石山で出会う、新感覚の創作おでん。
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ビストロおでん 碧洋の特徴
心のこもった接客が魅力の居酒屋で、感動のランチ体験ができる。
お通しの出汁が特に美味しく、心を癒すひと時を提供してくれる。
おでん好きにはたまらない、期待以上の創作料理が楽しめるお店です。
ビストロおでん 碧洋 を利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、和の要素とビストロらしいおしゃれさがうまく融合しており、ゆっくり食事を楽しめる空間でした。おでんを中心としたメニューはどれも丁寧に作られていて、出汁の旨みがしっかり感じられます。素材の味を活かした優しい味付けで、お酒との相性も抜群でした。特におでんは具材ごとに味の染み込み具合が良く、最後まで飽きずに楽しめました。料理の提供タイミングもスムーズ。友人との食事や会社の集まり、デートなど幅広いシーンで利用しやすいお店だと感じます。時間帯によっては賑わっていますが、その活気も含めて居心地の良い雰囲気でした。今回は満足度の高い食事になりましたので、また季節の料理やおすすめメニューを楽しみに再訪したいと思います。大津周辺で美味しいおでんや創作料理を楽しみたい方におすすめのお店です。
初めての１人旅のお昼に伺いました創作おでん🍢プレートランチ初めて食べる味だけれどどれもとても美味しかったです😋🙏お店の方ももとても親切でホテルまでの道も教えて下さりとても助かりました。
【見た目も味も楽しめるフレンチおでん】滋賀県ではなかなか珍しい“フレンチおでん”が楽しめるお店です。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気があり、入った瞬間から気分が上がります。店員さんも笑顔で対応してくださり、居心地の良さも印象的でした。今回いただいたのは、ポルチーニソース大根、モッツァレラ巾着、鴨つくね、そしてDTKG（だし卵かけご飯）。まず定番のポルチーニソース大根は、やわらかい大根に濃厚で香り高いソースがとてもよく合っていて、一番人気というのも納得のおいしさ。モッツァレラ巾着は、おでんのやさしい味わいの中にチーズのコクが加わっていて新鮮でした。鴨つくねは旨みがぎゅっと詰まっていて食べ応えも十分。最後にいただいたDTKGは、おだしの風味をしっかり楽しめて、締めにぴったりの一品でした。どのお料理も見た目がきれいで、味も工夫されていて、普通のおでんとはひと味違う楽しさがあります。雰囲気も料理も大満足で、またぜひ伺いたいと思える素敵なお店です。
初めて利用させて頂きました！写真にはないのですが、ポルチーニソースの大根がとっっても美味しかったです！お店の雰囲気もすごく良くて、オーナーも気さくな方でスタッフの方も対応が凄く良かったです！何度も通いたいお店になりました。😊
冬場に食べるグツグツおでんではなく、一品ずつ創作おでんがお皿に盛られて来るタイプです。単品なので少し割高にはなりますが、大ぶりで優しい旨み出汁で、お腹がじんわり温まります。中でも手作りさつま揚げは、フワッフワの身にシャキシャキ蓮根と、2つの食感が楽しめて格別でした！ただ、出てくるのが遅いので早めにモバイルオーダーした方がよさそうです。お店はうるさくなくて雰囲気が良く、フリーワイファイがあるので時間は潰せます。#おでんバル碧洋#おでんバル#フリーワイファイ#モバイルオーダー#創作おでん#洋風おでん#滋賀県グルメ#石山グルメ#石山駅グルメ#石山駅#おおつ割#お得割引。
おでんも串もお酒もどれも美味しいですし、店員さんもすごく丁寧で気持ちが良かったです😊とても可愛い居心地のよい雰囲気のお店だったので、次はぜひお友達とも来ようと思います🫶（写真は私が苦手なだけで、本当にどれも美味しいし見た目も良かったです！！！）
創作おでんと聞いて興味を持ち来店させていただきましたが、そこで出された辛味噌に感動〜めちゃくちゃ上手い‼︎もちろん提供される料理はなんでも美味し、店のマスター、スタッフもいい‼︎久しぶりに石山でヒットなお店です。
マスターと従業員さんが、本当に心のこもった接客に、ランチを案内した、私に拍手戴きましたが、全部碧洋さんが美味しい料理と接客の賜物です。
平日のランチで初訪問しました。創作おでんランチ1200円、ランチのわりには手が込んでいて、どれも美味しくいただきました。特にポルチーニ大根が気に入りました！ランチメニューは他にカレー、ルーローハン、ハンバーガーがありました。ランチタイムでもお酒が飲めて嬉しかったです。入り口は小さくちょっと不思議な空間があり一見とっつきづらいのですが、中はインテリアも素敵で一人でも過ごしやすかったです。奥まったところに個室のようなスペースもあり、秘密基地のような雰囲気でいつか利用したいと思いました。
| 名前 |
ビストロおでん 碧洋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
077-536-5255 |
| 営業時間 |
[土月木金] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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滋賀で初の「ビストロおでん」⁉️😳を石山駅から徒歩1分のおでんのパラダイス✨️で普段食べ慣れてる定番おでんもいっぱいある中で、おでんに洋のエキスがプラスされた目でも舌でも楽しめる新感覚な創作おでんの数々🎉をチョイス・ローストチキン出汁シュプレームおでん出汁に生クリームや柚子胡椒が入ったソースと柔らかチキンの組み合わせ🐓柚子の香りに柚子胡椒の感じが良いね〜💕・海老しんじょ アメリケーヌソース海老の風味が美味しいふわっふわなしんじょ🦐しんじょの海老✖海老のソースだから相性はバツグン💮・豚肩ロース ラヴィゴットソース14時間低温調理された柔らかすぎる豚🐷と爽やかな酸味のソースが合いまくり👍食べ応えも💯・厚揚げのグリエ ゴルゴンゾーラソース店主さんイチオシな新メニュー👀チーズにはちみつ⁉️が意外にも合っててこれはハマる美味しさ💕・ポルチーニソース大根一番人気なこちら✨️元の大根が味染み染みで柔らかくて美味しいから、ソースの旨みが引き立ってる逸品✨️定番おでんや創作おでん以外にも串揚げに無国籍料理ととにかくメニューが豊富🤩何回食べに行っても飽きることは無さそう👍どうもごちそうさまでした〜😚