白浜の新名物、鶏白湯ラーメン！
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鶏SOBA SUZURANの特徴
鶏白湯ラーメンはコクがあり、細麺との相性も抜群です。
オープンしたばかりの店内は木とモルタルでおしゃれな雰囲気です。
食券購入後、女性店員による迅速なサービスが魅力です。
白浜旅行の途中で調べて立ち寄りました。美人店員さんが明るくて接客も雰囲気も良かったです。最初に食べた鶏チャーシューが美味し過ぎて思わず旨っ！て言ってしまいました。白湯スープも美味しくて全て飲み干しました。また来たいお店です♪
現場が近くでお昼に行ってきました😄木とモルタル色のおしゃれな店内😄元気な愛想の良い女性店員のお店。今回注文したのは限界突白湯 1000円太麺チャーシュー丼 420円限界突白湯とのネーミングなのでかなりこってりなのかと勝手に思ってましたが以外と食べやすい😊旨みが強く美味しいですね😄カイワレ大根も良い😊太麺も平打ちの太麺かなと思ってたら中太麺でしたが相性も良く美味しかったですね😄鶏白湯てブラックペッパーが最高に合いますね😄チャーシュー丼は炙られておりタレがまた旨い🍴😆✨ごちそうさまでした✨
鶏中華そば800円にしました。スープは鶏ガラメインのダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた中太正角麺、具は鶏モモの成形ハム・メンマ・きざみ青ネギです。ダシとかえしが薄く全体としてもかなりあっさり控えめな調整です。ただし、バランスとまとまりがあり塩みとアブラが優しく、香りもファジイに揺蕩う仕上がりで美味しいですね。麺は少し茹で過ぎに感じましたが、味と香り・ツルツル感がいいです。具は手間暇かけて仕上げてあり、やはり全体に合わせて薄味ながら美味しいです。店内衛生は申し分なくよく、ディスタンスも充分あります。値段面は高くなくモノ相応で納得できます。店員さんたちの接遇面は愛想がよく心配りも抜群で◎です。ラーメン自体は薄味で個人的嗜好とはマッチしませんが、料理としてはよく考えられた一杯で、今度は鶏白湯をいこうと思います。気になった点は麺の茹で加減と、外に灰皿を置いていて扉を開放していることですね。トータル評価は星4つにします。
鶏白湯。息子は鶏中華を注文。想像以上においしかったです。二人とも太麺にしましたが麺の味もスープの味も感じれて私達的にはおいしかった！16時という中途半端な時間に行ったため限界突白湯は売り切れでした。味玉も。次は食べたい。息子的にはメンマもシャキシャキして美味しかったとのことでした！
日曜11:30私たちが入って満席🈵南阪奈道路ICより約5分なので、行きやすいからなのかバイカーの方🏍️も来られてました😋カウンターとテーブル席があります。入ってすぐ食券を購入。現金のみです。鶏中華そば ¥800たまごかけごはん ¥280お子様セット ¥500を注文♪あっさり系が好きなら鶏中華とかいてあったのでそれにしました！麺が太麺か細麺を選べます。中華そばは太麺、お子様らーめんは細麺に。でも中華そばは細麺のほうが良かったです(^^)スープのお味はあっさり醤油でした。星でゆうなら三つくらいです。チャーシューがやわらかく味がしみこんでて美味しかったです！鶏白湯もオススメだそうです。11:00〜21:00（ランチセットは14:00まで）月曜定休日。
【鶏SOBA SUZURAN(和歌山県紀の川市)】▲落ち着いた雰囲気の店内で女性店主がラーメンを提供されている’２３年３月にオープンしたお店Date. '23.3.15★鶏中華そば ¥800■スープ淡☆☆☆★★濃醤油の香ばしさとカドを立たせたかえしにまろやかで甘味ある油分とじんわりとくる鶏のふくよかな旨味を合わせてキリッとした味わいに仕上げている■麺細★★☆☆☆太しなやかなコシで艶やかでプリッとした張りのある肌からスルリと滑る啜り心地から程良くスープを運んでモチッとした食感から低加水による風味が広がる□トッピング・鶏肉・メンマ・ネギ◇寅レポ◇ジワリとくる鶏の旨味を醤油と重ねていくスープが程良く運んで風味を伝えてくる麺に徐々に馴染んでいくロール状の鶏もも肉が個性を出している鶏中華そばを頂きました♪
食べやすい味 卵かけご飯 美味しかった。
2023.03.19(日)、11時過ぎにお店に到着しました🙋こちらのお店は3月15日にオープンしたばかりのお店です😆今回は「鶏中華そば🍜」を注文😊注文は入り口入ってすぐ右に設置されている券売機で食券を買い、席に着いた際に細麺か太麺かを選んで店員さんに伝える感じです😆5分ほどで届いたラーメンはあっさりとしているのですがコクがあり細麺と合って美味しかったです😆チャーシューはしっとり柔らかいタイプでした😊席はカウンター席が６席、テーブル席は2名テーブルが５つありました😊
| 名前 |
鶏SOBA SUZURAN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0736-88-0279 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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初めて鶏白湯ラーメン(チャーシュー増し)頂きました。ランチはラーメンと唐揚げ・白ご飯付きです。スープもしつこくなくて油っこく無くアッサリヘルシー😊麺を食べ終わったあとご飯投入して雑炊風に。麺は細麺でしたが、太麺にも変更可だそうです。また来店したいです( *´꒳`*)