紀の川市役所近く、鶏白湯ラーメン！
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鶏SOBA SUZURANの特徴
鶏白湯ラーメンはコクがあり、細麺との相性も抜群です。
オープンしたばかりの店内は木とモルタルでおしゃれな雰囲気です。
食券購入後、女性店員による迅速なサービスが魅力です。
休日のランチタイムに入店。限界突白湯SOBAを頂いた。限界突破の濃さ…と言う訳では無いが、しっかりとコクのあるの見応えのあるスープでした。注文から提供までは非常にスムーズで、店員さんの受け答えもとても好印象。席への誘導、空席の調整等、細やかなサービスをされていました。また機会があれば寄らせて頂きます。
綺麗な女性スタッフばかりでサービスはや店構えなどはとても良いのだが、味に関しては鶏チャーシューの臭みが気になったのと、他店と比べて温度がヌルく感じた。夏だからしかたないか。改善するとさらにレベルが上がると思う。
紀の川市役所のすぐ近くの『鶏SOBA SUZURAN』初めての訪問です。和歌山では珍しい鶏そばメインのラーメン店デフォルトメニューの『鶏中華そば』をいただきました。麺は細麺か太麺か選択できます。今回は細麺でオーダー鶏ガラベースの醤油スープは鶏の旨味と香ばしい醤油の風味が絶妙に調和しまろやかな甘みのある油分が全体を包み込んでいます。しなやかなコシとプリッとした食感の細麺がスープと見事に絡み合いタレが優しく効いた鶏もも肉のチャーシュー、柔らかめのメンマ、ネギがトッピングされています。こちらお店のは岩出市の人気店「麺屋 壱」とのコラボも行っているみたい最近オープンから2周年を迎えたそうで華やかな雰囲気でした✨
初めて鶏白湯ラーメン(チャーシュー増し)頂きました。ランチはラーメンと唐揚げ・白ご飯付きです。スープもしつこくなくて油っこく無くアッサリヘルシー😊麺を食べ終わったあとご飯投入して雑炊風に。麺は細麺でしたが、太麺にも変更可だそうです。また来店したいです( *´꒳`*)
白浜旅行の途中で調べて立ち寄りました。美人店員さんが明るくて接客も雰囲気も良かったです。最初に食べた鶏チャーシューが美味し過ぎて思わず旨っ！て言ってしまいました。白湯スープも美味しくて全て飲み干しました。また来たいお店です♪
現場が近くでお昼に行ってきました😄木とモルタル色のおしゃれな店内😄元気な愛想の良い女性店員のお店。今回注文したのは限界突白湯 1000円太麺チャーシュー丼 420円限界突白湯とのネーミングなのでかなりこってりなのかと勝手に思ってましたが以外と食べやすい😊旨みが強く美味しいですね😄カイワレ大根も良い😊太麺も平打ちの太麺かなと思ってたら中太麺でしたが相性も良く美味しかったですね😄鶏白湯てブラックペッパーが最高に合いますね😄チャーシュー丼は炙られておりタレがまた旨い🍴😆✨ごちそうさまでした✨
紀ノ川・打田駅付近にある鶏系ラーメンのお店。友人が鶏白湯ラーメンセットを頼んだので、私は鶏中華そばを注文しました。セットには唐揚げ2個と小ライスが付いてきます。「小ライス」とは言え、なかなかの量があり、小太り中年の私でもしっかりお腹いっぱいになるボリュームです。鶏中華そばはスープにほんのり甘みがあり、あっさり上品な味わい。鶏の旨味がじんわりと感じられ、飲み干したくなる仕上がりでした。店内は新しく清潔感があり、女性や家族連れでも入りやすい雰囲気です。友人の鶏白湯ラーメンのスープも少し味見させてもらいましたが、こちらは濃厚でコクがあり、次は鶏白湯か、まぜそばを食べてみたいなと感じました。唐揚げは衣がやわらかめで味はやや薄め。卓上に醤油やスパイスソルトのような調味料があれば、さらに楽しめると思います（素人の意見ですので気を悪くされたらすみません！）。紀ノ川エリアで鶏ラーメンを食べたいなら候補に入れておきたいお店。また再訪したいと思える一軒でした。
鶏中華そば800円にしました。スープは鶏ガラメインのダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた中太正角麺、具は鶏モモの成形ハム・メンマ・きざみ青ネギです。ダシとかえしが薄く全体としてもかなりあっさり控えめな調整です。ただし、バランスとまとまりがあり塩みとアブラが優しく、香りもファジイに揺蕩う仕上がりで美味しいですね。麺は少し茹で過ぎに感じましたが、味と香り・ツルツル感がいいです。具は手間暇かけて仕上げてあり、やはり全体に合わせて薄味ながら美味しいです。店内衛生は申し分なくよく、ディスタンスも充分あります。値段面は高くなくモノ相応で納得できます。店員さんたちの接遇面は愛想がよく心配りも抜群で◎です。ラーメン自体は薄味で個人的嗜好とはマッチしませんが、料理としてはよく考えられた一杯で、今度は鶏白湯をいこうと思います。気になった点は麺の茹で加減と、外に灰皿を置いていて扉を開放していることですね。トータル評価は星4つにします。
鶏白湯。息子は鶏中華を注文。想像以上においしかったです。二人とも太麺にしましたが麺の味もスープの味も感じれて私達的にはおいしかった！16時という中途半端な時間に行ったため限界突白湯は売り切れでした。味玉も。次は食べたい。息子的にはメンマもシャキシャキして美味しかったとのことでした！
| 名前 |
鶏SOBA SUZURAN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0736-88-0279 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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鶏白湯SOBAランチ（1,000円）を頂きました。鶏白湯のラーメンに、唐揚げ2個とご飯お茶碗軽く一杯になります。唐揚げとご飯はまあ普通です。やはり鶏白湯のラーメンが美味しかったです。クリームシチューのようなクリーミーなスープは、甘めでふくよか、とても優しい味わいです。もうラーメンというより、ポタージュとかクラムチャウダーとかの優しいスープを頂いているような気分になります。駐車場は店舗に向かって左手にかなりのスペースがあり、店内は綺麗、店員さんもおまけに綺麗、お勧めできます。