割子蕎麦と新そば祭り、奥出雲の美味しさ。
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川西そば工房の特徴
奥出雲町にある交流会館で地域おこしの一環として運営されています。
水車で挽いた割子蕎麦が自慢で、香り豊かな絶品です。
蕎麦打ち体験ができるので、家族連れにも楽しめるお店です。
殆どのお蕎麦屋さんが11時開店の中で、10時から開いている貴重なお店。10時過ぎにお腹が空いて、待つ事なく手打ち蕎麦を食べることが出来ました。限定の横田小そばを頂きました。他の店で食べた横田小そばほどの特別感は無く、普通のお蕎麦でした。付け合わせの豆腐がとても美味しかったです。長テーブルにパイプ椅子という店内が味気ないかな。ご馳走様でした。
地元の有志が公民館借りてやってるような佇まいの店です。雰囲気は無いですね。わざとか知らないけど肝心の蕎麦は太さが不揃いで若干太めかな？まず一口食べると島根の蕎麦の中でも圧倒的な香りが広がります。味もしっかりする。新蕎麦期間だったからか？出汁につけなくても本当に美味しい。上品な蕎麦というより田舎そばが好きな人には向いてますね。自分は噛み応えあって味がしっかりしてる蕎麦が好きなのでドンピシャでした。本当の蕎麦好きなら一度は食べにくる価値はあると思います。
平日の14時前だった為か、麺が私のタイミングで無くなってしまったのですが…しかしご好意で麺を作って？頂いてくださったので食べることが出来ました。私は釜揚げ蕎麦を頂きましたが、とても食べ応えがあって、私はとても好きなお蕎麦でした。お店の方もとても感じが良くまた、機会がありましたら寄ってみたいです。
可もなく不可もないお店です。香り有る美味しいおそばを頂きました。
お勧めの横田小そばを使った割ご蕎麦を頂きました。香り良く喉越し良く出汁ともよく合っていて美味しく頂きました。
八川蕎麦が定休日にて初めて訪問。お味は美味しいけど奥出雲らしさはありません。某首相の写真は要らないと思います。嫌いな方の方が多くて支持率も低いからマイナスです。
斐乃上温泉に立ち寄るついでにお蕎麦を食べたいね、ということでここへ。松江の友人もここでは食べたことがないとのことで完全に下調べなしの飛び込みで入ってみました。先にレジで食券を買うスタイルで、私は温玉釜揚げを注文。ネギが食べられないのでネギ抜きです。思ったよりつゆというか釜揚げのお湯が少ないかな？という印象の見た目でした。島根はどこで食べてもお蕎麦が美味しい印象なので、ここももちろん美味しいです。（いつも行くふなつの方が私は好きなので、そこよりは評価が落ちるかなという程度。これは完全に好みだと思います）嬉しいのは、セルフのお茶コーナーにやかんでそば湯がどーん！と置いてあること。そば湯好きにはたまらないですね 笑。
9月の三連休 ツーリングで松江の帰り道に奥出雲で蕎麦。 他の蕎麦屋さんは結構並んでたのですが、Google mapsでは休みの表示になっていたこのお店(月曜休みらしい) 連休中という事で開いてた！ そして空いてたので入りました。蕎麦を打ってるおじいさんが色々話しかけてくれました。 私は口コミで味の評価はしません(味は人それぞれで、作ってる人は一生懸命作ってるのですから)横田の蕎麦をオススメしてもらい食べました。10月半ば位から新蕎麦らしいです。掛け出汁がやや少なかったかな。スタッフの方々も、地元の方々で頑張ってる様子。 接客は素人やなーと思いましたが、親切でした^_^
斐乃上温泉に立ち寄るついでにお蕎麦を食べたいね、ということでここへ。松江の友人もここでは食べたことがないとのことで完全に下調べなしの飛び込みで入ってみました。先にレジで食券を買うスタイルで、私は温玉釜揚げを注文。ネギが食べられないのでネギ抜きです。思ったよりつゆというか釜揚げのお湯が少ないかな？という印象の見た目でした。島根はどこで食べてもお蕎麦が美味しい印象なので、ここももちろん美味しいです。（いつも行くふなつの方が私は好きなので、そこよりは評価が落ちるかなという程度。これは完全に好みだと思います）嬉しいのは、セルフのお茶コーナーにやかんでそば湯がどーん！と置いてあること。そば湯好きにはたまらないですね 笑。
| 名前 |
川西そば工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5232-4148 |
| 営業時間 |
[火木土日] 10:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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八川そばに行く予定でしたが、定休日だったので八川駅からだいぶ歩いたけど、10時から空いていて雰囲気もよく奥出雲に用事出来たら行きたいと思いました。