懐かしい背脂醤油ラーメンの感動。
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スタメン 樫原本店の特徴
塩味が強くなく、あっさりした濃厚細麺が楽しめるお店です。
京の物集街道に位置し、オシャレで綺麗な店内が特徴です。
背脂醤油ラーメンが絶品で、にんにく味噌との相性も抜群です。
おいしい。喜多方ラーメンをお店で食べたいと思っていたので、似たテイストのラーメンが食べられてよかった。チャーハンもパラパラで香ばしくて、良い塩梅でした。昼過ぎでしたが若い家族が何組かいて雰囲気いいなぁって感じです。ギョーザと軟骨の煮込みも頼めばよかった。
程よく絡む麺とスープ美味しいラーメンでした店内は清潔感がありオープンキッチンです今回は普通のラーメンを頼みました背脂系ですがライトな味わいです恐らく、濃厚ラーメンを頼むと濃い背脂系かなと予想できます次回は濃厚ラーメンを頼んで確かめたいですチャーハンも美味しそうでした。
ワンタンメン食べたくなったらココがオススメです。よく家族で食べに行きますが、森山チャーハンのパラパラ感が好きで、ワンタンメンと一緒によく注文します。
前から気になっていたこちらのお店へ。濃厚ラーメンを注文。少しとろみのあるスープは背脂が入ることでコクとこってり感が増している。かと言ってくどく無く、塩加減も丁度良い。コシのある中細麺はスープと良く絡む。薄くスライスされたチャーシューは、スープがコッテリしているが故にさっぱりとした優しい味わいに感じる。次回はデフォのラーメンを食べてみたい。
うまい。天下一品の特・上位互換という感じでした。肉増し300円は、これでもかというチャーシューが乗っていました。チャーハンは、コテコテしておらずサラッと食べれて美味いです！
ランチで行かせていただきました！ラーメンとチャーハンを注文しましたがラーメンは、あっさり目のスープに中太麺がよく合ってて、チャーシューも美味しくてとても良かったです‼️‼️麺のボリュームも丁度良い感じでした。チャーハンは、最近食べたチャーハンで一番美味しかった‼️‼️チャーハン食べたくなったら、必ずスタメンに行きます😁今度は、唐揚げも食べてみたいな！
通常ラーメンはもっちり麺のあっさり味、濃厚ラーメンになると細麺で天◯に似た豚骨こってり。カラーが分かりにくい不思議なラーメン屋さん。通常ラーメンは女性や子供が食べやすい味。薄い豚肉が食べやすくて良かったです。ワンタン麺も同じスープだそうですが、中身が違うと味は変わります。売りにしているチャーハンはパラッとしていて美味しいけど、料理上手な人なら家庭でも作れそうな味かな。店内はそんなに広くなく、昔風の丸椅子なので、小さい子供連れやベビーカーなどは向かないと思います。
ラーメン大と半チャーハンセットで1430円久しぶりに感動する美味さのスープ。豚清湯、スッキリしてますが懐かしく奥深い味わい。第〇旭をすっきり上品にしたイメージ(個人的感想)。ほぼストレートな麺、スープとの絡みで倍美味い。チャーシュー、見た目よりもモリモリ入ってます。チャーハン、塩加減油加減が個人的にもろ好みの味。店員さん、元気にお出迎え＆お見送り。最高なお店でした。
再訪、今回は塩味が強くなかった。美味しかった。ドロドロの濃厚麺を食べたが、少しクセがあるが、ニンニク味噌でとても好みの味になった。次回ワンタン麺を再度食べてみる予定。ワンタン好き、麺の縮れ平具合好き。なんですが、スープや炒飯も塩味が強い。しょっぱ過ぎてつらかった。たまたまかも？私の体調？もしかしたらの期待を込めてもう一度伺うつもりです。
| 名前 |
スタメン 樫原本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-874-6003 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒615-8142 京都府京都市西京区樫原畔ノ海道１０−５８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チャーシューが本当においしいです。スープもうまみたっぷりです。にんにく味噌を入れて味変するのをオススメします。唐揚げもカリカリの胸肉で好みです。これは好みですが、全体的に塩がちょっと強すぎなので★4になりました。この日は、店員さんの大きい声の雑談が気になったので、サービスも★4になりました。（いつもは気になりません。）駐車場は店のすぐ横に2台だけあります。空いていたらラッキーです。空いていない場合、実は結構歩くところに第二駐車場があります。