使いで不便はありません。・同伴者の人気メニュー天ざる蕎麦（特にイカ天が乗っているもの）三色そば（ざる、天ざる、山かけなどのセット）◯人気店のため、特に昼時は混雑することが多く、待ち時間が発生することがありますのでご注意ください🙇♂️
あったかいお蕎麦は甘いお出汁に柔らかいイカ天が美味しかったです。ざるそばはもう少し硬くてもいいのかなと個人的には思いましたが美味しかったです。
天ぷらざるそばをいただきました。天ぷらはサクサクでイカも柔らかく美味しかったです😆蕎麦もとっても美味しかった！日曜日の11時20分ころ伺い３組待ちでした。待ったかいありました。ごちそうさまでした😄
丁度12時に来店。常連さん？など多く来店していましたが、天ざるそばを注文からほどなく提供されました。自分にはツケダレがかなり醤油辛くて後で喉が渇きました。天ぷらはイカの天ぷらで蕎麦屋では珍しいと思いますが、何イカなんでしょう？イカの香りがあまりしないので甲イカやスルメ、アオリなどではなく白イカ、ケンサキ？知りたいところです。
クリスマスが終わり、一足早くお蕎麦を頂きました。ワイワイ。◉天ぷら蕎麦◉イカ天が乗ってます。割と大きいサイズです。◉山月蕎麦◉山かけと卵が乗って山月蕎麦か！なるほど🤔山かけがたっぷり乗ってました。甘めのお出汁が寒い身体を温めてくれます。蕎麦は細めなので食べやすいです。両方ともしっかり量があるのでお腹膨れます。おにぎりも注文しようかと思っていましたが、注文しなくてよかった。駐車場はお店の真ん前にあります。12,3台は停めれるのかな？ご馳走様でした。
唯一無二！過去1の蕎麦『ひの木家 淀江本店』米子に来たら必ず来る、これを食べないと帰れない！2カ月前ぐらいに伺ったのですが、まるで昨日のことのように味が思い出せる美味しさ✨本店に来るのは初めてで、さすがの人気店で待ちが出来てましたが席数が多いので割と回転早めでした。【天ざるそば】蕎麦とでっかいイカの天ぷらが乗った舟の器でテンション上げ⤴✨手をパーに広げたくらいの大きさのイカ天！！どでかい！！イカの天婦羅はカリッと揚がって熱々！！身はふんわり柔らかくてじゅわ～とイカの旨味が広がります🤤甘めのそばつゆにつけながら頂くのが好みです。そばを食べるよりこの天ぷらを食べに来てるといっても過言ではないです👍🏻イカ天(小)お代わりしちゃいました笑出雲そばも本当に美味しいですよ！そばが有名な土地ですから間違いないです😊細くて食べやすく、このコシのあるお蕎麦が大好な私のタイプ！手打ちそばなので不揃いな感じもまた味があっていいです♪めちゃくちゃ美味しいです！本当に！是非寄って堪能してほしいです！ご馳走様でした😋
淀江インター降りて少し、老舗の蕎麦屋さんですいかの天ぷらが有名とのことで天ぷらの付く特製そばを注文、大きな天ぷらにざると温かいそばが一人前ずつなのでボリューム満点です温かいそばは甘めのつゆで濃さは程よい感じて香りもあります、ただ細めのそばは結構柔らかいかなと思いました。ざるそばはツルリとしていながらも香りもあって蕎麦としてはこちらの方が好みかなと思いました。イカの天ぷらはサクサクで中はふかふかで美味しいです店内は和風のいかにもな蕎麦屋さんで趣きがあります。
| 名前 |
ひの木家 淀江本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0859-56-2140 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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令和8年3月に伺いました平日のお昼12時頃に伺いましたが、並ばずにすぐに入店できました天ざるそば1160円を注文しました混み合っていたので注文してから運ばれてくるまで15分くらいかかりました名物のイカ天がビジュアル的にもよいですそばは細い麺でコシはそこまでは感じないタイプの麺でした。