濃厚熟成豚骨、心温まる一杯。
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熟成豚骨ラーメン 一番軒 高槻店の特徴
980円で味わえる濃厚でクリーミーなラーメンが自慢です。
名古屋の世界の山ちゃんとコラボしたユニークなお店です。
高槻市で2022年12月14日にオープンした新しいラーメン店です。
初めて来店した駐車場も広く店内も雰囲気良くきれいでした。白豚骨ラーメンはあっさり目のコッテリ丁度いい唐揚げも大きくて食べ後耐えありチャーハン\u0026餃子も最高でした。
高槻の街道沿い、夜風に少し冷えた心をそっと包み込むように灯る「熟成豚骨ラーメン 一番軒 高槻店」の赤い看板。扉を開けた瞬間、ふわりと広がる豚骨の香りに、思わず深呼吸したくなる。まるで、ふと立ち寄った旅先で出会った、温かな故郷のような場所。看板の白豚骨ラーメンは、24時間炊き続けた深いスープが、優しくも芯のある味わい。ひと口すすると、疲れがゆっくりと溶けていくような感覚に包まれる。細麺の歯ざわり、焦がしニンニクの香ばしさ、ほんのりピリ辛のアクセント——どれもが、日々を頑張る自分へのご褒美になる。テーブルに並ぶ高菜やキムチを添えて、自分だけの“満ちる一杯”を完成させる楽しさもまた、一番軒の醍醐味。深夜まで静かに開かれたこの場所で、今日を終える人たちが、また明日を迎える力をそっともらっていく。ここはただのラーメン屋じゃない。心を立て直す、静かな「拠りどころ」だ。
高槻市大塚町の外環R170号沿いにある豚骨ラーメンチェーン。愛知県尾張旭市発祥で東海3県を中心に展開のようで関西ではこちら高槻店と兵庫県三田店のみ（ともにFC）。平日夕方に寄ってみた。駐車場と店内はかなり広い白豚骨847円に唐揚げミニ焼飯セット438円を付けて注文（値段は税込）。率直に期待はしていなかったが豚骨ラーメン、唐揚げ、焼飯ともに結構旨い豚骨ラーメンはクリーミーで如何にも豚骨らしいスープ、唐揚げは特大サイズで食べ応えがある。そしてジューシー。焼飯もふんわり系の炒め方でこれまた旨い厨房はミャンマー人の若い女性2人のみ。日本語も達者で気遣いも上手で好感が持てる。そしてよくここまで日本寄りに作ってるなと感じた。関西でももうちょい店舗展開してもおかしくないと思う。
個人的にラーメン屋で一番お気に入りです。サービスでキムチ、高菜、紅生姜と設置しており、ラーメンの他に唐揚げセットにしてますが唐揚げが本当にデカくてそれだけでお腹いっぱいになります。ラーメンは豚骨ですがクセが無くあっさり食べられるので、その日の胃の調子で替え玉を頼むかを決めます。※アプリのクーポンを使用すると常に替え玉一回が無料になります！⭐︎−1にしたのは待合室が外で冷房も扇風機も無い為、暑くて小さい子供と並ぶのに抵抗を感じた点（某チェーン店は外で待つお客の為にウォーターサーバー設置してます。）アプリのスタンプ機能の使い方が分からない点です。ですが店員さんの接客、価格帯、味、雰囲気、清潔感、サービスどれを取っても素晴らしいので自信をもってオススメ出来ます！
1番ラーメン並 980円位ご飯並と唐揚げ2個セット290円位ひたすらにマイルドなお仕立て。タブレット注文時にニンニクを入れるか、入れないか、wにんにくも選べます。入れるとニンニクに圧倒されるほど、マイルドなラーメンでした。お子様にも食べやすいですね。唐揚げは小さな握り拳ほどの大き目で、ビジュアル良しで、マイルドな味わいです。
スープは見事なまでに濃厚でクリーミーでありながら、臭みがなく、深い旨味がしっかりと感じられました。長時間煮込まれたスープは、まさに豚骨ラーメンの王道を行く味わいです。
名古屋で世界の山ちゃんとコラボしているお店です。気が付かずに訪問。ラーメンスープを飲んで思い出しました。ここのラーメンは、濃厚クリーミーでスープがかなり美味しいです。山ちゃんが食べたくなる味…大阪でもコラボ店舗出店希望！！
お店は170号線の枚方大橋手前にあります。駐車場も数台停めれます。店内は広々、綺麗です。店員さんも皆さん元気に接客してくださいました。注文はタブレットですが、卵かけご飯のラー油・ネギ抜き（子供が食べるため）などの要望があれば店員さんに直接伝えます。アプリを持っていればお得なクーポンももらえます。ラーメンはすぐに提供され、しっかり味のスープに細麺が絡んで美味しかったです。しかも無料の惣菜（高菜・紅生姜・キムチ）もあり大変お得です。セルフコーナーがあるので好きな分を取りに行きます。私はきくらげをトッピングで注文しましたが別皿にもりもり乗せてきてくれました。（写真撮るの忘れました）卓上には調味料もありますしすごくサービスのいいお店だと思います。
ランチタイムで利用14:30ラストオーダーでした。卓上にあるタブレット端末で注文ちょっと使いづらいですね〜キムチと高菜と紅生姜バーがあり食べ放題です。キムチと高菜は辛すぎず美味しいですよラーメンは白豚骨と黒豚骨の贅沢盛りサイドは贅沢卵かけご飯と唐揚げと餃子を注文しました。白豚骨は本場博多の豚骨スープの味で美味しい黒豚骨は白豚骨に焦がしニンニク醤油を入れた感じの味でまた美味しい麺は本場博多と同じ細麺ストレートです。硬めで注文しました。黒豚骨は替玉を硬めで注文してキムチと高菜と紅生姜に酢を少々入れて味変を楽しみました♪贅沢卵かけご飯はボリュームたっぷりで醤油代わりに卓上のラーメンのタレかけたらめっちゃ美味い😋味変で高菜とラーメンスープをかけたらめっちゃ美味いです😋唐揚げは甘辛ソースがかかっていて美味しいソース無しでも美味しいと思います。揚げ方は強めにしっかりと揚げています。餃子は餡はジューシーで野菜多めであっさりですタレ無しでも美味しく食べれます。博多の会社ではありませんが本場博多の豚骨ラーメンの味が再現されています。大阪でも本場の味が楽しめて嬉しいですね。
| 名前 |
熟成豚骨ラーメン 一番軒 高槻店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-648-3114 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:00,17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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平日の13時前に店に着きました。待っている人もいたので、発券して待っているも、店から出てくる人はいるのに、全く進まず。外から覗いてみると、席は空いているのに片付けていないし、声をかけると、「お一人様どうぞ。」とのこと。久しぶりにダメなお店に当たった感じです。ただ、駐車場もあるのと店は広いので、家族連れにはイイかもです。