宍道湖産の天然うなぎ、特上の旨み。
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お食事処 福吉の特徴
宍道湖産の天然うなぎを使用しており、特上も楽しめます。
鰻重とは別々に盛り付けられた美しい食事スタイルが魅力的です。
予約をしておけば、春から秋は天然うなぎが選べるお店です。
天然特上を注文した。思っていたよりも安かったし、間違い無く天然だったが、ほんの少しだが臭みを感じた。
書き込みが賛否両論なのて……ちょっとビビリながら……天然ウナギ特上……頼みました……天然は要予約です。確かに出てくるの、わりと早かったです。注文受けてからさばくタイプでなく、あらかじめ、下焼き？してる店なんやと思います。そういうお店は、わりとあると思います。お値段は天然にしては破格の6000円！！ウナギは……あれ？お？？大っきくて、身も分厚くて……え？？これ、ほんとに天然？？ってくらいの見栄えのウナギでした！！そして、天然なのに、そこまで、筋肉質でなく……ってか、どっちかというと、ぷりっとしてて、脂多めで……ちょっとびっくり！！汽水域の宍道湖やから？？なんかな？？養殖のウナギと同じくらい、脂のってて、ふわっとしてます！！天然でこの感じははじめてやったから、びっくりしました！！けど、しっかり、魚の香り？そして、弾力もあるので……ちょっと、宍道湖の天然ウナギのポテンシャル、感じました！！そして、少しだけ、残るモヤモヤも実はあります……今まで食べた天然とはまったく違い、筋肉？の歯ごたえがあまりにもなかったので……あれ？これ、ほんとに天然？？って、思ってます……まぁ、どっちにしても美味しかったらいいのですが……ちょっと、未だに違和感があります……他の皆さまはどうでしょう？？まぁ、天然は個体差もあるし、時期によって、脂の、のり具合も違うから、なんとも言えませんが…今回のがほんとに天然だとしたら、すごく美味しいと思います！！まぁー、俺はどっちかというと、味音痴なので……ほんと、申し訳ないです……😅以前、神西湖のものも食べましたが、こちらは、マッチョできゅっ！きゅっ！！と締まったうなぎなら、宍道湖産は、のんびり汽水域で育ったメタボ？？なウナギ？？みたいな 笑数年前は某、テレビの影響で、混みすぎてましたが……それも落ち着き、いい感じの老舗感が、戻ってきたように思います。ごちそうさまでした。あと、ウナギは特が一匹とかの、匹数でなく、グラムなのか、見た目なのか……で、出される感じでした。なので、写真にもありますが、特ですが、今回は尻尾のとこらへんは入ってませんでした😊
地物のうなぎが食べれるとTVで見て行きました。鰻は油がのっていてさっぱりしたタレにピッタリでした。蒸さないので皮がパリパリでとても美味しかったです。
松江を代表する美味しい鰻屋さんです。うな重、うな丼、定食があり、何れも養殖の鰻になりますがタレが美味しいので気になりませんでした。天然の鰻も取り扱っていますが、こちらは事前に予約が必要となります。駐車場が狭いので車の取り回しには注意ですね。
しんじ湖温泉駅から電車に乗り秋鹿駅で下車 徒歩約5分程の所に福吉の店がある この店では 宍道湖でとれた天然のうなぎが食べられるというので予約を取って来てみた 確かに歯ごたえも良く味もいいのだ帰りに焼きを聞くとガスだという基本うなぎの焼きは炭に限るが 天然うなぎが小ぶりだったせいかガスだとは全くわからないほど美味かった。
BS−TBSで水曜午後９時から放送されている旅番組美しい日本に出会う旅で、俳優の松下洸平さんが宍道湖畔にある此方のお店でうなぎ料理の紹介されていたのを見て訪問しました。番組ではうな丼（特）天然５５００円を食べられていましたが、口コミ等では養殖の方が美味しいという方の方が多い様だったので、当日はうな丼（特）養殖４０００円をいただきました。普段、地元でよく通っているうなぎ屋では愛知一色町産の養殖ウナギを備長炭でかなり焦げ目が強くなるまでしっかり焼いているのをいただいているためか、こちらのうな丼は、香りや香ばしさ、パリッとした食感で物足りなさを感じました。
テレビに出ていたので行ってみました。宍道湖はうなぎが有名のようでお店に着く前に何軒も鰻屋がありました。このお店は、天然鰻の場合は予約しないと食べられないという事で養殖を注文しましたが味はどれも大した事はないです。ただ接客や出てくるスピードはとても良かったです。この日食べた中で1番美味しかったのは刺身定食に付いてきた煮物でした。
今回此方のお店探したのも、ほぼ地元ナンバーの乗用車やタクシーが停まっていたんで伺いました、ドライブインなら大型トラック、タクシーが停まっている所を私は探します。此方のお店は養殖と天然の鰻を注文出来ますが、天然鰻をチョイスして娘はうな丼(特)、私達はとうなぎ定食(特)を注文しました。うなぎ定食(特)は天然鰻2匹使用し、うな丼(特)も1匹以上使用してます。やはり天然鰻は脂がくどくないから食べやすい、私的意見なのでご参考迄にして下さい。うなぎ定食は白焼、うな丼、肝煮、う巻き卵等のラインナップで満足出来ました。
美味しかったけど、ご飯が少し水っぽかったです。味は濃いめです。天然と養殖を食べましたが養殖の方が身が厚くて美味しかったです。
| 名前 |
お食事処 福吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-88-2028 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00,16:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
事前予約をして、うなぎ丼特（養殖）をテイクアウトしました。福吉の鰻ですが、受け取りは福吉近くの「喫茶店アラスカ」でした。思ったより量が多くてびっくり。味も良かったし、定員さんの対応も良かったので満足です!